【食材檔案】 紅燒帶魚(yú)的做法大全

2017-07-27 09:59

摘要：調(diào)料：蔥、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、鹽、胡椒粉、紹酒、白糖、醬油、醋、干紅椒絲熱油泡一下或紅辣椒絲。 查看全文»

【食材檔案】 豆角炒肉絲的做法大全

2017-07-27 09:59

摘要：食材：豬肉200克豆角半斤 生姜，醬油，鹽，花椒粉，雞精各少許，油適量，濕淀粉少許。 查看全文»

【食材檔案】 天天美食酸辣粉的做法

2017-07-27 09:59

摘要：紅薯粉條、花生、黃豆、芝麻、芽菜、姜末、蒜泥、花椒粉、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油、香蔥、菠菜 查看全文»

【食材檔案】 家常小炒菜譜宮保蝦球的做法

2017-07-27 09:59

摘要：蝦仁洗凈瀝干；蒜、蔥、姜切小段備用。處理好的蝦仁用料酒、淀粉、少許鹽拌勻，腌制片刻入味； 查看全文»

【食材檔案】 秋季菜譜香菇燉雞的做法

2017-07-27 09:59

摘要：材料：雞500克、香菇200克；調(diào)料：姜、蔥、花椒、八角、生抽、料酒、白糖、鹽；雞肉炒至變色時(shí)加入生抽、白糖翻炒均勻，加入適量的水燉煮。 查看全文»

【食材檔案】 教你巧做魔芋美食

2017-07-27 09:59

摘要：魔芋是一種可以抗癌的食物，對(duì)食用動(dòng)物性酸性食品過(guò)多的人，搭配魔芋吃可以達(dá)到食品酸、堿平衡。想知道魔芋有哪些做法嗎？ 查看全文»

【食材檔案】 三椒戲牛尾做法

2017-07-27 09:59

摘要：用料：牛尾半根約2斤、姜50g、大蔥1根、橘子皮兩塊、干紅袍花椒10粒左右、大蒜5-6瓣、泡椒15枚左右、郫縣豆瓣醬20g、青花椒50g、青椒100g、鹽4g…… 查看全文»

【食材檔案】 清香版水煮肉做法

2017-07-27 09:59

摘要：食材明細(xì)：里脊肉 400g生菜 200g高湯 500ml；姜蒜 適量連枝爆花椒 適量小米辣 適量蒜苗 適量玉米淀粉 2g啤酒 20ml雞蛋 一個(gè)；油 5g鹽 …… 查看全文»

【食材檔案】 火爆肝肫做法

2017-07-27 09:59

摘要：用料 ：雞肝 100克 、雞肫 100克；干黑木耳 適量 、小米辣；紅泡椒 、花椒；生姜 、大蒜；蔥 、料酒；淀粉 、雞粉；蠔油 、白糖；生抽； 查看全文»

【食材檔案】 臘腸炒花菜做法

2017-07-27 09:59

摘要：加入焯過(guò)水的花菜大火翻炒，再加入臘腸片、青紅椒絲，翻炒均勻，加適量雞湯、鹽，煮開(kāi)后，加雞精關(guān)火即可。 查看全文»

【食材檔案】 豆腐泡燒大蝦做法

2017-07-27 09:59

摘要：原料：豆腐泡，大蝦（小的也沒(méi)關(guān)系呵呵），青紅椒塊；佐料：蔥末，姜末，蒜末，鹽，味精，醬油，花椒粒，冰糖幾顆，香油； 查看全文»

【食材檔案】 鱈魚(yú)燉豆腐做法

2017-07-27 09:59

摘要：材料：鱈魚(yú) 500克、豆腐 200克；蔥 適量、蒜 適量、蒜苗 適量、香菜 少許；花椒 適量、耗油 適量、醬油 適量、糖 適量；香醋 適量、料酒 適量、鹽 適…… 查看全文»

【食材檔案】 五味鹵大腸做法

2017-07-27 09:59

摘要：調(diào)料：大蔥20克，姜10克，料酒10克，大蒜（白皮）20克，醬油10克，胡椒粉3克，鹽5克，花椒2克，陳皮4克，辣椒（紅、尖、干）5克，八角3克，味精1克，植…… 查看全文»

【食材檔案】 土雞火鍋的做法大全

2017-07-27 09:57

摘要：食材明細(xì)：土雞 一只 朝天椒 大蒜仔 生姜 花椒 桂皮 八角 鹽 雞精 生抽 豆瓣醬 糖 紅酒。 查看全文»

【食材檔案】 家常菜豆腐的做法

2017-07-27 09:57

摘要：豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。所以，日常食用一些豆腐是非常的…… 查看全文»

【食材檔案】 好滋味簡(jiǎn)單做板栗燜雞的做法

2017-07-27 09:57

摘要：炒鍋燒熱倒入油，放入姜片和花椒，炒出香味后，倒入雞塊，調(diào)入黃酒，用鏟子不停地煸炒2分鐘。 查看全文»

【食材檔案】 新疆美食新疆手抓飯的做法

2017-07-27 09:57

摘要：原料：羊排、胡蘿卜、洋蔥、大米、山楂、花椒、孜然粉、油。 查看全文»

【食材檔案】 晚餐食譜大全之美味口水雞的做法

2017-07-27 09:57

摘要：材料：小型三黃雞1只（300g）；蔥1根；姜3片；麻辣醬；鹽少許；花椒15粒；植物油2大勺； 查看全文»

【食材檔案】 煮毛豆的做法

2017-07-27 09:57

摘要：毛豆是人們喜愛(ài)的蔬菜。毛豆的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，所包含的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體有很大的益處，毛豆的吃法有很多很多，最為常見(jiàn)的就是煮著吃毛豆，那么你知道毛豆怎么煮最好吃嗎？ 查看全文»

【食材檔案】 牛肉的做法大全

2017-07-27 09:57

摘要：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少許，精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、蔥絲、香油各適量 查看全文»

【食材檔案】 豬肚的做法大全

2017-07-27 09:57

摘要：豬肚是豬的胃，聽(tīng)起來(lái)不是太好，但是豬肚具有好多藥用價(jià)值，還能做出各種各樣的美食，很多人都喜歡吃，今天我們就來(lái)了解一下豬肚的好吃做法又哪些吧。 查看全文»

【食材檔案】 白水羊頭的做法

2017-07-27 09:57

摘要：丁香、砂仁磨成粉。花椒上火炒焦香，取出碾成花椒粉，加粗鹽、丁香粉、砂仁粉調(diào)成椒鹽。吃時(shí)將羊頭肉從冰箱內(nèi)取出，用快刀片成大薄片，撒上花椒鹽拌勻即可。 查看全文»

【食材檔案】 紅燒雞塊的家常做法

2017-07-27 09:57

摘要：紅燒雞塊是雞肉的一種傳統(tǒng)吃法，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。雞肉的中所包含人體發(fā)育所需的微量元素。食療效果也不錯(cuò)。那么你知道紅燒雞塊怎么做比較好吃嗎？ 查看全文»

【食材檔案】 腹部中寒腹痛食療

2017-07-27 09:57

摘要：飲食原則：宜食性溫?zé)岬氖澄铮缛夤稹⒔⒑贰㈦u蛋等。不宜食用性寒涼的食物，如西瓜、苦瓜、甘蔗等。忌冷飲。 查看全文»

【食材檔案】 合菜蓋帽做法

2017-07-27 09:57

摘要：材料：肉絲，綠豆芽，韭菜苔（或韭菜），菠菜，粉絲，雞蛋；食用油，花椒，料酒，醋，生抽，鹽，蘑菇精； 查看全文»

【食材檔案】 吮指圓滿(mǎn)香辣盆盆蝦

2017-07-27 09:57

摘要：青蝦250克，蔥姜蒜，花椒，麻椒，八角，干辣椒，青筍，生菜，麻辣燙火鍋料，鹽，生抽，糖，料酒，雞湯。 查看全文»

【食材檔案】 椒油三脆做法

2017-07-27 09:57

摘要：用料 ：黃瓜；白蘿卜；胡蘿卜；花椒；八角；鹽；糖；白醋；香油； 查看全文»

【食材檔案】 椒鹽塘魚(yú)片做法

2017-07-27 09:57

摘要：原料：凈塘鯉魚(yú)450克、雞蛋清25克、粳米粉10克。紹酒20克、白胡椒粉1克、蔥10克、味精1.5克、鹽2.5克、淀粉15克、花椒鹽（用花椒粉、鹽炒成）10克…… 查看全文»

【食材檔案】 豉汁小排骨做法

2017-07-27 09:57

摘要：用料 ：排骨 一份 研磨黑胡椒粉 若干；蠔油 一勺蔥；姜蒜碎 適量；花椒油 一勺 永川豆豉 2勺；料酒 一勺； 查看全文»

【食材檔案】 麻辣跳水魚(yú)片做法

2017-07-27 09:57

摘要：調(diào)料：蔥姜蒜末各1大勺、干紅辣椒6-8根、花椒30粒左右、生抽醬油1茶勺、料酒1大勺、郫縣豆瓣醬1/2大勺、鹽適量、雞精適量、白胡椒粉1/2茶勺、辣椒粉適量、…… 查看全文»

【食材檔案】 “芋頭燒牛肉”防皮膚老化

2017-07-27 09:57

摘要：主料：牛肉1.5公斤，芋頭1公斤。調(diào)料：a精鹽、紹酒、味精、糖色，b蔥段、姜片、大料、桂皮、花椒。 查看全文»

【食材檔案】 荷香撲鼻粉蒸鴨的做法大全

2017-07-27 09:54

摘要：附蒸肉粉的做法：大米和糯米混合均勻，加10粒花椒，入鍋小火炒至發(fā)黃，放涼后用料理機(jī)打成粗顆粒米粉即成。 查看全文»

【食材檔案】 酥皮香椿--美味食譜

2017-07-27 09:54

摘要：坐鍋點(diǎn)火放油，油5—6成熱時(shí)，將香椿逐個(gè)粘上糊，放入鍋內(nèi)炸至金黃色撈出裝盤(pán)，食用時(shí)可蘸著花椒鹽。 查看全文»

【食材檔案】 春季滋補(bǔ)菜椒麻雞的做法

2017-07-27 09:54

摘要：椒麻雞選用肉質(zhì)較嫩的三黃雞，經(jīng)八角、香葉、桂皮、陳皮、羅漢果、花椒等香料鹵制而成，口感鮮美，麻而不燥，鮮濃入味，添加的大蔥使得該菜品又可以通陽(yáng)活血、驅(qū)蟲(chóng)解毒、…… 查看全文»

【食材檔案】 糖尿病飲食：扒白菜卷糖尿病食譜

2017-07-27 09:54

摘要：調(diào)料：豬油（煉制）75克，鹽5克，料酒5克，花椒5克，香油5克，淀粉（豌豆）15克，味精2克，大蔥5克，姜5克。 查看全文»

【食材檔案】 美食推薦：蘑菇燉雞的做法

2017-07-27 09:54

摘要：炒鍋上火燒熱，加底油，用蔥、姜、蒜熗鍋，烹紹酒，放入雞塊煸炒片刻，加入醬油、白糖、精鹽、花椒、大料、蘑菇，添湯燒開(kāi)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉至熟爛，揀去花椒、大料…… 查看全文»

【食材檔案】 蟶子怎么做好吃

2017-07-27 09:54

摘要：蟶子是很多人喜愛(ài)的海鮮食品。蟶子的營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體有很大好處，蟶子的營(yíng)養(yǎng)不但豐富而且味道鮮美。那么你知道蟶子怎么做最好吃嗎？ 查看全文»

【食材檔案】 涼拌腰花做法

2017-07-27 09:54

摘要：用料 ：豬腰 2個(gè)大蔥 1根；生抽 料酒；胡椒粉 醋；雞精 姜；鹽 辣椒油；香油花椒； 查看全文»

【食材檔案】 春筍素香柳做法

2017-07-27 09:54

摘要：另起鍋，鍋中倒入適量精制油，放入姜絲煸香，放入花椒繼續(xù)煸炒，然后放入步驟（5）竹筍條、素牛排條、萵筍條炒勻。放步驟（5）干辣椒，淋少許美極醬油、糖少許、蘑菇精…… 查看全文»

【食材檔案】 紅燒鵪鶉蛋做法

2017-07-27 09:54

摘要：用料 ：鵪鶉蛋香菇；豬肉 香蔥；生姜 香葉；八角 花椒粒；老抽 鹽；冰糖雞精； 查看全文»

【食材檔案】 辣子豆腐做法

2017-07-27 09:54

摘要：調(diào)料：花生油500克，食鹽1小匙，雞粉1/3小匙，姜1塊，蒜3瓣，花椒1湯匙，干辣椒2把，淀粉10克，細(xì)香蔥3根，白芝麻1/2湯匙。 查看全文»

【食材檔案】 辣子雞丁做法

2017-07-27 09:54

摘要：用料： 雞腿 、干紅辣椒；花椒 、姜；蒜 、鹽；料酒 、醬油；白糖 、蔥；雞粉 、白芝麻； 查看全文»

【食材檔案】 醋溜白菜做法

2017-07-27 09:54

摘要：輔料：油適量 ；鹽適量 ；料酒適量 ；醬油適量 ；花椒適量 ；干紅椒適量 ；生姜適量 ； 大蔥適量 ； 食醋適量 ； 白糖適量。 查看全文»

【食材檔案】 香辣勁爆牛蛙做法

2017-07-27 09:54

摘要：主料：牛蛙500g、青尖椒1個(gè)、紅尖椒1個(gè)；蒜3瓣、姜3片、辣椒醬1大勺；調(diào)料：醬油2大勺、料酒2大勺、花椒16顆； 查看全文»

【食材檔案】 芋頭燒牛肉防皮膚老化

2017-07-27 09:54

摘要：牛肉含蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素，具有健脾益腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋健骨的功能。牛肉與芋頭搭配食用，對(duì)脾胃虛弱、食欲不振及便秘有防治的作用，還有防止皮膚老化的功效。 查看全文»

【食材檔案】 家常味的宮保雞丁

2017-07-27 09:54

摘要：原料：雞胸肉250克 青紅椒各4根 炸花生米50克 蔥粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒干紅辣椒6根。 查看全文»

【食材檔案】 幾則輔助治療痛經(jīng)食療方

2017-07-27 09:54

摘要：宮寒是女性痛經(jīng)最常見(jiàn)的原因。而先天體質(zhì)虛寒、過(guò)食生冷、腹部受寒等很容易使胞宮失養(yǎng)導(dǎo)致宮寒，從而引發(fā)痛經(jīng)。下面推薦幾則輔助治療痛經(jīng)食療方。 查看全文»

【食材檔案】 涼拌麻辣黃瓜怎么做

2017-07-27 09:52

摘要：輔料：大蒜3瓣，鹽3克，花椒10粒，辣豆瓣醬5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油適量。 查看全文»

【食材檔案】 木犀瓜片的做法

2017-07-27 09:52

摘要：菜系及功效：魯菜 補(bǔ)血食譜 利尿食譜 益智補(bǔ)腦食譜 清熱去火食譜。調(diào)料：大蔥10克，花椒3克，料酒5克，鹽3克，大豆油30克，味精2克 查看全文»

【食材檔案】 湖北傳統(tǒng)名菜糍粑魚(yú)的做法大全

2017-07-27 09:52

摘要：另起油鍋放少量油，爆香姜末，花椒粒，干辣椒段，倒入煎好的魚(yú)塊，放醬油，料酒，一點(diǎn)點(diǎn)醋和糖，黑胡椒調(diào)味。加一點(diǎn)點(diǎn)水。蓋上鍋蓋中火收汁起鍋，撒小蔥末。 查看全文»