古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：豆腐泡，大蝦（小的也沒(méi)關(guān)系呵呵），青紅椒塊；
佐料：蔥末，姜末，蒜末，鹽，味精，醬油，花椒粒，冰糖幾顆，香油；
做法：
1 、青紅椒切塊，大蝦清洗干凈取出沙線及蝦槍，豆腐泡用水沖一下這樣衛(wèi)生；
2、 佐料備好；
3 、鍋里倒入油同時(shí)放入花椒粒炸香，不喜歡吃花椒可以撈出來(lái)扔掉；
4、 倒入蔥姜末煸炒出香味；
5、 放入大蝦煸炒至變色；
6、 放入豆腐泡繼續(xù)煸炒幾下；
7 、放2-3顆冰糖提鮮調(diào)味；
8、 倒入適量的清水大約是菜料的一半左右，中小火燒到剩下少量湯汁；
9、 放入青紅椒塊煸炒到收汁；
10 、最后放入蒜末，味精和適量香油煸炒均勻就好了；
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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史琳娜副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、痛風(fēng)、多囊卵巢綜合征、高血壓、高脂血癥等代謝相關(guān)疾病；慢性腎病、...詳細(xì)>>
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