古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料:鱈魚 500克、豆腐 200克;蔥 適量、蒜 適量、蒜苗 適量、香菜 少許;花椒 適量、耗油 適量、醬油 適量、糖 適量;香醋 適量、料酒 適量、鹽 適量;
做法:
1、鱈魚化凍后洗凈切塊,豆腐切塊,蔥姜蒜切片。
2、鍋中燒開水放入豆腐煮上一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
3、炒鍋倒油,放入鱈魚塊。
4、中小火煎至兩面金黃備用。
5、炒鍋洗凈再倒一點(diǎn)油,放入花椒,小火炸出香味,去掉花椒。
6、放入蔥姜蒜片炒香。
7、把煎好的鱈魚放入。
8、加入耗油。
9、加入醬油,糖。
10、加入料酒。
11、加入香醋,清水大火煮開,中小火燉煮10分鐘。
12、把豆腐放入繼續(xù)燉煮至湯汁快干。
13、最后撒蒜苗和香菜關(guān)火。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
韓國飲食特點(diǎn)十分鮮明,烹調(diào)雖多以燒烤為主,但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是,韓國料理比較清淡,少油膩,而且基本上不加味精,蔬……詳細(xì)>>
河蝦雖然沒有海蝦那樣龐大的身軀和繁復(fù)的種類,也沒有湖蝦那樣晶瑩剔透,可卻是所有蝦類種肉質(zhì)最為細(xì)膩,最容易被吸收的一種。河蝦的營養(yǎng)非常豐富……詳細(xì)>>
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長(zhǎng):肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、痛風(fēng)、多囊卵巢綜合征、高血壓、高脂血癥等代謝相關(guān)疾病;慢性腎病、...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]