【食材檔案】 苦瓜的降血糖作用

2017-07-07 16:07

摘要：苦瓜提取類(lèi)黃酮物質(zhì)與桑葉提取物脫氧野尻霉素結(jié)合形成一種新物質(zhì)——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、抗炎等作用?？喙系男迈r汁液，含有苦瓜甙和類(lèi)似胰島素的…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜薏仁排骨湯做法

2017-07-07 16:07

摘要：將氽燙好的排骨洗凈，和泡好的薏米仁、生姜片、蔥段一起入鍋，一次性加足適量水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煲2-3個(gè)小時(shí)； 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜的藥理作用

2017-07-07 16:07

摘要：降低血糖作用。正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜漿汁后，可使血糖明顯降低。皮下注射腦垂體前葉浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜漿汁的水提取物亦有降低血糖的…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求

2017-07-07 16:07

摘要：溫度控制苦瓜喜溫，較耐熱，不耐寒。種子發(fā)芽適于30-35℃，溫度在20℃以下時(shí)，發(fā)芽緩慢，13℃以下發(fā)芽困難。在25℃左右，約15天便可育成具有4-5片真葉的…… 查看全文»

【食材檔案】 排毒最牛的食物

2017-07-07 16:05

摘要：蓮藕的利尿作用，能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕打成汁，可加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味直接飲用，也可以小火加溫，加一點(diǎn)糖，趁溫?zé)釙r(shí)喝。 查看全文»

【食材檔案】 推薦幾款清熱解暑菜肴的做法

2017-07-07 16:05

摘要：炎熱的季節(jié)，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)著眼于清熱解暑，健脾益氣，多選擇清淡爽口，少吃油膩，不易消化的食物。下面就給大家介紹幾款清熱解暑菜肴。 查看全文»

【食材檔案】 立秋后推薦兩款不錯(cuò)的湯

2017-07-07 16:05

摘要：功效：民間素有秋藕最補(bǔ)人的說(shuō)法。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，可以清熱除煩、生津涼血；煮熟后的藕由涼變溫，可以養(yǎng)胃滋陰，有健脾、益氣、養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品。 查看全文»

【食材檔案】 秋季潤(rùn)燥養(yǎng)肺的三種白色食物

2017-07-07 16:05

摘要：燥是秋季最明顯的氣候特點(diǎn)，燥易傷肺，所以秋季養(yǎng)生保健應(yīng)從養(yǎng)肺、潤(rùn)肺、補(bǔ)肺入手，中醫(yī)認(rèn)為色白入肺，而百合、杏仁、蓮藕三種白色食物正是秋季潤(rùn)燥養(yǎng)肺之首選。 查看全文»

【食材檔案】 秋季飲食有四個(gè)“首選”

2017-07-07 16:05

摘要：進(jìn)入秋季，由熱轉(zhuǎn)涼，人體的消耗逐漸減少，同時(shí)極易出現(xiàn)倦怠、乏力、納呆等現(xiàn)象。因此，在飲食上也應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。 查看全文»

【食材檔案】 推薦改善食欲不振的兩款藥膳

2017-07-07 16:05

摘要：食欲不振是指進(jìn)食的欲望降低，嚴(yán)重者甚至?xí)捠?。引起這一癥狀的原因有暴飲暴食、精神緊張、饑飽不均、酗酒吸煙等。以下兩款藥膳可改善食欲不振： 查看全文»

【食材檔案】 中秋節(jié)吃什么菜

2017-07-07 16:05

摘要：一年一度的中秋節(jié)又到了，中秋節(jié)吃什么呢？中秋節(jié)吃月餅最應(yīng)時(shí)，但吃月餅不好消化，這時(shí)喝茶、吃水果就是中秋最解油膩的做法了。 查看全文»

【食材檔案】 四款排毒食譜快速通便排腸毒

2017-07-07 16:05

摘要：宿便堆積腸中，不光能引起腹脹、口臭、頭暈、食欲不振、乏力等癥狀，而且這些在腸道停滯淤積的宿便，由于細(xì)菌的作用而不斷地發(fā)酵、腐敗，產(chǎn)生有害的毒素氣體。因此，女性…… 查看全文»

【食材檔案】 秋養(yǎng)肺補(bǔ)臟粥做法

2017-07-07 16:05

摘要：進(jìn)入秋天后，一日三餐之食物宜以養(yǎng)陰生津之品為主，如芝麻、蜂蜜、梨、蓮子、銀耳、葡萄、蘿卜、蔬菜等柔潤(rùn)食物，少吃辛辣燥熱之品，必要時(shí)可服補(bǔ)品，但應(yīng)清補(bǔ)，不可大補(bǔ)…… 查看全文»

【食材檔案】 秋天進(jìn)補(bǔ)吃五鮮

2017-07-07 16:05

摘要：秋天的番茄成熟度最好，番茄紅素也是最為豐富的，也基本不需要加催熟劑。番茄紅素是極佳抗氧化劑，可清除紫外線(xiàn)產(chǎn)生的自由基。番茄紅素屬于脂溶性維生素，加油炒吃，做番…… 查看全文»

【食材檔案】 茶樹(shù)菇燉排骨做法

2017-07-07 16:05

摘要：高壓鍋中倒入適量開(kāi)水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋，放在旺火上燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)用文火燉20分鐘后即可上桌。 查看全文»

【食材檔案】 做出美味的藕片

2017-07-07 16:05

摘要：炒鍋置火上，放油熱至7成，下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘，下味精調(diào)味即可出鍋裝盤(pán)，滴上香油，撒上蔥花即可上桌。 查看全文»

【食材檔案】 口腔潰瘍　喝點(diǎn)藕湯

2017-07-07 16:05

摘要：蓮出污泥而不染，其根蓮藕亦為正氣食材，補(bǔ)中益氣還能清熱除煩。春天上火，就最適合用蓮藕煲湯作食療。 查看全文»

【食材檔案】 美味鮮藕的3種做法

2017-07-07 16:05

摘要：鮮嫩蓮藕洗凈刮去皮，直剖成四瓣，再切成片、小黃瓜切成絲、將蓮藕小黃瓜放入開(kāi)水里燙一下，馬上投進(jìn)涼水中浸泡10分鐘取出，加白醋、糖、白芝麻等調(diào)味。 查看全文»

【食材檔案】 桂花糖藕寶寶最?lèi)?ài)

2017-07-07 16:04

摘要：取一微波壓力鍋，放入蓮藕，加水沒(méi)過(guò)蓮藕再加蓋，以高火煮30分鐘，取出，將汁液倒去，待涼，再加入桂花醬、白糖、水，加蓋，以高火煮10分鐘后，再以中火煮30分鐘，…… 查看全文»

【食材檔案】 燉羊骨頭湯放這6種蔬菜營(yíng)養(yǎng)高味道佳

2017-07-07 16:04

摘要：中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕燉羊骨頭湯能健脾開(kāi)胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是，長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕…… 查看全文»

【食材檔案】 豬肉蓮菜餃子的做法

2017-07-07 16:04

摘要：豬肉蓮菜餃子屬于點(diǎn)心菜譜，主要原料是肥肉、瘦肉、面粉；工藝是煮，制作簡(jiǎn)單。 查看全文»

【食材檔案】 春季家庭菜譜桂花糯米藕的做法

2017-07-07 16:04

摘要：將泡好的糯米填入藕洞中，介紹一個(gè)比較好用的辦法：取1個(gè)裱花袋，剪一個(gè)小口，將裱花嘴塞入藕洞中，將米倒入裱花袋內(nèi)，用筷子或竹簽將米填入藕洞內(nèi)至滿(mǎn)； 查看全文»

【食材檔案】 秋冬養(yǎng)陰秋季四大潤(rùn)燥靚湯

2017-07-07 16:04

摘要：中醫(yī)講究“秋冬養(yǎng)陰”，秋季是很好的“養(yǎng)陰生津”進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)?？梢越?jīng)常吃些山藥、雞湯、羊肉、兔肉等來(lái)補(bǔ)腎強(qiáng)筋、滋陰補(bǔ)陽(yáng)。 查看全文»

【食材檔案】 秋季美食菜譜蜜汁糯米藕的做法

2017-07-07 16:04

摘要：蓮藕洗凈去皮，從一頭切下2厘米以上。用筷子撥進(jìn)蓮藕孔里，并插一下。防止空洞不實(shí)在。 查看全文»

【食材檔案】 秋日養(yǎng)生清湯綠豆蓮藕章魚(yú)干清湯

2017-07-07 16:04

摘要：蓮藕入湯其性溫，有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)腎的功能，而加入綠豆有解秋暑、祛毒熱的作用，起了涼熱互補(bǔ)之妙，粉中帶香之美，再加入少許養(yǎng)陰惹味的章魚(yú)干，使之清湯頓為鮮美可口…… 查看全文»

【食材檔案】 糖尿病飲食：拌藕絲糖尿病食譜

2017-07-07 16:04

摘要：藕放在盤(pán)內(nèi)，上面放上京糕絲，澆上用白糖、醋、香油調(diào)成的汁，拌勻即成。 查看全文»

【食材檔案】 五珍菜做法

2017-07-07 16:04

摘要：胡蘿卜要先炒一下，因?yàn)楹}卜中的最主要的營(yíng)養(yǎng)素是胡蘿卜素，但胡蘿卜素是脂溶性的，也就是說(shuō)要溶解在油脂當(dāng)中才能夠被人體吸收，所以胡蘿卜炒（以油為傳熱介質(zhì)）著吃更…… 查看全文»

【食材檔案】 湘鄉(xiāng)回鍋藕做法

2017-07-07 16:04

摘要：輔料：芹菜1根 ；小米椒2只 ；蒜2瓣 ；辣椒醬1勺 ；生抽1勺 ； 油4大勺 查看全文»

【食材檔案】 炸藕夾做法

2017-07-07 16:04

摘要：蓮藕削掉外皮，切成薄片，燒小鍋開(kāi)水放入藕片焯水，20秒即可撈出，撈出放入冷水備用，這樣可以保持藕片的脆感。 查看全文»

【食材檔案】 魚(yú)香藕片做法

2017-07-07 16:04

摘要：白糖 25克；料酒 10克；醋 10克；醬油 15克；水淀粉 40克；蔥 10克；姜 10克；蒜末 5克；紅泡椒 1個(gè)；小米椒 3個(gè)；鹽 2克； 查看全文»

【食材檔案】 緩解冠心病的食療方法

2017-07-07 16:04

摘要：每到冬季的時(shí)候，很多醫(yī)院的心腦血管疾病也進(jìn)入了高發(fā)期了，所以這個(gè)時(shí)候我們要從飲食上等多個(gè)角度上預(yù)防心腦血管的疾病的，給大家介紹的預(yù)防心腦血管疾病的食療方法就是…… 查看全文»

【食材檔案】 暑降溫食用藥膳粥

2017-07-07 16:04

摘要：炎炎夏日已經(jīng)來(lái)臨，如能選食一些藥膳粥，將對(duì)防暑降溫、祛病延年、強(qiáng)身健體、保健益壽大有裨益。下面為大家介紹幾款藥膳粥，材料不多，制作簡(jiǎn)單。 查看全文»

【食材檔案】 鮮嫩香脆炸藕盒

2017-07-07 16:04

摘要：肉餡中調(diào)入蔥花，姜末，香菇碎，醬油，料酒，鹽，味精和香油，用筷子延同一方向攪拌出勁兒備用； 查看全文»

【食材檔案】 龍骨養(yǎng)生的3大藥膳

2017-07-07 16:04

摘要：現(xiàn)代研究表明：龍骨主要成分主要成分：主要為碳酸鈣、磷酸鈣， 亦含鐵、鉀、鈉、氯、硫酸根等。 主要功效： 重鎮(zhèn)安神鎮(zhèn)驚安神，斂汗固精，止血澀腸，生肌斂瘡。治驚癇…… 查看全文»

【食材檔案】 炸藕盒做法

2017-07-07 16:04

摘要：靈根蓮藕根葉花須果實(shí)都是寶。蓮藕富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽，最符合人體需求，補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)免疫力，易于消化，老少適宜，中醫(yī)稱(chēng)“主…… 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕排骨湯的做法

2017-07-07 16:02

摘要：把藕放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然后放入排骨，燒沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕的藥用價(jià)值不同部位治不同病

2017-07-07 16:02

摘要：蓮藕屬睡蓮科植物，各部分或食或藥，可謂全身都是寶。蓮藕富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等成分，含糖量也很高，是老幼孺婦、體弱多病者上好調(diào)養(yǎng)滋補(bǔ)佳珍。鮮藕能清熱解煩、…… 查看全文»

【食材檔案】 夏日清熱瀉火祛暑多吃蓮藕番茄

2017-07-07 16:02

摘要：炎炎盛夏，暑熱上火是很多人都會(huì)面對(duì)的困擾，建議常吃清熱瀉火祛暑的食物，更利于夏季養(yǎng)生防病。 查看全文»

【食材檔案】 夏日清爽家常菜蓮藕芥蘭的做法

2017-07-07 16:02

摘要：除了鹽以外，還可以加入鮑汁、蠔油等調(diào)料，會(huì)更有味一些，但只加鹽口感很清爽，也一樣好吃的。 查看全文»

【食材檔案】 開(kāi)胃家常菜譜：酸辣蓮藕肉丁的做法

2017-07-07 16:02

摘要：原鍋刷干凈，放火上燒熱，加入少許油，先炒一炒藕丁，再放青紅椒炒，最后放入鹽、味精、胡椒粉，拌勻出鍋。 查看全文»

【食材檔案】 秋季防治鼻出血宜常食蓮藕

2017-07-07 16:02

摘要：秋季氣候干燥，流鼻血、咽喉疼痛的人明顯增多。而蓮藕可涼血、滋陰、清熱，是秋季防治鼻出血的最佳選擇。 查看全文»

【食材檔案】 糖醋藕片的做法

2017-07-07 16:02

摘要：主料：藕 350g 、油 12g 、白砂糖 15g 、醋 20g 、精鹽 7g、 味精 3g。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕的做法大全介紹

2017-07-07 16:02

摘要：半小時(shí)后放入冰糖再用小火煮一刻鐘左右。煮好的糯米藕撈出稍晾涼后，便可切片食用了，吃時(shí)還可在上面淋上糖桂花和蜂蜜調(diào)和的蜜汁。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

2017-07-07 16:02

摘要：蓮藕口感脆爽，稍帶點(diǎn)甜味，是家中常備的菜品之一。蓮藕可以生吃也可以熟食，不同的吃法有不同的功效。蓮藕的藥用價(jià)值也很高，它的花和果實(shí)都可以入藥，對(duì)人體有很高的滋…… 查看全文»

【食材檔案】 美食菜譜龍骨蓮藕湯的做法

2017-07-07 16:02

摘要：家常菜看似簡(jiǎn)單，但是想要把家常菜做得好吃卻并不容易，很多家庭主婦都缺乏這方面的技能，而了解一些菜譜，就可以幫助她們更好地照顧自己和家人了，以下我們就來(lái)看看龍骨…… 查看全文»

【食材檔案】 開(kāi)胃小菜：紅油蓮藕

2017-07-07 16:02

摘要：調(diào)料：食鹽1/2茶匙 ；醋1勺 ；雞精少許 ；花生（炒）25克 ；芝麻適量 ；糖1/2勺 ；植物油1湯匙 ；碎辣椒25克。 查看全文»

【食材檔案】 苦夏涼拌美味：蜂蜜橙汁拌蓮藕

2017-07-07 16:02

摘要：橙皮加入，是為了取其淡雅的味道，另外橙皮中富含維生素A，還有健胃和脾的功效。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕的食療功效

2017-07-07 16:02

摘要：藕節(jié)被古代醫(yī)學(xué)家視為止血藥中之佼佼者。將鮮藕搗汁用開(kāi)水沖服，能防治急性腸胃炎。若鼻出血，直接飲用鮮藕汁可止血。生藕性寒，能生津涼血；熟藕性溫，能補(bǔ)脾益血。 查看全文»

【食材檔案】 吃蓮藕粉有什么好處

2017-07-07 16:02

摘要：蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。也能通便止瀉、健脾開(kāi)胃。下面介紹吃蓮藕粉有什么好處。 查看全文»

【食材檔案】 如何挑選藕

2017-07-07 16:02

摘要：蓮藕是冬季養(yǎng)生的最佳選擇之一，做菜燉湯都是不錯(cuò)的選擇，許多媽媽們?nèi)ゲ耸袌?chǎng)買(mǎi)蓮藕是都不知道怎么挑選，很多媽媽們也不知道蓮藕的各個(gè)部分有個(gè)不同的做菜方式，藕尖適合…… 查看全文»