【食材檔案】 愛吃零食的你要知道這五個誤區(qū)

2017-07-10 11:51

摘要：堅果中的確含有非常豐富的營養(yǎng)，并且可以說是零食中的首選。但堅果中的脂肪含量過高，熱能也較高，比如，50克瓜子仁中所含的熱量相當于一碗半大米飯！如果食用過量就會…… 查看全文»

【食材檔案】 蜜餞的功效

2017-07-10 11:51

摘要：可以開胃，果脯是水果做的，是純天然的，無污染的，它里面含有著水果有的一些東西，而且會比水果有味道，所以可以開胃。 查看全文»

【食材檔案】 蜜餞水果磅蛋糕的做法詳解!

2017-07-10 11:51

摘要：黃油室溫軟化到接近液態(tài)但還沒有融化的狀態(tài)，加入細砂糖，用電動打蛋器打發(fā)，再分次加入蛋液打發(fā)，每次等蛋液被充分吸收后再加下一次。 查看全文»

【食材檔案】 女人吃蘋果養(yǎng)顏抗衰 蘋果這樣做更美味

2017-07-10 11:51

摘要：做法：1、將蘋果、胡蘿卜洗凈，蘋果去皮除核切成小塊，胡蘿卜切成小片，與雞蛋黃、牛奶一并放入果汁機中攪成果蔬汁，如果太濃時加可冷開水適量的調稀。 查看全文»

【食材檔案】 月經期喝蜂蜜有什么好處？

2017-07-10 11:51

摘要：若是女性朋友在來月經期間適量的喝一些蜂蜜水，能夠有效的緩解女性朋友在經期所出現的一些癥狀，令她們的情緒得到緩解，減輕痛經的癥狀，使女性的經血量減少，還能夠避免…… 查看全文»

【食材檔案】 蜂蜜怎么吃最好？　

2017-07-10 11:51

摘要：直接食用每天25~50克，即3~5湯匙。用溫開水沖服，注意水溫不要超過40℃，以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份；摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用；涂抹在面包、饅頭上食用。 查看全文»

【食材檔案】 9種食品添加劑含量最高 千萬別買

2017-07-10 11:51

摘要：一包方便面最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品，可能導致低鈣血癥。 查看全文»

【食材檔案】 最危害健康的食品添加劑

2017-07-10 11:51

摘要：鈉：比薩餅、外賣湯、番茄汁和熟肉等食物中含有大量鈉，過量食用會導致腦中風和心腦血管疾病。普通成年人每天鈉的攝入量不應超過2300毫克，也就是一茶匙的量。 查看全文»

【食材檔案】 水果茶的泡法及功效!

2017-07-10 11:51

摘要：把花果茶沖泡好后，加入話梅略拌一下，大約等個3分鐘左右，就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可，蜜餞也可使用無花果、金桔干等，看自己喜歡什么樣的口…… 查看全文»

【食材檔案】 水果茶的功效

2017-07-10 11:51

摘要：用紅棗與茶同泡，常飲有明顯的防癌、抗癌、預防心血管疾病和健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用，對貧血、血小板減少性紫癜、婦女更年期盜汗等均有改善作用。 查看全文»

【食材檔案】 老年人健忘的食療方

2017-07-10 11:51

摘要：材料：柿餅100克，紅棗30克，桂圓肉15克，黨參25克，黃芪25克，山藥30克，蓮子25克，陳皮10克，蜂蜜、紅糖適量。 查看全文»

【食材檔案】 經期飲食注意：13種食物碰不到

2017-07-10 11:51

摘要：高鈉食物會使乳房脹痛造成水腫與乳房脹痛。生活中“隱形”含鈉較高的食物有皮蛋、板鴨、鯡魚、紅腸、火腿、豆腐腦、香干、豆干、蜜餞、橄欖、烤過的花生、罐裝的番茄汁、…… 查看全文»

【食材檔案】 常吃八種食物會易引發(fā)心臟病!

2017-07-10 11:49

摘要：肥肉和內臟類食物也不要進食太多，這兩種食物已被證明含有大量飽和脂肪和膽固醇，長期大量進食可大幅度地增高患心血管疾病的風險。 查看全文»

【食材檔案】 5種食物保護你的心臟

2017-07-10 11:49

摘要：生山楂500克，蜂蜜250克。將生山楂洗凈，去果柄、果核，然后將山楂放入鋁鍋內，加水適量，煎煮至七成熟爛，水將干時加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷卻后，放入…… 查看全文»

【食材檔案】 秋季養(yǎng)生吃棗有技巧

2017-07-10 11:49

摘要：棗不僅甜脆多汁，而且營養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C。此外，其含有的人體必需的胡蘿卜素也遠遠超過其他棗制品。 查看全文»

【食材檔案】 9類常見食品有損肝臟

2017-07-10 11:49

摘要：餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）食用香精和色素過多，對肝臟功能造成負擔，嚴重破壞維生素，熱量過多、營養(yǎng)成分低。 查看全文»

【食材檔案】 夏季8種食物提神抗疲勞!

2017-07-10 11:49

摘要：新鮮蔬菜中，菌類（如口蘑、鮮蘑等）、豆角、小蘿卜、菜花、黃花菜、苦瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。 查看全文»

【食材檔案】 降血糖不如多吃4種食物

2017-07-10 11:49

摘要：不要小看黃瓜，適當的吃一些黃瓜，也可以幫助有效的降低血糖，黃瓜具有除熱止渴的作用，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素…… 查看全文»

【食材檔案】 糖尿病患的飲食禁忌

2017-07-10 11:49

摘要：高脂食品及高膽固醇類食品。糖尿病患者容易出現高脂血癥，這是導致多種慢性并發(fā)癥的基礎，因此必須嚴格限制膽固醇的攝人量。含膽固醇高的食物有動物油、黃油、奶油、肥肉…… 查看全文»

【食材檔案】 什么是膳食纖維?

2017-07-10 11:49

摘要：膳食纖維就像腸道的海綿和掃把。像海綿一樣吸收水分和多余的脂肪，增加排便的分量，減緩對食物的吸收，延長飽腹感。像掃把一樣掃除體內廢棄物，使之更快地排出體外。 查看全文»

【食材檔案】 如何給寶寶添加膳食纖維

2017-07-10 11:49

摘要：膳食纖維最豐富的食物是帶皮蔬菜，比如土豆、未精制的谷類、全麥面包、帶皮蘋果、梅子干、梨子、杏、豆類、糙米、全麥通心粉、燕麥粥、茄子、南瓜和豆莢。 查看全文»

【食材檔案】 如何認識膳食纖維

2017-07-10 11:49

摘要：不可溶性纖維對人體的作用首先在于促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收，從而起到降低血糖、血脂的作用。另外，不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便，可以起…… 查看全文»

【食材檔案】 膳食纖維寶寶怎樣吃最有益？

2017-07-10 11:49

摘要：太多的膳食纖維會使食物中的膽固醇稀釋，并隨纖維素排出體外，致使合成雌激素的原料缺乏，影響卵巢、子宮的發(fā)育，長期大劑量吃膳食纖維減肥的女性會發(fā)生生殖器官發(fā)育不良…… 查看全文»

【食材檔案】 寶寶攝入膳食纖維注意事項

2017-07-10 11:49

摘要：鼓勵孩子多攝入流體，如水、奶、湯、稀釋果汁。請記住，將富含纖維的食品引入孩子膳食前，慢慢來，同時應鼓勵孩子攝入更多流體，以優(yōu)化纖維的功能。 查看全文»

【食材檔案】 針對寶寶的膳食纖維食譜!

2017-07-10 11:49

摘要：大米煮15分鐘時，放入切好的雞肉末；25分鐘時放入豌豆、胡蘿卜丁、圓白菜絲，5分鐘后關火，放入少量鹽調味即可。 查看全文»

【食材檔案】 膳食纖維不足漸成便秘主因

2017-07-10 11:49

摘要：便秘是十分常見的現象，大部分人或多或少都遭受過便秘的困擾。很多人把便秘當作胃腸道疾病的一種癥狀或一種胃腸道功能障礙，但實際上，絕大部分便秘是食譜不良（或者說不…… 查看全文»

【食材檔案】 常見的高纖維食物舉例

2017-07-10 11:49

摘要：燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，讓人保持飽腹感。燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維增進胃腸蠕動，發(fā)揮通便排毒的作用。 查看全文»

【食材檔案】 吃高纖維食物的好處!

2017-07-10 11:49

摘要：高纖維的食物對于人體的腸道能起到潤滑的作用，可以補充身體中不可缺少的生命物質，尤其是腸道中的泛酸、尼克酸、核黃素都是重要的纖維素，高纖維的食物可以幫助腸道的生…… 查看全文»

【食材檔案】 哪些食物中膳食纖維含量高

2017-07-10 11:45

摘要：無花果。無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，干無花果也一樣…… 查看全文»

【食材檔案】 高纖維食物有哪些？

2017-07-10 11:45

摘要：紅豆能清理身體內長期淤積的毒素，使身體健康有活力。在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效加強排毒效果。 查看全文»

【食材檔案】 膳食纖維對糖尿病作用

2017-07-10 11:45

摘要：水溶性膳食纖維在胃腸道中形成一種黏膜，不溶性纖維會吸附葡萄糖而減慢吸收。糖尿病患者突然在短期內由低纖維膳食轉變?yōu)楦呃w維膳食，使含能量的營養(yǎng)素不能被及時吸收可能…… 查看全文»

【食材檔案】 多吃富含膳食纖維的食物好處多多!

2017-07-10 11:45

摘要：由于膳食纖維中有些成分，如果膠可結合膽固醇，木質素可結合膽酸，使其直接從糞便中排出，從而消耗體內的膽固醇來補充膽汁中被消耗的膽固醇，由此降低了膽固醇，從而有預…… 查看全文»

【食材檔案】 粗糧中膳食纖維對身體有什么幫助？

2017-07-10 11:45

摘要：一般來講，多吃一倍纖維素，就要多喝一倍水。另外，老年人由于胃腸功能減弱，吃粗糧過多會導致腹脹、消化吸收功能減弱，因此吃粗雜糧要適量。 查看全文»

【食材檔案】 膳食纖維可以防寶寶便秘嗎

2017-07-10 11:45

摘要：做法：準備西芹50克、黑木耳10克、粳米飯75克、雞肉或魚肉15克、蔥。將蔬菜、木耳、肉切碎，和米飯炒在一起。 查看全文»

【食材檔案】 攝入膳食纖維有助于肝硬化治療!

2017-07-10 11:45

摘要：肝硬化是由于各種肝病惡化而導致的肝臟疾病，常常并發(fā)感染、肝性腦病等疾病。其中，排便困難或大便稀溏是常見的癥狀，多數是糞便產生的有毒物質的影響。因此膳食纖維對于…… 查看全文»

【食材檔案】 哪些人不宜吃粗糧

2017-07-10 11:45

摘要：消化能力有問題的人（例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍）不適合吃五谷雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。 查看全文»

【食材檔案】 吃膳食粗糧有什么好處

2017-07-10 11:45

摘要：同等重量下、同樣能量的情況下，全谷可提供相當于白米3倍以上的維生素B1、B2和鉀、鎂等礦物質。比如說，精白面粉和全麥粒相比，維生素B1含量只有全麥的四分之一。 查看全文»

【食材檔案】 膳食纖維可防癌抗癌嗎?

2017-07-10 11:45

摘要：水果中，香蕉的營養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜…… 查看全文»

【食材檔案】 糖尿病患者可多吃膳食纖維食物嗎！

2017-07-10 11:45

摘要：糖尿病飲食一向是患者以及大夫們關注的焦點，患者去醫(yī)院里進行檢查和治療的時候，大夫一般都會著重提醒飲食的重要性。有許多糖尿病患者不知道自己平時吃些什么好。 查看全文»

【食材檔案】 膳食纖維可有效治療心血管疾病

2017-07-10 11:45

摘要：膳食纖維能影響血脂、餐后血糖及甘油三酯水平，影響胰島素敏感性和血壓，防止或延緩動脈粥樣硬化，降低中年人群缺血性心臟病和卒中的發(fā)病率。流行病學研究顯示，增加膳食…… 查看全文»

【食材檔案】 女性清腸排毒的飲食方法 多吃雜糧

2017-07-10 11:45

摘要：多吃水果排毒法。多吃粗糧和水果還可以加強腸胃的蠕動，預防便秘，讓身體中的廢物和毒素可以正常有序的排除體外，另外就是還可以讓身體內部恢復活力，多食用還可以保證人…… 查看全文»

【食材檔案】 減脂可以吃什么 減脂膳食安排

2017-07-10 11:45

摘要：生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。蛋白質構成組織與修補組織，也就是說，肌肉修復和生長需要蛋白質…… 查看全文»

【食材檔案】 減脂膳食營養(yǎng)方案

2017-07-10 11:45

摘要：減脂期間飲食總的原則是：總熱量攝入約為30千卡/公斤/天，比如60公斤體重的人，每天總的熱量攝入應為1800千卡。 查看全文»

【食材檔案】 減脂膳食 食物有哪些

2017-07-10 11:45

摘要：燕麥是低熱量食物，而且吃了飽腹感很強，直接吃燕麥的口感不太好，可以將燕麥用料理機打成細膩的粉，將燕麥粉調成糊狀用不粘鍋或者電餅鐺作成薄餅吃，油要少，不要放糖，…… 查看全文»

【食材檔案】 5款纖維食譜冬季多吃不長肉

2017-07-10 11:45

摘要：功效：牛骨蝦皮湯不僅可以補充豐富的膠原蛋白質和鈣質，還能促進人體對于鈣質的吸收，作為午餐飲用營養(yǎng)成分足夠，當作減肥餐的話，還能通補易瘦了，非常適合急需燃脂的M…… 查看全文»

【食材檔案】 孕婦可以吃花椒嗎

2017-07-10 11:44

摘要：花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹調上既能單獨使用，如花椒面；也能與其他原料配制成調味品，用途極廣，效果甚好，如…… 查看全文»

【食材檔案】 花膠泡腳的注意事項

2017-07-10 11:44

摘要：因為藥物泡腳的吸收作用明顯，認為花椒水不宜反復使用次數太多，防止腐敗的花椒水對身體產生不利影響，如果要節(jié)省，建議最多用兩到三次，但要加熱致沸騰然后放涼到合適溫…… 查看全文»

【食材檔案】 花椒可護肝導瀉 細數花椒的6大功效

2017-07-10 11:44

摘要：抗凝血抑制血栓：同樣是用大鼠做實驗，結果發(fā)現花椒的提取物對血栓形成有明顯抑制作用，而且花椒的水提物抗凝作用強于醚提物。而且花椒中的所含的佛手柑內酯有一定的對抗…… 查看全文»

【食材檔案】 吃花椒可以御寒 6種調味料最暖身

2017-07-10 11:44

摘要：花椒的主要功效是暖胃驅寒，比如冬天人們吃麻辣火鍋，就有驅寒的效果。據記載：“花椒堅齒、烏發(fā)、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神。”中醫(yī)稱花椒味辛性熱，入歸脾…… 查看全文»

【食材檔案】 花椒香料調味養(yǎng)生兩不誤

2017-07-10 11:44

摘要：花椒是蕓香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調味品。具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用，位列調料“十三香”之首。 查看全文»