【食材檔案】 兒童食譜：奶味蔬菜火腿

2017-07-26 13:39

摘要：當寶寶8個月左右，可以吃一些面條、碎肉的時候，媽媽可以給寶寶煮這道奶味蔬菜火腿給寶寶調換口味，將肉湯、蔬菜和火腿煮在一起，非常簡單。 查看全文»

【食材檔案】 涼拌火腿粉絲娃娃菜的做法大全

2017-07-26 13:39

摘要：粉絲從冷水中撈出，控去水份，碼放在大碗中，再將娃娃菜跟火腿絲碼放好。淋上料汁拌均勻即可。 查看全文»

【食材檔案】 夏日清爽家常菜 涼拌佛手瓜的做法

2017-07-26 13:39

摘要：芥末油千萬不要添加過多，一滴足以，如果非常喜歡這味道，那么最多再加一點，太多的話味道很沖，影響口感。 查看全文»

【食材檔案】 安全購買火腿腸產品時的注意事項

2017-07-26 13:39

摘要：火腿腸產品實行分級，以質論價，在產品的標簽上會標出該產品的級別，特級最好，優級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高，含肉比例高，蛋白質…… 查看全文»

【食材檔案】 炒菜時宜選擇產生油煙濃度較小的花生油

2017-07-26 13:39

摘要：如今，烹調油煙對健康的危害已引起越來越多人的關注。眾所周知，溫度和烹調時間是影響油煙濃度和成分的重要因素，然而，不同食用油產生的油煙是否相同呢？本實驗對常見的…… 查看全文»

【食材檔案】 看聞凍炒四招選對花生油

2017-07-26 13:39

摘要：一看：看油品顏色。優質花生油淡黃透明，色澤清亮，沒有沉淀物質，而色澤深暗、渾濁的為劣質花生油。 查看全文»

【食材檔案】 火腿腸的危害 教你正確吃火腿腸

2017-07-26 13:39

摘要：前段時間一直有關于火腿腸里的劣質東西在里面的，所以一定要知道火腿里面有什么別的東西在里面了，大家不妨可以看一下的，還是相當好的，我們需要自己認真對待一下的。那…… 查看全文»

【食材檔案】 蘿卜拌海蜇健胃消食涼拌菜

2017-07-26 13:39

摘要：剛過完春節長假，一連幾天的大魚大肉，現在是時候吃點清淡的東西，讓腸胃慢慢恢復到正常狀態了。這里給您推薦一道健胃消食的涼拌菜。 查看全文»

【食材檔案】 火腿番茄奶酪雞蛋卷

2017-07-26 13:39

摘要：平底鍋洗凈燒熱后，轉中小火倒入蛋液，旋轉鍋子讓雞蛋攤轉成蛋餅；蛋餅的底部剛開始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液時平鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，然后馬上用鏟子或者…… 查看全文»

【食材檔案】 春季食譜：涼拌莧菜

2017-07-26 13:39

摘要：輔料：香油適量 ；鹽適量 ；蔥適量 ；香菜適量 ；蒜瓣適量 ；姜末適量 ；生抽適量 ；辣椒油適量 ；糖適量 ；醋適量 查看全文»

【食材檔案】 如何選購火腿腸 三招教您識別有毒火腿腸

2017-07-26 13:39

摘要：優質的火腿腸在給我們的生活帶來便利的時候，還能滿足我們的口欲一飽口福，不過，在市場上我們發現商家出售的火腿腸質量有別，如果買到劣質的火腿腸不止掃興，還會傷害我…… 查看全文»

【食材檔案】 如何鑒別摻假花生油

2017-07-26 13:39

摘要：老百姓如何從外觀上鑒別同等級的油脂呢？在家里比較便捷的檢驗方法可以有兩種： 查看全文»

【食材檔案】 手抓飯的知識

2017-07-26 13:37

摘要：手抓飯是我們經常聽到的新疆美食，手抓飯顧名思義就是用手去抓飯吃，很多都覺得很好奇，為什么要用手來抓飯了？今天就給大家介紹一下手抓飯的知識，包括大家想知道做法。 查看全文»

【食材檔案】 石鍋拌飯的營養價值和石鍋拌飯的做法

2017-07-26 13:37

摘要：石鍋拌飯是很多女生特別愛吃的小吃，很多說石鍋拌飯是韓國的，其實不是的，石鍋拌飯其實在我國的東北地區早就出現，也是人們特別喜歡的一種美食，今天就給大家介紹一下石…… 查看全文»

【食材檔案】 土豆燜飯的做法

2017-07-26 13:37

摘要：用料：米1杯，土豆2個，大蔥適量，姜適量，蒜適量，小蔥適量，香菜適量，辣醬適量，生抽適量，胡椒粉適量，料酒適量，雞精適量，香油適量 查看全文»

【食材檔案】 扁豆燜飯的做法

2017-07-26 13:37

摘要：扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀及食物纖維、維A原、維生素B1。維生素B2。維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐…… 查看全文»

【食材檔案】 沙茶牛肉飯

2017-07-26 13:37

摘要：用料：瘦牛肉200克，米飯1碗，雞蛋2個，青椒半個，胡蘿卜適量，沙茶醬3大勺，米酒1大勺，醬油1小勺，白胡椒粉1小勺，雞精適量，水淀粉1大勺 查看全文»

【食材檔案】 三丁燜飯的做法

2017-07-26 13:37

摘要：今天要推薦一道很棒的燜飯，既達到了色香味的要求又滿足了營養的所需，喜歡吃的朋友不妨試試噢，下面是三丁燜飯的做法。 查看全文»

【食材檔案】 如何做什錦炒飯

2017-07-26 13:37

摘要：什錦炒飯，故名思議就是用料多，它的營養也很豐富，肉類補充蛋白質和脂肪等，蔬菜類補充各種微量元素，下面我們就來看看如何做這道什錦炒飯。 查看全文»

【食材檔案】 刀豆燜飯的做法

2017-07-26 13:37

摘要：當人體內產生自由基過多或清除過慢時，就會加快機體的衰老和誘發諸多疾病。研究表明，豆角對羥自由基有較強的清除作用，這可能與其含有較豐富的胡蘿卜素、維生素E、抗壞…… 查看全文»

【食材檔案】 健腦益智的美食：松仁炒飯

2017-07-26 13:37

摘要：松子是我們常吃的一種干果，它的營養豐富，特別對孩子來說，具有健腦益智的功效，本文就推薦一種以松子為主料的炒飯，一起來看看它的具體做法吧。 查看全文»

【食材檔案】 甘薯飯制作方法

2017-07-26 13:37

摘要：甘薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十余種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。寶寶的厭食偏食都可…… 查看全文»

【食材檔案】 芋頭飯的做法

2017-07-26 13:37

摘要：把米洗凈加九成水煲成飯，芋頭去皮洗凈切粒放入飯中焗熟； 蝦米浸軟，中芹、青蒜洗凈切粒、臘肉及臘腸切粒、花生炸香去衣； 查看全文»

【食材檔案】 兒童食譜之柿餅飯

2017-07-26 13:34

摘要：此飯有健脾、益胃、降逆之功效，適用于胃氣虛弱與胃虛有熱之呃逆、嘔吐等癥，有較好療效。小兒可1～2天吃一次，至嘔吐痊愈。 查看全文»

【食材檔案】 時果炒飯的做法

2017-07-26 13:34

摘要：將蘋果、火龍果、奇異果、水梨洗凈去皮切丁；蛋打散成蛋液備用。熱油鍋，將蛋液下鍋炒熟，加入白飯炒至米粒呈松散狀時，加入之前的水果丁。 查看全文»

【食材檔案】 鰻魚飯美味鰻魚飯營養豐富

2017-07-26 13:34

摘要：鰻魚飯是一道經典的鰻魚吃法，鰻魚飯味道鮮美，口感爽嫩，營養豐富，很多人都對鰻魚飯愛不釋手，那么你知道鰻魚飯怎么做嗎？鰻魚飯怎么做好吃呢？下面就為大家推薦幾款好…… 查看全文»

【食材檔案】 農家木桶飯

2017-07-26 13:34

摘要：鴨腿肉 2個 、泰國糯米 250克、香菇 5-6朵、 竹筍 50克、小白菜 5-6顆 、紅椒 半只、粽葉 10片、 鹵水汁 一碗 查看全文»

【食材檔案】 土豆咖喱飯

2017-07-26 13:34

摘要：咖喱是種性格獨特的佐料，辛辣但又散發著誘人的獨特香味，土豆咖喱，經典的搭配，完美的味道，使這碗飯變得不同尋常！ 查看全文»

【食材檔案】 意式肉丸飯的做法

2017-07-26 13:34

摘要：兌高湯（最好是牛肉湯，沒有可以用雞精，濃湯寶等替代）淹沒食材，大火燒開，根據口味調入鹽，白糖，至酸甜適口，鹽此時一定不能大了，小火煨到湯汁濃郁。 查看全文»

【食材檔案】 海南椰子飯

2017-07-26 13:34

摘要：海南省風味飯食，以大米和椰子為主料，配多種輔、味料烹制而成。此品在民間制法的基礎上加以改進、提高，講究色、香、味、型，成為宴席佳品。 查看全文»

【食材檔案】 肉燥飯的制作方法

2017-07-26 13:34

摘要：提前將干香菇泡發，準備好材料，五花肉洗凈后切成大塊放開水中焯去血沫。焯好的肉塊放涼后再切成小丁。 查看全文»

【食材檔案】 臘肉豆角燜飯做法

2017-07-26 13:34

摘要：用料：大米適量，豆角適量，臘肉適量，香菇適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，老抽少許，鹽少許 查看全文»

【食材檔案】 辣白菜炒飯的做法

2017-07-26 13:34

摘要：炒飯所用的米飯最好是隔夜的米飯，將米飯煮好后趁熱弄松散，待徹底晾涼后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。這樣米飯就不會結成塊狀，便于炒出粒粒分明的炒飯； 查看全文»

【食材檔案】 黎家竹筒飯

2017-07-26 13:34

摘要：山蘭米500克、豬瘦肉100克、生抽10克、老抽3克、精鹽5克、味精8克、清水500 克，精豬油、五香粉少許，新鮮青竹2節。 查看全文»

【食材檔案】 培根土豆焗飯的做法

2017-07-26 13:34

摘要：和寶寶在家，自己又覺得炒粉煮飯很麻煩怎么辦？今天推薦的這道美食能完美的解決這個問題。培根土豆焗飯，只要準備好食材，然后放在烤箱里叮一下就好啦，那我們來看一看培…… 查看全文»

【食材檔案】 鮮香軟爛的寶寶食譜：雞肉燴飯

2017-07-26 13:34

摘要：雞肉的營養豐富，而且脂肪含量較少，很適合學齡前的小寶寶食用，那么怎么制作雞肉，寶寶才愛吃呢？在此，就推薦一款鮮香軟爛的雞肉食譜，叫雞肉燴飯，下面來看看它是如何…… 查看全文»

【食材檔案】 吃飯的不良習慣

2017-07-26 13:34

摘要：可能大家都會忽略吃飯這一問題。事實上吃飯不是一件簡單的事情，吃飯不正確的習慣可是會影響身體健康哦。例如，一個人孤獨地進食會影響心情，進而導致消化不良，不利于吸…… 查看全文»

【食材檔案】 潮人巧制荷葉飯

2017-07-26 13:34

摘要：荷葉飯又稱荷包飯，以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠，飯團松散，飯粒軟潤而爽鮮，有荷葉的清香，是粵東人喜愛的食物。有詩贊曰：“伴塘荷葉盡荷塘，姐妹朝來采摘…… 查看全文»

【食材檔案】 潮州焗芋頭飯

2017-07-26 13:34

摘要：主 料：芋頭8兩（約320克），臘肉及臘腸3兩（120克），蝦米1兩（約40克），花生2兩（約80克），中芹、青蒜各1棵，米2碗。 查看全文»

【食材檔案】 潮汕團圓飯

2017-07-26 13:34

摘要：潮汕的家家戶戶將住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故…… 查看全文»

【食材檔案】 鮮荷香飯的做法

2017-07-26 13:34

摘要：優質大米250克，凈芋頭肉200克，香菇10克，蝦米15克，叉燒肉100克，青蔥50克，上湯200克，生姜20克，胡椒粉0.2克，麻油2克，生油400克（耗油…… 查看全文»

【食材檔案】 什么時間吃飯最健康

2017-07-26 13:34

摘要：什么時間吃飯最健康，其實什么時間吃飯，也是影響健康的。我們一應該什么時間吃飯最好呢！我們今天就來聊一聊！ 查看全文»

【運動與營養】 糖友夏季如何控糖？適度運動少吃西瓜荔枝

2017-07-26 09:55

摘要：得了糖尿病，最好的控制方法就是邁開腿。很多糖友都喜歡通過運動降糖，可是有時候卻因過度運動，強度太大，造成糖尿病更嚴重。 查看全文»

【四季飲食】 夏天易便秘 喝白開水就可緩解

2017-07-26 08:07

摘要：在夏天就會容易出現便秘，便秘雖然不算什么大毛病，可是還是會帶來危害，緩解和預防還是不能少的。夏天便秘后需要多喝白開水，和其他飲品相比，白開水對便秘更加有幫助哦…… 查看全文»

【食材檔案】 核桃好處多 怎么搭配能防病

2017-07-26 08:00

摘要：核桃是堅果里很常見的一種，有很多的營養價值，對不同的人群都會有好處。你平常是如何吃核桃的呢？要知道，核桃和某些食物一起搭配食用還是可以防病的哦。核桃有這么多的…… 查看全文»

【食材檔案】 每天渴了只喝茶葉水？長期過量喝茶易心力衰竭

2017-07-26 07:34

摘要：眾所周知，茶是一種起源于中國的由茶樹植物葉或芽制作的飲品，對中國飲食文化的傳承有很大的貢獻。茶葉中含有茶多酚、維生素、茶堿和可可堿等成分，能消除疲勞，促進新陳…… 查看全文»

【食材檔案】 秋葵熱量低降血糖？這兩類人不能食用

2017-07-26 06:55

摘要：秋葵是近幾年流行起來的蔬菜，是一種原產于非洲的物種。外表長得像青椒，切開里面是黏黏膩膩的汁液，味道香甜、肉質柔軟，以其獨特的風味受到了老百姓的青睞。秋葵含有豐…… 查看全文»

【食材檔案】 常吃糯米補氣又健脾 5類人最好少吃

2017-07-26 06:50

摘要：糯米即糯稻脫殼的米，在我國北方又叫江米。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效，對食欲不…… 查看全文»

【食材檔案】 頭茬韭菜不能吃嗎？這是一個誤區

2017-07-26 06:46

摘要：眾所周知，韭菜是我們日常生活中常吃的蔬菜，其營養豐富，具有補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便的食療作用。但是，很多人吃韭菜都不會吃頭茬，這是為什么呢？ 查看全文»

【食材檔案】 保肝降血壓 細數白蒿的6大功效

2017-07-26 00:00

摘要：白蒿，是一種多年生軸根小半灌木，也是藥食同源的野菜。白蒿的中藥名為茵陳，其味苦、辛，性微寒，歸脾、胃、肝、膽經，可入藥。白蒿曬干后泡水喝功效不減，對人體健康有…… 查看全文»