古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：
娃娃菜 1顆 ，火腿70g， 粉絲30g
亞麻籽油1勺， 美極鮮醬油3勺 ，米醋3勺 ，獨頭蒜一枚， 糖2g ，辣椒油適量
做法：
1、準備所有食材。
2、娃娃菜洗凈后用清水浸泡10分鐘。
3、鍋中水燒開后，放入粉絲煮到透明，大約1-2分鐘左右。
4、煮好的粉絲，放入冷水中過涼。
5、娃娃菜攥去水分，和火腿切成絲備用。
6、蒜拍成泥，放入小碗中，加入亞麻籽油、美極鮮醬油、米醋、糖。
7、放入炸好的辣椒油，調成料汁。
8、粉絲從冷水中撈出，控去水份，碼放在大碗中，再將娃娃菜跟火腿絲碼放好。淋上料汁拌均勻即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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