【食材檔案】 飯團配肉丸做法

2017-07-26 15:49

摘要：孩子隨著年齡的增長，需要的營養物質越來越多。但是孩子總會有食欲不佳的時候，媽媽們應該如何提高菜單的質量，促進孩子吸收更多的營養呢？ 查看全文»

【食材檔案】 元宵湯圓：怎么吃不增肥又健康

2017-07-26 15:49

摘要：與燕麥元宵一樣，在煮元宵的同時加入紅豆大小的山藥丁，當元宵煮好后山藥也熟了。 查看全文»

【食材檔案】 燒肉蘋果三明治做法

2017-07-26 15:49

摘要：腌料：醬油1大匙、水1茶匙、糖半茶匙、蜂蜜半茶匙、酒少許、大蒜2粒（略拍碎）。 查看全文»

【食材檔案】 各地元宵湯圓的不同做法

2017-07-26 15:42

摘要：據考證始于宋元時期，距今已有700多年的歷史，它用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮。豬板油剔筋、膜，切末斬碎，放盆中加白糖，芝麻粉拌勻揉透，搓成豬油芝麻餡心小圓…… 查看全文»

【食材檔案】 家庭自制：越式酥炸春卷

2017-07-26 15:42

摘要：越南春卷皮10張、香菇4朵、小顆芋頭1個、鹽、胡椒粉各半小匙、香菇醬油4大匙、冷開水l杯、檸檬汁3大匙、糖半小匙、辣椒末1大匙、姜末半小匙。 查看全文»

【食材檔案】 極品豆沙春卷詳情攻略

2017-07-26 15:42

摘要：將面粉加水，和成糨糊狀，以手能抓住面糊，手心向下而面糊仍能抓住不下滑為宜，和好后將面蓋好，放入冰箱的保鮮室1-2小時。 查看全文»

【食材檔案】 飯團的制作步驟

2017-07-26 15:42

摘要：烹制飯團的關鍵在于，先要用水濕手，這樣米飯就不會粘在手上，并且，飯團須趁熱捏。如果是冷卻了的米飯，飯粒不會相互粘在一起，難以成團。同時，撒在飯團表面的鹽會因米…… 查看全文»

【食材檔案】 元宵節吃湯圓配芹菜、山楂好消化

2017-07-26 15:42

摘要：目前都市人的營養結構使得維生素B缺乏的情況增多，而糯米中的維生素B在煮元宵的過程中大概有一半會留在湯里，所以喝湯圓湯也是能促進消化的一個好習慣。 查看全文»

【食材檔案】 幾種烹制湯圓、元宵的花樣方法

2017-07-26 15:42

摘要：做法：煮鍋中放入適量的水，大火燒至水開，放入湯圓，煮至湯圓浮起，撈起放入冷水中待用；將切小塊的黃桃放入砂鍋內，加入清水煮開后，再放入已過冷水的湯圓、冰糖，略煮…… 查看全文»

【食材檔案】 初夏瘦身消火好菜芒果蝦春卷

2017-07-26 15:42

摘要：用新鮮蔬菜搭配泰國香料，將芒果和蝦肉一同卷入米餅卷后，淋以美味芒果醬。一口咬下，芒果的清香與生菜爽脆的口感在嘴里盤旋圍繞，令人難忘。 查看全文»

【食材檔案】 教你做另類湯圓蕎面湯圓的做法

2017-07-26 15:42

摘要：苦蕎面的蛋白質高于大米和糯米，富含碳水化合物及多種維生素和微量元素，具有調節血糖、血脂，健胃、消火、降壓、改善心腦血管微循環等功效，最適合糖尿病人和高血脂人群…… 查看全文»

【食材檔案】 韭黃肉絲春卷制作過程

2017-07-26 15:42

摘要：鋪開一張春卷皮，將適量餡料整齊的放在，皮的中下部，把下側的皮向上蓋在餡料上，將兩邊向里疊，順著往上卷，將連接處用上許水封住； 查看全文»

【食材檔案】 湯圓和元宵有什么區別

2017-07-26 15:42

摘要：湯圓的做法和包餃子的過程類似：先將糯米粉加水和成團，然后放置幾小時醒透，包湯圓的時候就掐取一小團，捏成圓片，然后把餡料放進去，最后揉成圓球。 查看全文»

【食材檔案】 如何制作黑芝麻豬油湯圓

2017-07-26 15:42

摘要：將豬油放入容器中，倒入黑芝麻粉，再倒入白糖，然后混合成黑芝麻餡料備用，糯米粉倒入另一個容器中，糯米粉加開水和成糯米面團，蓋上保鮮膜醒一會兒。 查看全文»

【食材檔案】 同樣甜美的外國湯圓

2017-07-26 15:42

摘要：國人喜食湯圓，殊不知食之有味的湯圓，并非為我國獨享，國外也有形形色色的湯圓。 查看全文»

【食材檔案】 元宵節吃湯圓要謹記8大注意事項

2017-07-26 15:41

摘要：湯圓雖然味道好，但也不能多吃。湯圓屬于高熱量、高糖分的食品，其外皮是用非常精細的糯米粉制成，纖維非常非常少，其餡料中不僅僅有糖，更含有相當多的固態油脂，熱量很…… 查看全文»

【食材檔案】 魚的營養價值

2017-07-26 15:41

摘要：魚油中還含有DHA、EPA，對于人體大腦的發育、降低膽固醇和血液黏稠度、預防心、腦血管疾病有明顯的作用。妊娠期婦女和生長發育期的兒童經常吃魚，可以促進胎兒和兒…… 查看全文»

【食材檔案】 吃湯圓注意事項

2017-07-26 15:41

摘要：其實元宵、湯圓也并非一無是處，一些微量元素、營養素就溶解在煮湯圓、元宵的湯里。因此吃了元宵、湯圓最好再喝湯，這可以促進消化吸收，即民間常說的原湯化原食。不過喝…… 查看全文»

【食材檔案】 糯米飯團的做法大全

2017-07-26 15:07

摘要：糯米飯團是一種非常美味的菜肴，可能很多朋友都還只是去飯店吃。吃過第一次就還想吃第二次，其實糯米飯團的做法并沒有我們想象中的那么困難，大家只要認真的去學習都可以…… 查看全文»

【食材檔案】 經期能吃春卷嗎

2017-07-26 15:07

摘要：隨著生活水平的提高人們都很注意保養與養生，很關心健康問題，經期是每個女性免疫力最低的時候，當然飲食也非常重要了，那么經期能吃春卷嗎，大家都很關心這個問題，其實…… 查看全文»

【食材檔案】 臺灣飯團的做法

2017-07-26 15:07

摘要：做臺灣飯團的時候非常簡單，主要食材有姜、水果、胡椒三種，特別適合上班族MM食用，做起來也方便，許多女孩子不愛下廚房，做這道菜就可以省掉許多步驟，而且特別健康營…… 查看全文»

【食材檔案】 適合春天吃的甜品有哪些？

2017-07-26 15:07

摘要：將烤箱預熱，拿一個大碗將蛋糕粉、蛋清、水、蘋果醬、檸檬布丁和檸檬皮混合在一起。 查看全文»

【食材檔案】 甜品湯的做法大全

2017-07-26 15:07

摘要：人類發明了很多種甜品湯，這些它不僅味道非常特別，對身體健康也很有好處，甜湯具有很好的養生功效，所以平時有空的話可以自己做來吃，下面介紹四種養生效果非常好的甜品…… 查看全文»

【食材檔案】 煉乳可以做什么甜品？

2017-07-26 15:07

摘要：可能很多人不知道煉乳是什么，實際上，這就是用牛奶做成的一種制品，煉乳的作用是很大的，比如人們會把煉乳做成各種各樣的甜品，比如煉乳椰汁糕就是比較受歡迎的一道美食…… 查看全文»

【食材檔案】 如何正確的補充甜食呢？

2017-07-26 15:07

摘要：對于運動可能存在一些誤區，認為運動體力消耗比較大，而熱量來源于糖分，因此在運動之前喜歡大量的補充甜食。其實這是一個誤區。到底該如何正確的補充甜食呢？ 查看全文»

【食材檔案】 綠豆甜品的做法有什么

2017-07-26 15:07

摘要：點心是我們好多朋友喜歡吃的，特別是愛吃夜宵的朋友更是最愛，特別是那種脆皮的更好吃，餡里面是甜甜的味道，一口吃下去的話，特別的美味有口感，特別是用綠豆做的餡在美…… 查看全文»

【食材檔案】 紅豆湯圓的熱量與宜忌人群

2017-07-26 14:29

摘要：每100克紅豆湯圓含有320 大卡熱量，紅豆湯圓含大量油脂及糖分，所以熱量很高，4顆紅豆湯圓的熱量相當于一碗飯的熱量，而無餡小湯圓大約40顆才等于一碗飯的熱量…… 查看全文»

【食材檔案】 紅豆湯圓的一般做法

2017-07-26 14:29

摘要：糯米粉放到大盆里，加入適量涼開水，搋成粉團，再搓成直徑約3厘米的長條狀。把長條切成小粉團，大小須視乎包入的餡料多少而定。小粉團搓成小丸子，方便包入餡料。 查看全文»

【食材檔案】 湯圓心子的做法是什么

2017-07-26 14:29

摘要：正月十五的時候吃湯圓是我們的一個傳統，湯圓的味道可以是多種多樣的，但是外邊賣的湯圓里邊一般都加的有色素，而且其口感并不一定滿足我們的要求，其實自己制作湯圓也不…… 查看全文»

【食材檔案】 做湯圓的步驟都是什么

2017-07-26 14:29

摘要：同時，湯圓也是民間合家團圓的象征。吃湯圓，不僅意味著新年的幸福也表示一家人的團圓安康。今天就為大家送上湯圓的做法。讓大家在家里也能制作出可口美味的湯圓。下面就…… 查看全文»

【食材檔案】 湯圓到底有營養嗎？

2017-07-26 14:29

摘要：北方人元宵節吃湯圓，小年也吃湯圓。而南方人過年吃湯圓。地域不同飲食習慣也不同，而不同的地域當然吃的湯圓的餡料也不一樣。那么我們很好奇這個平時并不常吃的湯圓有沒…… 查看全文»

【食材檔案】 元宵湯圓的做法有哪些呢

2017-07-26 14:27

摘要：元宵節時候中國的一種節日，元宵節就是我們常說的大年，是我們中國人值得忠實的一個節日，而在元宵節這天，我們都知道要吃湯圓，在民間有一種說法，就是元宵節吃湯圓，團…… 查看全文»

【食材檔案】 便秘能吃湯圓嗎

2017-07-26 14:27

摘要：湯圓是很多人比較喜愛的選擇，湯圓的糖分比較高，在吃的時候，要注意要適量的吃，不宜吃的太多，否則對身體也是會有一些影響的，在這點上也是要注意，那便秘能吃湯圓嗎？ 查看全文»

【食材檔案】 水晶湯圓的做法步驟

2017-07-26 14:27

摘要：常見的湯圓皮，都是用糯米粉制作成的。這個湯圓則有些特別，使用了木薯粉來制作表皮。這樣制作出來的湯圓，晶瑩剔透，餡料隱約可見，仿佛薄紗遮面的一位嬌俏美人。 查看全文»

【食材檔案】 哺乳期可以吃湯圓嗎？

2017-07-26 14:27

摘要：哺乳期是婦女的一個特殊生理期，哺乳期的飲食有很多的需要注意地方，哺乳期如果飲食不當，就會通過乳汁影響到孩子，嬰幼兒體質弱，吸收一點有害物質就會造成大腦和身體傷…… 查看全文»

【食材檔案】 花生湯圓的熱量

2017-07-26 14:27

摘要：湯圓是我們中國的歷史傳承食品，其實早在很多年之前，社會中就出現了湯圓。現在隨著社會的進步，湯圓的種類也是越來越多，花生湯圓就是其中的一種，也是很多人比較喜歡吃…… 查看全文»

【食材檔案】 吃花生湯圓會胖嗎？

2017-07-26 14:27

摘要：湯圓是生活中很常見的美食，湯圓特有的香糯十分受人們的歡迎，但是因為湯圓中富含大量的油脂和糖分，熱量很高，經常吃湯圓會加速身體脂肪的堆積。花生湯圓是一種口感細膩…… 查看全文»

【食材檔案】 什錦湯圓的做法是什么？

2017-07-26 14:27

摘要：什錦湯圓是一款又營養又衛生的食品。它的特點是又甜又酸的，因為還有發酵過的酒的清香。里面的餡料也是有非常多的，因此也是深受很多人的喜愛。由于湯圓是南方人節日時吃…… 查看全文»

【食材檔案】 ?高血壓能吃湯圓嗎

2017-07-26 14:27

摘要：引起高血壓的病因有很多，如體內食鹽過多、身體肥胖、缺少運動或精神過于緊張都會引起高血壓。我們先來討論關于引起高血壓的飲食，患高血壓的人飲食上必須避免高糖分高熱…… 查看全文»

【食材檔案】 紅薯湯圓做法是什么？

2017-07-26 14:27

摘要：紅薯湯圓的做法是十分簡單的，紅薯的作用也是相當的多的，紅薯不但可以促進胃腸道的消化和吸收，有效的防止便秘。還能抗衰老，具有延緩衰老的作用，女性吃紅薯是非常不錯…… 查看全文»

【食材檔案】 糖炒湯圓的做法有哪些

2017-07-26 14:27

摘要：將糖丁倒入圓形竹匾內，撒少許糯米粉、用手拉動竹匾，使糖丁于滾動中裹上一層粉衣，然后放入篾篩中灑上一些清水，再放回匾內并加添糯米粉繼續搖動竹匾，如此反復操作，直…… 查看全文»

【食材檔案】 吃黑芝麻湯圓上火嗎？黑芝麻湯圓的營養價值有哪些?

2017-07-26 14:27

摘要：身體上火雖然不是嚴重的疾病，但是也會給身體和自身帶來很大的痛苦，平時飲食飲食不當引起上火是最常見的，那么吃黑芝麻湯圓會上火嗎？ 查看全文»

【食材檔案】 黑芝麻湯圓心子的做法是什么呢？

2017-07-26 14:27

摘要：湯圓是屬于中國傳統的食物，一般早過年過節的時候，大多數人都會選擇吃湯圓，湯圓比較傳統的餡就是黑芝麻，黑芝麻湯圓心子是特別好吃的，所以很多人都希望能夠自己做，但…… 查看全文»

【食材檔案】 珍珠湯圓的做法有哪些

2017-07-26 14:27

摘要：湯圓大家一定不陌生，這個是在元宵節吃的最多的。同時在生活中也是有很多的人會自己弄來吃，但是很多的人都是在生活中買來自己的吃的。自己也不是很了解這個做法，所以就…… 查看全文»

【食材檔案】 山楂湯圓的做法是什么

2017-07-26 14:27

摘要：山楂是非常好的食品，具有開胃養胃的效果。是非常好的一種具有藥用價值的水果。而山楂湯圓既可以滿足人們的食欲，更為重要的是避免因湯圓過甜過膩而造成的消化不良情況的…… 查看全文»

【食材檔案】 甜酒湯圓沖蛋的做法有哪些

2017-07-26 14:27

摘要：甜酒湯圓沖蛋就是將制好的甜酒加入湯圓煮熟后，打個蛋就去就可以了。甜酒湯圓沖蛋有潤肺健脾，益氣止瀉，生津止汗的作用。哺乳期奶水不足的媽媽們喝甜酒湯圓沖蛋有催乳的…… 查看全文»

【食材檔案】 元宵節吃湯圓并非人人皆宜

2017-07-26 14:23

摘要：正月十五吃湯圓自古就是民間的習俗，而每到元宵節時，市內各大超市的湯圓也是最受街坊們的喜愛。但專家提醒，元宵并非人人皆宜，尤其是以下5類人： 查看全文»

【食材檔案】 拉肚子不能吃什么？拉肚子后不可再吃湯圓

2017-07-26 14:23

摘要：熱的糯米制品確實容易消化，古人認為，糯米是一種養胃的食品，能夠補虛、止瀉，虛弱、腹瀉的人都能吃。特別是胃寒的人，吃點熱的糯米粥是相當舒服的，甚至吃玉米粥、小米…… 查看全文»

【食材檔案】 元宵節如何健康吃湯圓

2017-07-26 14:23

摘要：香蔥咸湯：通常制作的糯米粉小元宵，用煮面條的方法來煮出咸味，吃起來感覺特殊。元宵軟而不糊，在湯里配上香蔥、香菇、肉末、蔥花，吃起來感覺像湯糯米條似的別有風味。 查看全文»

【食材檔案】 湯圓的飲食禁忌與副作用

2017-07-26 14:23

摘要：從營養上來看，用湯圓當早餐也不合理。因為湯圓里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白質、礦物質、膳食纖維等非常少。這樣的早餐，根本不能滿足人們一上午的營養需求。…… 查看全文»