【食材檔案】 每日一菜蔥香蓮藕夾

2017-06-29 15:15

摘要：五花肉剁成肉餡，放入蔥末、姜末、料酒，敲進一個雞蛋，順同一方向攪打上勁。將肉餡夾入藕夾中待用。 查看全文»

【食材檔案】 秋季蓮藕的幾種進補吃法

2017-06-29 15:15

摘要：桂花糯米藕：在肥嫩潔凈的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切開成片，撒上一層白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠膩的糯米粥，更是風味獨特。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕的做法：不同階段的蓮藕制作方法也不同

2017-06-29 15:15

摘要：生藕脆生生的，色白中略帶點粉藕色，外觀可人。古人常以粉藕來形容女性的手臂。普遍認為生藕偏寒涼有清熱的效果，在烹飪上，主要是突出其生脆、鮮甜的特色，涼拌、急火炒…… 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕蘋果排骨湯益智健腦

2017-06-29 15:15

摘要：做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，后放入切好的蘋果煲幾分鐘，即可食用。 查看全文»

【食材檔案】 寒露養生多吃山藥蓮藕等“根”菜

2017-06-29 15:15

摘要：經過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。 查看全文»

【食材檔案】 干鍋蓮藕雞的做法是怎么樣的？

2017-06-29 15:15

摘要：相信大家吃燉雞已經覺得非常厭煩了，因為燉雞的口感確實不是很好，很多人自然會想到換一個口味來做出美味的雞肉，那么，今天為大家推薦干鍋蓮藕雞，希望想要換口味的朋友…… 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕海帶燜五花肉

2017-06-29 15:15

摘要：鍋中加少許食用油，加蔥、姜炒香，放入八角、少許白糖、五花肉翻炒均勻后，加入蓮藕，倒入味極鮮醬油，加少許鹽調味。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕不能與什么同吃

2017-06-29 15:15

摘要：蓮藕雖是秋季一道比較養生的食材，但有些食物是不適合和蓮藕一起同食的，下面就來看一看哪些食物和藕相克吧。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕新吃美味無窮

2017-06-29 15:15

摘要：藕絲糕：將1 000克鮮藕去皮切成絲，用糯米粉200克拌勻，平鋪在蒸籠內，撒上青梅末、瓜子仁、櫻桃等兩三種干果各10克。用大火蒸20分鐘出籠，涼后切成長方片，…… 查看全文»

【食材檔案】 今日開煲美味蓮藕素湯

2017-06-29 15:15

摘要：蓮藕在夏日是清中帶補、可涼可熱的食品。最清熱的是生蓮藕汁，而既滋補又便宜的甜品是集合蓮藕、蓮子和百合的三鮮甜湯，如蓮子和百合都用鮮品，則更多水分和鮮味，清熱之…… 查看全文»

【食材檔案】 開胃好幫手桂花糯米蓮藕

2017-06-29 15:15

摘要：桂花泡茶喝或做成糕點，不僅能暖胃，還能健脾開胃。若能和其他同氣相求”的食物一起，就等于往上加了一把火”，能快速達到效果。桂花、蓮藕、糯米三者共同作用，脾胃想不…… 查看全文»

【食材檔案】 孕期補鈣之食譜雞肉蓮藕湯

2017-06-29 15:12

摘要：雞肉蓮藕湯，小魚干和蓮藕含有豐富的鈣質，加上蛋白質豐富的雞肉，是一道孕婦真正鈣滿意的料理！ 查看全文»

【食材檔案】 中秋節甜蜜食譜：糯米蓮藕

2017-06-29 15:12

摘要：中秋食藕，是寄團圓之意。以糯米填充蓮藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香濃入口，讓團圓家宴從這次的甜蜜開始。 查看全文»

【食材檔案】 夏天喝什么湯好？試試這款蓮藕豬骨湯

2017-06-29 15:12

摘要：豬脊骨洗凈，先用開水煮開，將混濁的湯水去掉，再用清水清洗。蓮藕去皮，切塊，放高壓鍋里加冷水煮約二十分鐘。 查看全文»

【食材檔案】 天天飲食家常菜煎釀蓮藕餅的做法

2017-06-29 15:12

摘要：蓮藕鮮嫩爽口，用來做釀藕餅非常美味。切成薄片的蓮藕，吃起來又嫩又爽，有種淡淡的甜味，吸足了豬肉的香味，二者交融在一起，香而不膩，非常完美。另外，過節時吃藕還是…… 查看全文»

【食材檔案】 天天飲食家常菜蓮藕平菇燜排骨

2017-06-29 15:12

摘要：蓮藕是一種受人歡迎的大眾食材，它富含膳食纖維、維生素和礦物質元素，有健脾胃、滋陰補血的食效。 查看全文»

【食材檔案】 天天飲食家常菜蓮藕黃豆燜鴨的做法

2017-06-29 15:12

摘要：馥郁濃香的菜肴適合時下天氣食用，如今天推薦的這款蓮藕黃豆燜鴨。鴨肉的吃法多種多樣，在燜制時它會滲出一種含氮物質，令菜肴的食味口感鮮美誘人。 查看全文»

【食材檔案】 家常菜菜譜蓮藕杞子馬蹄浸雞

2017-06-29 15:12

摘要：杞子性平味甘，有滋腎養肝潤肺的食效。杞子在烹飪上的應用以湯品為主，此外就是浸煮、開鍋的時候亦會用到，如這次推薦的"蓮藕杞子馬蹄浸雞"便為一例。 查看全文»

【食材檔案】 新年美食蓮藕棗糕的做法

2017-06-29 15:12

摘要：蓮藕洗凈、去皮，切絲。蓮藕絲加白糖腌出水分。蓮藕糖水內分次加入糯米粉，直到和成稀糊狀。 查看全文»

【食材檔案】 獨特風味素菜蓮藕面筋炒馬蹄

2017-06-29 15:12

摘要：追溯蓮藕的威水史，它曾在清朝的咸豐年間被欽定為御膳貢品，近年湖北紅湖蓮藕更令不少食客青睞，當然，番禺的新墾蓮藕也實屬不俗。取蓮藕與馬蹄、蘭豆、福果共烹，當中加…… 查看全文»

【食材檔案】 糖尿病人夏季可吃點苦瓜

2017-06-29 15:12

摘要：夏季高溫，最容易讓人中暑，加上多雨濕熱天氣，細菌生長繁殖速度加快，食物極易腐爛變質，腸炎、痢疾等胃腸道疾患頻頻發生，讓人防不勝防，所以夏天吃苦瓜，是不少人的保…… 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕蝦仁吃出女人好氣色

2017-06-29 15:12

摘要：蓮藕富含維生素C和粗纖維，生吃蓮藕有清潤之效，適合身體燥熱或長痘痘的人食用。蓮藕經烹煮后，就由涼性轉為溫性且富含鐵質，體弱者可多吃。將蓮藕與排骨熬湯食用，還能…… 查看全文»

【食材檔案】 清炒蓮藕：健脾養胃滋陰補血

2017-06-29 15:12

摘要：蓮藕含有多種養分，如維生素、碳水化合物等，它有健脾胃、滋陰補血的食用功效。蓮藕可以通過工業手法變成藕粉，是較為普遍的一種健身補品。 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜的藥與毒

2017-06-29 15:12

摘要：在眾多蔬菜中，苦瓜大概是極為特別的一種。雖然苦不是一種愉悅的味道，但是喜愛苦瓜的人卻很多。除了做菜，它還是一種傳統藥物。 查看全文»

【食材檔案】 萵筍蓮藕都能安神助睡眠

2017-06-29 15:12

摘要：世界杯終于塵埃落定，無論是不是你喜歡的球隊捧得了大力神杯，生活總要繼續，對于不少鐵桿球迷來說近一個月不規律的睡眠現在要開始恢復正常了。最近一段時間睡眠不好，吃…… 查看全文»

【食材檔案】 入秋補身首選營養蓮藕

2017-06-29 15:12

摘要：立秋過后，又是蓮藕盛市。美麗的荷塘令多少文人墨客流連忘返。而它的營養價值也已被歷代食物養生醫生們所推崇。 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜清脂減肥好 飽腹防肥胖

2017-06-29 15:12

摘要：苦瓜因其苦味，普遍為人們所不喜，但還是有人忍受著它的苦味，追逐著它，那就是減肥人士。姑且不論苦瓜的味道，苦瓜的減肥功效確實很強，那么，它會什么會有這種功效呢？ 查看全文»

【營養搭配】 8個月寶寶輔食食譜大全及做法

2017-06-29 15:05

摘要：牛肉是食材中的“肉類之王”，富含蛋白質、氨基酸，提高人體抵抗力，特別適合生長發育期的寶寶食用。牛肉富含鐵，尤其適合缺鐵性貧血的寶寶食用。 查看全文»

【營養搭配】 三款寶寶最喜愛的番茄輔食

2017-06-29 15:05

摘要：做法：先將魚肉去皮，切成碎末；再將番茄用開水燙一下，除去外皮，切成碎末；將準備好的含奶的菜湯倒入鍋里，加入魚肉后稍煮一會兒，再加入切碎的番茄、鹽，用小火一直煮…… 查看全文»

【營養搭配】 適合9個月寶寶的食譜 營養面條的做法

2017-06-29 15:05

摘要：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質并富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力。 查看全文»

【營養搭配】 輔食DIY 九個月寶寶輔食食譜介紹

2017-06-29 15:05

摘要：首先，爸爸媽媽們需要準備低筋面粉一百五十克左右，兩個雞蛋，二十克左右的白砂糖以及十克左右的玉米油。開始烹飪了，您需要現將雞蛋打散打勻之后，加入白砂糖以及玉米油…… 查看全文»

【營養搭配】 夏末7款適合寶寶的水果輔食

2017-06-29 15:05

摘要：貼心小叮嚀：8月份是白蘭瓜成熟的季節，此時味道最好。最好選擇熟一些的瓜，即在開花的一端輕壓時有軟的感覺，并有香甜的味道，適合7個月以后的寶貝食用。 查看全文»

【營養搭配】 干燥秋季適合寶寶的防燥輔食

2017-06-29 15:05

摘要：南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀，可以增強肌體免疫力，改善秋燥癥狀。給寶寶吃南瓜要適量，一天的量不宜超過一頓主食，也不要太少。 查看全文»

【營養搭配】 寶寶最愛的五種輔食菜泥

2017-06-29 15:05

摘要：先將洗凈的青菜撕下菜葉，并將菜葉撕成碎片，不要用刀切，以免將粗糙的纖維混入，不利于嬰兒的消化。 查看全文»

【營養搭配】 秋季適合寶寶的美味營養輔食

2017-06-29 15:05

摘要：做法：板栗放入冷水鍋中煮熟，趁熱去殼和膜，再上蒸籠蒸酥，切成豆粒大小；紅棗泡軟后去皮、去核待用。在鍋內加入400克水，燒沸加白糖、栗肉、紅棗，再燒沸改小火煮5…… 查看全文»

【營養搭配】 嬰兒吃土豆好處多 土豆類寶寶輔食食譜

2017-06-29 15:05

摘要：提示：西紅柿、香菜葉、芹菜葉用于點綴。乳酪超市中有適合寶寶吃的迷你盒包裝的，1小盒的量放入就可以。 查看全文»

【營養搭配】 添加輔食可助寶寶長牙

2017-06-29 15:05

摘要：4-6個月的寶寶，輔食應以泥糊狀食物為主，鍛煉孩子吞咽、舌頭前后移動的能力。食物從稀糊狀過渡到稠糊狀。如米糊、蛋黃糊、土豆泥糊等。 查看全文»

【營養搭配】 輔食添加必須經過階段

2017-06-29 15:05

摘要：米粉是嬰兒吃的第一種固體食物。混合喂養或人工喂養嬰兒從4個月開始接受米粉，可一直吃到寶寶1歲。對嬰兒來說，米粉容易吸收，安全，不容易引起過敏。 查看全文»

【營養搭配】 寶寶拒吃輔食怎么辦?

2017-06-29 15:05

摘要：當寶寶將食物用舌頭往外推，可以示范給寶寶看如何咀嚼食物吞下去。不妨再多試幾次，讓他有更多的學習機會。 查看全文»

【營養搭配】 學會給寶寶添加輔食

2017-06-29 15:05

摘要：首先，吃輔食可以鍛煉寶寶吞咽、咀嚼食物的能力。咀嚼是寶寶后天需要學習的技能，如果在6個月后寶寶沒有及時學會吞咽、咀嚼，會出現斷奶后不愿意吃飯、厭食等情況。 查看全文»

【營養搭配】 寶寶輔食制作 如何才能留住營養

2017-06-29 15:04

摘要：關于如何選購輔食食材，我們首先要把握住最關鍵的一點——新鮮。無論是蔬菜還是肉類，新鮮的食材保留的營養素才更多。 查看全文»

【營養搭配】 嬰兒輔食并不能首選蛋黃！

2017-06-29 15:04

摘要：有調查顯示，近七成父母在給寶寶首次添加輔食時選擇了蛋黃，另有近兩成家長選擇了蔬菜水果，僅一成多家長選擇了谷類食物。很多家長認為其含有嬰兒時期最需要的鐵元素。但…… 查看全文»

【營養搭配】 寶寶添加輔食最佳時間

2017-06-29 15:04

摘要：最新的研究表明，嬰兒應該是從六個月開始添加輔食。這個時候嬰兒的胃里已經可以分泌一些淀粉酶，可以消化食物。如果添加過早，寶寶吃后不消化，非常容易造成腹瀉。 查看全文»

【營養搭配】 寶寶輔食要不要加鹽

2017-06-29 15:04

摘要：寶寶的腎臟還未發育完全，如果攝入的鹽過量了，很容易加重腎臟負擔。而且過多的食鹽會給身體帶來過多的鈉，從而促進鉀從尿中排出，寶寶就會容易出現倦怠、嗜睡的情況。一…… 查看全文»

【營養搭配】 寶寶幾個月可以添加輔食?

2017-06-29 15:04

摘要：純母乳喂養至少應該進行6個月，6個月之后，才開始給寶寶添加輔食哦。因為母乳能夠滿足6個月前包括水在內的全部營養需求。而作為母乳的模仿品和替代品的按比例沖調配方…… 查看全文»

【營養搭配】 為什么要給寶寶添加輔食?

2017-06-29 15:04

摘要：出生后滿6個月，就可以考慮用米粉或米湯來作為寶寶銜接輔食前的準備了，目的是要讓寶寶認識除了奶水以外的食物，并且習慣用湯匙喝東西。 查看全文»

【營養搭配】 7個月寶寶吃什么輔食

2017-06-29 15:03

摘要：七個月的寶寶已經可以添加輔食了，那下面專家為您推薦一下關于七個月寶寶的食譜吧！ 查看全文»

【營養搭配】 嬰兒輔食怎么添加輔食添加順序是什么

2017-06-29 15:03

摘要：足月的寶寶自出生后半個月開始補充維生素AD，可使用維生素AD滴劑（俗稱魚肝油），劑量按維生素D量計算，每天400u，約合1～2滴，出生體重不足250Og的早產…… 查看全文»

【營養搭配】 輔食添加 輔食怎么做才能留住營養

2017-06-29 15:03

摘要：嬰幼兒的胃容量小，進食量少，但所需要的營養素相對比成人要多，因此，講究烹調方法，最大限度地保存食物中的營養素，減少不必要的損失是很重要的。父母可從下列幾點予以…… 查看全文»

【營養搭配】 教你給9個月寶寶制作輔食

2017-06-29 15:03

摘要：將胡蘿卜洗凈切成絲，在鍋內放入植物油燒熱后將胡蘿卜絲炒熟，盛出后用刀剁成泥狀。將牛肉洗凈剁成肉末，盛入碗內并加入少許植物油、蔥姜水、細鹽及雞蛋，然后加入胡蘿卜…… 查看全文»