【食材檔案】 吃苦瓜有哪些好處呢

2017-06-29 15:32

摘要：味苦；性寒。歸心；脾；肺經。具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效； 主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿…… 查看全文»

【食材檔案】 開胃滋補苦瓜魚頭湯的做法

2017-06-29 15:32

摘要：苦瓜乃夏令良蔬，其維生素B含量居瓜類之冠，維生素C的含量也很高，是冬瓜的5倍、絲瓜的10倍、青瓜的21倍。中醫認為它有清暑去熱、明目解毒的功效。 查看全文»

【食材檔案】 周日家庭靚羹四寶苦瓜羹

2017-06-29 15:32

摘要：初秋時節又是螃蟹上市之際。盛夏時我們已曾推薦過八寶苦瓜羹，現不妨嘗試以蟹肉為主的四寶苦瓜羹，它色彩斑斕，既有苦瓜的甘涼，又有蟹蝦肉的鮮美和火腿的甘香，形成了甘…… 查看全文»

【食材檔案】 夏季養生湯鴨肉苦瓜湯的做法

2017-06-29 15:32

摘要：鴨肉剁蓉，加入料酒、鹽、雞蛋清攪勻上勁，做成丸子，入沸水煮熟撈出；鴨肉剁蓉，加入料酒、鹽、雞蛋清攪勻上勁，做成丸子，入沸水煮熟撈出； 查看全文»

【食材檔案】 孕婦食用過量苦瓜容易引起流產

2017-06-29 15:32

摘要：中醫認為，苦瓜具有清暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效，對治療痢疾、癤腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有一定的療效。但因苦瓜性寒，…… 查看全文»

【食材檔案】 常吃苦瓜可有效預防肝癌

2017-06-29 15:32

摘要：苦瓜對人體的健康有著重要的作用，苦瓜味苦，但是對肝臟有著重要的保護作用，因為苦瓜不僅是一種護肝的好食物，同時也能夠降低肝癌的發生率。 查看全文»

【食材檔案】 消暑止渴湯水苦瓜煲綠豆湯

2017-06-29 15:32

摘要：炎熱夏日，民間十分喜愛用綠豆為湯。中醫認為綠豆是藥食兼之的豆類食物，性涼味甘，有清熱解毒、消暑止渴、利尿潤膚之功，譽為濟世之良谷。 查看全文»

【食材檔案】 白領OL夏日減肥食譜：蝦米炒苦瓜

2017-06-29 15:32

摘要：有什么方法能幫助白領健康減肥呢？美味的瘦身食譜能幫到你。下面為你介紹幾道適合白領減肥的瘦身食譜，讓白領們在吃得美味的同時也能健康減肥，一舉兩得。趕快來學學這幾…… 查看全文»

【食材檔案】 祛痘美容菜譜生菜苦瓜沙拉

2017-06-29 15:32

摘要：長痘痘是因為皮膚油脂不能順利排出，皮膚上細菌繁殖而出現的癥狀。如果想預防和消除，就要多吃富含維生素、胡蘿卜素、鋅和纖維素等營養成分的食物。 查看全文»

【食材檔案】 中醫夏季減肥降火與苦瓜為伴

2017-06-29 15:32

摘要：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，它能促進糖分解，使過剩的糖分轉化為熱量，從而改善體內的脂肪平衡。 查看全文»

【食材檔案】 排毒去脂的苦瓜減肥食譜

2017-06-29 15:32

摘要：作為一種蔬菜，苦瓜能夠給人體補充豐富的纖維素，并且具有清熱排毒的功能。作為一種減肥食物，苦瓜也具有獨特的減肥功效。 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜黃豆煲雞腳清熱消暑

2017-06-29 15:32

摘要：粵人在夏日常以苦瓜為湯，因其性涼味苦，爽口不膩，吃后倍感涼爽舒適，清心開胃。同時它雖苦，但它絕不把苦味傳給一起入湯或肴的其他材料，又善吸納它們的氣味，使成湯后…… 查看全文»

【食材檔案】 清爽解毒食譜：清心苦瓜

2017-06-29 15:32

摘要：將適量的枸杞用冷開水泡一下；洗凈的苦瓜將兩頭切去；用小勺將中間的籽去掉；在鍋中燒開水， 加入適量的鹽和油； 查看全文»

【食材檔案】 美麗美味-苦瓜肉糜煲

2017-06-29 15:32

摘要：原料：苦瓜300克、肉糜200克、開洋10克、馬蹄20克、鹽1/2匙、味精1/2匙、麻油、蔥、姜、蒜各50克、雞蛋一個、高湯一碗、胡椒粉、玉米粉適量。 查看全文»

【食材檔案】 怎么吃都不會胖苦瓜釀肉

2017-06-29 15:32

摘要：五花肉剁成泥，加入生抽、料酒、香菇末、蝦末碎、五香粉、姜粉、淀粉、適量水、雞蛋、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒； 查看全文»

【食材檔案】 這樣吃苦瓜要小心中毒

2017-06-29 15:32

摘要：苦瓜多在七、八月份成熟，是備受人們喜愛的夏季時令蔬菜，因含有羅漢果苷和苦瓜素等成分，而具有特殊的苦澀口感，也是很多人最常吃的‘苦’。 查看全文»

【食材檔案】 家常菜苦瓜炒蝦皮的做法詳解

2017-06-29 15:28

摘要：將苦瓜對半剖開，挖去瓤和籽后洗凈切成薄片，放入淡鹽水中浸泡10分鐘后撈出用清水洗凈，瀝干待用； 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕的功效 蓮藕可以調理5大婦科病

2017-06-29 15:28

摘要：蓮藕的功效有很多，去熱清火。秋季吃些當季蓮藕是再好不過的了。但是你知道嗎，對女生而言，蓮藕還具有調節婦科問題的作用呢。 查看全文»

【食材檔案】 今日靚湯章魚蠔豉八寶苦瓜湯

2017-06-29 15:28

摘要：八寶冬瓜湯、八寶苦瓜湯在廣東湯中頗多，尤宜夏日之用，它們通常以蓮子、芡實、金銀腎和豬瘦肉粒為材料，特別鮮美、清潤、可口。 查看全文»

【食材檔案】 夏季飲食有三佳:食醋鴨肉和苦瓜

2017-06-29 15:28

摘要：營養專家近日表示，食醋、鴨肉、苦瓜分別是各自領域的最佳飲食，夏季食用，對人的健康大有裨益。 查看全文»

【食材檔案】 芒種端午節養生靚湯菠蘿苦瓜鮮雞湯

2017-06-29 15:28

摘要：今天為廿四節氣的芒種，又逢民間傳統熱鬧的端午節。日曬、雨淋；賽龍舟、食粽子、嘗荔枝都交替在一起。菠蘿與荔枝、香蕉、柑橘同稱為嶺南四大名果，甘甜微酸、鮮美開胃，…… 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕的做法大全：推薦幾款蓮藕應季菜式

2017-06-29 15:28

摘要：制作：將藕洗干凈，削皮后切成小塊，放到熱水中焯熟，撈起瀝干水分，攤涼后加入雞汁、沙姜蓉、蒜蓉、芫荽、彩椒絲、鹽和糖拌勻即可食用。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕的功效與作用：秋季吃蓮藕的7大保健功效

2017-06-29 15:28

摘要：常言道：荷蓮一身寶，秋藕最補人。立秋之后，鮮藕成為餐桌上的常見菜肴?？偨Y出的秋季吃蓮藕的7大保健功效。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕可清熱通便 蓮藕功效大揭秘

2017-06-29 15:28

摘要：蓮藕是我們經常吃的一種食物，因為香脆可口人們都比較喜歡吃，雖然我們經常吃蓮藕有誰知道蓮藕有哪些功效？ 查看全文»

【食材檔案】 教您做出清脆爽口蓮藕炒肉

2017-06-29 15:28

摘要：蓮藕是我們平常餐桌上非常常見的一種食材了，蓮藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益于心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕的食療方推薦

2017-06-29 15:28

摘要：中醫認為藕性寒、味甘。生用，具有涼血、散淤之功，治熱病煩渴、吐血、熱淋等；熟用能益血、止瀉，還能健脾、開胃。 查看全文»

【食材檔案】 吃蓮藕的好處 蓮藕養生可變著花樣來吃

2017-06-29 15:28

摘要：蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止便秘，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環，有益于身體…… 查看全文»

【食材檔案】 秋季養生多吃苦瓜蓮藕

2017-06-29 15:28

摘要：專家提醒：秋季進補應以清補、平補為主。除了陽虛體質者外，不要過多食用溫熱的食物或藥物，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕有涼血又止血的功效

2017-06-29 15:28

摘要：蓮藕具有清熱涼血、固澀止血、健脾開胃、生津止渴的功效。搗汁之后清熱解毒力強，且有鎮驚安神效果，可清暑熱煩渴，對肺熱咳嗽、血熱妄行有效。用于咯血、嘔血、尿血、崩…… 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕早餐清熱解暑健脾開胃

2017-06-29 15:23

摘要：做法：1，西芹、蓮藕洗凈入沸水鍋中焯透，撈出瀝干水分切??；2，蘋果洗凈，去蒂除核切?。晃r仁洗凈煮熟。3，取盤，放入西芹丁、藕丁、蘋果丁、熟蝦仁，加沙拉醬拌勻即…… 查看全文»

【食材檔案】 養生滋味菜譜雙椒蓮藕炒雞粒

2017-06-29 15:23

摘要：材料：雞胸肉150克、蓮藕250克、青紅辣椒各20克、蒜頭（去衣拍碎）15克、蔥段10克，鹽、糖、米酒、生抽、生粉、花生油各適量。 查看全文»

【食材檔案】 冬至節氣養生湯 蓮藕八寶湯

2017-06-29 15:23

摘要：今日為冬至，廣東民間對冬至這一節氣十分看重，素有冬大過年之說，又把冬至稱為做冬。廣東民間秋冬節假日時常以蓮藕煲湯，今天特別推薦蓮藕八寶湯，雖為素湯，但尤適宜今…… 查看全文»

【食材檔案】 家常菜菜譜 蓮藕蘆筍煲栗子

2017-06-29 15:23

摘要：材料：蘆筍100克、蓮藕200克、栗子100克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜片15克，鹽、雞湯、米酒、胡椒粉、花生油各適量。 查看全文»

【食材檔案】 私房菜菜譜 鵝肝醬蓮藕夾的做法

2017-06-29 15:23

摘要：兩片蓮藕中放少量碎肉，輕輕壓緊，裹上少許生粉，將其放入六成熱的油中炸，至蓮藕邊緣略黃時撈出； 查看全文»

【食材檔案】 秋天食蓮藕可潤燥滋補

2017-06-29 15:23

摘要：秋天天氣變得干燥，根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕成秋季養生第一菜

2017-06-29 15:23

摘要：很多地方都有咬春、吃秋的說法。時下，立秋已過，我們最該吃的是什么？正大量上市的蓮藕成秋季養生第一菜。 查看全文»

【食材檔案】 補血食譜蓮藕花生煲豬腳

2017-06-29 15:23

摘要：有些體弱的老年婦女常向別人咨詢：吃什么補血？這里向您推薦一款藥膳食療：蓮藕花生煲豬腳，一道補血養顏的靚湯。蓮藕的粉甜、花生的香糯、豬腳的柔滑，餐桌上絕妙的三角…… 查看全文»

【食材檔案】 飲用焯蓮藕的水好處多多

2017-06-29 15:23

摘要：天氣漸漸變冷，室內、室外溫差大，加上北方地區開始供暖，很容易使人出現皮膚燥澀、口渴心煩、鼻腔干燥、咽喉疼痛、干咳少痰等癥狀，我給大家推薦一種飲品———焯蓮藕的…… 查看全文»

【食材檔案】 寒冬吃蓮藕養生防病的小竅門

2017-06-29 15:23

摘要：中醫認為蓮藕入心、脾、肺經，生藕性味甘、寒，有消瘀清熱、除煩解渴、止血健胃之功效；熟藕有補心生血、健脾開胃、滋養強壯之功用；煮湯飲用能通利小便、清熱潤肺。下面…… 查看全文»

【食材檔案】 桂香蓮藕補心益脾止血安神

2017-06-29 15:23

摘要：大明湖白蓮藕是濟南名產，濟南市大明湖種植蓮藕，自唐代已有記 載，蓮藕有紅蓮藕和白蓮藕兩種，大明湖蓮藕為白蓮藕，其品質好產量高，花瓣白色，藕粗而圓，表皮白色，質…… 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕墨魚大骨湯的做法教程

2017-06-29 15:23

摘要：蓮藕墨魚大骨湯的做法介紹到這里就結束了，喜歡的朋友可以試著做一下，很滋補的一道美食，在冷冷的天里來上這么一道美味湯食，和家人們一起食用，暖身暖胃又美味。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕番茄田雞湯祛斑美白湯譜

2017-06-29 15:23

摘要：距離過年還有不到一個月的時間，想漂漂亮亮地過大年，現在開始可要做足“功夫”，運動、飲食、美容是基本三個步驟。今天介紹一款蓮藕番茄煲田雞，祛斑美白，行氣活血，能…… 查看全文»

【食材檔案】 入秋養胃宜吃蓮藕

2017-06-29 15:23

摘要：秋令時節，正是鮮藕應市之時。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，民間早有“新采嫩藕勝太醫”之說。對于老年人來說，秋藕更是…… 查看全文»

【食材檔案】 簡單小炒：橙汁蓮藕西瓜皮

2017-06-29 15:23

摘要：西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤 ，然后切成條。蓮藕洗凈刮去外皮，切成片泡在涼水盆中。 查看全文»

【食材檔案】 吃蓮藕的好處和壞處

2017-06-29 15:23

摘要：蓮藕是一種海里生長的植物，多吃一些蓮藕可以有效地幫助我們補充體內缺乏的水分，對預防我們自身出現的大脖子疾病效果也非常不錯，多吃一些蓮藕也可以有效的幫助我們達到…… 查看全文»

【食材檔案】 夏季蓮藕加橙皮有利于健胃

2017-06-29 15:15

摘要：藕片焯水后，迅速投涼，可以使藕片脆爽，口感好，芹菜亦然。蜂蜜高溫處理營養成分有丟失，如果過分介意，可以加入白糖代替。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕燜寸骨的做法詳解

2017-06-29 15:15

摘要：小蹄膀洗凈放入料酒、生抽、胡椒粉、鹽、雞精、糖腌制15分鐘。熱鍋下油，下入蔥姜片、大料炒香，再放小蹄膀煎至兩面微黃。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕美食的制作方法

2017-06-29 15:15

摘要：蓮藕又名蓮根，含大量淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美。 查看全文»

【食材檔案】 夏季養生湯蓮藕綠豆章魚湯

2017-06-29 15:15

摘要：功效：本周已經進入小暑節氣，氣溫進一步升高。如果在強烈的陽光下照射過久，紅外線會使人的大腦喪失調節體溫的能力，容易發生中暑。此外，外界氣溫高、空氣濕度大，汗液…… 查看全文»

【食材檔案】 春季三食材：香椿蓮藕葡萄的吃法

2017-06-29 15:15

摘要：本周處于春季最末一個節氣谷雨當中，也是春陽之氣逐漸發展到極致進入炎熱夏天的轉折點。但目前氣候仍表現為冷熱不定、晝夜溫差較大的特點。因此人們在起居飲食上，一方面…… 查看全文»