【食材檔案】 不能同吃的食物大全

2017-08-18 09:30

摘要：俗話說：藥食同源，藥補不如食補。但進補也要講究科學，根據中醫五行生、克規律的學說，有些食物是不能同時吃的。若吃，最好要間隔2小時以上。 查看全文»

【食材檔案】 中秋團圓家宴之螺螄菜譜

2017-08-18 09:30

摘要：鍋內油燒熱，下蒜末、姜片、辣椒炒出香味，接著下入螺螄翻炒兩分鐘，加生抽、料酒、鹽、白糖翻炒后，加入少許清水燜煮三分鐘，撒入雞精就可以出鍋了。 查看全文»

【食材檔案】 教你如何挑選咸蛋

2017-08-18 09:30

摘要：端午節快到，吃咸蛋黃是端午節習俗，下教你如何挑選咸蛋。按加工方法，用鮮蛋加黃泥和食鹽腌制的稱黃泥蛋，用草木灰和食鹽腌制的叫灰蛋，以鹽水浸泡腌制的為咸鹵蛋。粘附…… 查看全文»

【食材檔案】 防治感冒食譜：紫蘇炒田螺

2017-08-18 09:30

摘要：紫蘇有發汗、散寒、退熱作用，風寒感冒的人宜食。若氣虛的人風寒感冒時，宜用紫蘇葉同大米煮成稀粥食用。由于紫蘇所含的特有的香氣是紫蘇乙醛，即紫蘇精油，易于揮發，煮…… 查看全文»

【食材檔案】 女性保養飲食禁忌

2017-08-18 09:30

摘要：營養飲食對女性的保養十分重要，只有內在富足才可以使外在更美麗。下面來看看女性秋季的營養飲食禁忌，哪些食物不可以一同食用： 查看全文»

【食材檔案】 夏天我們應該注意的飲食誤區

2017-08-18 09:30

摘要：夏季的時候我們很多的都會吃很多食物來消夏的，但是其實我們的很多飲食習慣都是自以為是的正確的，其實有很多都是錯誤的，下面我們就給大家說說夏季里自以為是的飲食誤區…… 查看全文»

【食材檔案】 經期飲食：女性經期千萬別吃6大常見食物

2017-08-18 09:30

摘要：很多女性都懼怕每月一次的大姨媽，因為痛經往往把姑娘們折磨得要死要活。如果月事的時候痛經，生活上飲食上都要格外注意，才能緩解痛經帶來的疼痛感，保護自己的健康。那…… 查看全文»

【食材檔案】 這些食物最補鈣

2017-08-18 09:30

摘要：水果與干果類：檸檬、枇杷、；蘋果；、黑棗、杏脯、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子等。 查看全文»

【食材檔案】 飲食良方搞定冬季嘴唇干裂

2017-08-18 09:30

摘要：嘴唇干裂的主要原因有：日常飲食缺乏水分和油脂，缺乏多種維生素及陰虛低熱、氣候干燥或某些全身性疾病。 查看全文»

【食材檔案】 食物的相克

2017-08-18 09:30

摘要：田螺忌甜瓜，同食則腹痛。 鴨梨忌莧菜，同食則嘔吐。梅干菜忌羊肉，同食則心悶。洋蔥忌癩蛤蟆，同食則死亡。 查看全文»

【食材檔案】 田螺的簡介

2017-08-18 09:30

摘要：田螺泛指田螺科的軟體動物，屬于軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區均有分布。田螺對水體水質要求較高，產量少。可在夏、秋季節捕取。淡水中常見有中國…… 查看全文»

【食材檔案】 金菇田螺湯做法

2017-08-18 09:30

摘要：金針菇切除根部后洗凈，先用鹽水汆燙，然后撈出；豆腐切成條狀，香蔥洗凈切段。加入金針菇、精鹽，煮開后放入香蔥，關火，最后撒上胡椒粉即可食用。 查看全文»

【食材檔案】 田螺塞肉做法

2017-08-18 09:30

摘要：鍋中放油用蔥段、姜片煸香放入田螺噴入黃酒，加醬油、糖、胡椒粉、鮮湯燒開后撇去浮沫，轉小火煨燒至酥，開大火收汁至稠，淋上麻油即成。 查看全文»

【食材檔案】 孕婦能吃田螺嗎

2017-08-18 09:30

摘要：田螺泛指田螺科的軟體動物，屬于軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區均有分布。田螺對水體水質要求較高，產量少。可在夏、秋季節捕取。淡水中常見有中國…… 查看全文»

【食材檔案】 田螺大米粥的做法

2017-08-18 09:30

摘要：鍋置火上，注入清水，放入大米煮至七成熟，再放入田螺煮至米粒開花，加鹽、味精、胡椒粉調勻，撒上蔥花即可。 查看全文»

【食材檔案】 酒炒田螺有什么好處

2017-08-18 09:30

摘要：[制法]將洗凈的田螺用剪刀把尖部剪去一點。炒鍋上火，倒油燒熱，下田螺翻炒，炒至田螺口上的蓋子脫落時，加入酒、蔥、姜同炒幾下，下鹽、醬油，再加適量水燜十分鐘，撒…… 查看全文»

【食材檔案】 客家美味菜譜咸蛋肉松燜豆腐

2017-08-18 09:30

摘要：豆腐的營養無需多言，這種在我國各地皆有生產的食材，隨著各地飲食習慣的不同，從而演變出數不勝數的吃法。今天這款咸蛋肉松燜豆腐就是一款從客家地區演變出來的菜式，以…… 查看全文»

【食材檔案】 江西特色美食南昌田螺

2017-08-18 09:30

摘要：加適量老抽翻炒后，再加入適量水燒開，放入生姜、紫蘇等，小火燒至有少量湯汁，即可出鍋。 查看全文»

【食材檔案】 牛雜的做法：海蜆肉香菇燜牛雜

2017-08-18 09:30

摘要：牛雜的吃法多數以香料姜、蒜燜制，軟稔入味是它的特色。不同的地域有不同的吃法，今天聊到的以黑椒和海蜆肉配搭，為一種沿海的特色風味。 查看全文»

【食材檔案】 經典粵菜咸蛋蒸肉餅

2017-08-18 09:30

摘要：把肉糜放入容器中表面拍平，咸蛋黃一切為二放在肉餅上，放入蒸鍋，蒸約15分鐘。 查看全文»

【食材檔案】 春季補腎養腎必知7方

2017-08-18 09:30

摘要：豇豆，又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數，婦女白帶，食之最宜。 查看全文»

【食材檔案】 玉米和9類食物搭配宜忌

2017-08-18 09:30

摘要：【玉米+草莓】玉米中含蛋白質，與富含維生素C的草莓同食，可防黑斑和雀斑。 查看全文»

【食材檔案】 咸蛋煮娃娃菜做法

2017-08-18 09:30

摘要：鍋里放油，放入生姜爆出香味，再倒入娃娃菜翻炒，加入一些水，少許的鹽（咸蛋有咸味），放入咸蛋用小火煮10分鐘。 查看全文»

【食材檔案】 咸蛋蒸肉餅做法

2017-08-18 09:30

摘要：用料 ：豬肉 200克 生咸蛋 1個；蔥 姜末 1小勺；料酒 1小勺 醬油 1小勺；淀粉 1小勺水 1大勺； 查看全文»

【食材檔案】 咸蛋黃炒茄子做法

2017-08-18 09:30

摘要：鍋內放油燒至七成熱，下入茄條炸透，倒入漏勺瀝干油（油一定要瀝干了，不然會膩。平時炸東西都用少量的油，用深底的小鍋就可以省油一些）。 查看全文»

【食材檔案】 鱔魚涼米線做法

2017-08-18 09:30

摘要：鱔魚涼米線，是以米線為主料，配以鱔魚、肉皮、薄荷、韭菜、豌豆粉涼拌而食。成品麻辣鮮香，是夏季名吃。 查看全文»

【食材檔案】 環球百味熱狗漢堡的做法

2017-08-18 09:30

摘要：飲食文化是人文歷史的一大遺留產物，世界各地都有奇妙的飲食文化。俗話說：百里不同風，千里不同俗，萬里不同食。” 查看全文»

【食材檔案】 自制洋快餐漢堡豆汁牛肉餅

2017-08-18 09:30

摘要：燒熱鑊，下油2湯匙，放下牛肉餅，用慢火煎至兩面微黃色，加入水4湯匙，蓋上鑊蓋悶至牛肉餅熟透，約需3分鐘，鏟起盛碟上。 查看全文»

【食材檔案】 炒田螺的做法大全

2017-08-18 09:30

摘要：材料：田螺2斤，蔥姜蒜，花椒，八角，孜然粒，黑啤，干紅辣椒，醬油，糖，鹽。豬油。 查看全文»

【食材檔案】 吃田螺可以減肥嗎

2017-08-18 09:30

摘要：田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。 查看全文»

【食材檔案】 中秋適合吃的應季海鮮

2017-08-18 09:29

摘要：俗話說：七月膏蟹正合時，八月蟹子頂蓋肥。膏蟹體大，最普通的也在1市斤左右。膏蟹的學名是鋸緣青蟹，肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補強身之功效。尤其是雌蟹，被中南方人…… 查看全文»

【食材檔案】 泡椒肥羊烏冬面的做法大全

2017-08-18 09:29

摘要：材料：肥羊：1碟；烏冬面：1人份；香菜：1把；姜：5片；蒜：5瓣；泡椒：6個；野山椒：6個；油：少許；生抽：少許；糖：適量；鹽：適量； 查看全文»

【食材檔案】 中秋時節營養菜譜滋味沙窩雞

2017-08-18 09:29

摘要：中秋時節，田螺是一種不可或缺的食材。田螺含有豐富的維生素A、蛋白質以及鐵、鈣等營養素，但因食物相克的原因，它不宜與牛肉、羊肉等一起進食。 查看全文»

【食材檔案】 圣誕美食薯餅漢堡的做法

2017-08-18 09:29

摘要：原料：中等土豆1個、火腿兩片、雞蛋一個、漢堡餐包2-3個、黃瓜適量、小蔥1/2根、面粉2湯匙、胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙。 查看全文»

【食材檔案】 天天飲食面食海鮮炒烏冬面的做法

2017-08-18 09:29

摘要：醬熬到差不多了就下蝦仁，最后倒入烏冬面翻炒，加鹽和雞精調味后灑上蔥花就可以裝盤了。 查看全文»

【食材檔案】 家常美食菜番茄雞柳烏冬

2017-08-18 09:29

摘要：對于一些外來菜系，大多數人都會感覺其距離自己比較遙遠。但飲食是需要親身體驗才知道其魅力的，烹飪也是如此。像今天的番茄雞柳烏冬是日式做法，但烹煮過程很簡單，湯底…… 查看全文»

【食材檔案】 家常菜的做法粟米辣椒燜豬手

2017-08-18 09:29

摘要：粟米富含蛋白質、纖維素和維生素等營養物質，有健脾護膚的食效。粟米在烹飪上的應用可謂五花八門，煲粥、蒸、燜、煮、沙律、榨汁等為最常見的做法，這次推薦的粟米辣椒燜…… 查看全文»

【食材檔案】 春季潤膚菜譜核桃松仁粟米羹美容又健胸

2017-08-18 09:29

摘要：核桃和松仁都是女性經典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發的佳…… 查看全文»

【食材檔案】 面食食譜海鮮烏冬面的做法

2017-08-18 09:29

摘要：材料：烏冬面（100克）、魷魚（30克）、蝦（30克）、花甲（50克）、金針菇（10課）、菠菜（1條）； 查看全文»

【食材檔案】 香菇面筋做法

2017-08-18 09:29

摘要：調料：醬油30克 白砂糖 10克 味精2克 料酒2克 淀粉 5克 花生油 50克 鹽 2克 各適量； 查看全文»

【食材檔案】 美味菜譜如何自制五香咸蛋

2017-08-18 09:29

摘要：衣食住行，飲食排在第二位，在我們的生活中所占據的地位是很重要的，每個當妻子、當媽媽的女性朋友都希望自己的家人可以吃得好一些，這時候學會一些美味的菜譜就顯得很有…… 查看全文»

【食材檔案】 異域美食韓式咖哩烏冬面

2017-08-18 09:29

摘要：烏冬面的反式脂肪酸為零，并且含有很多高質量的碳水化合物。無論是中醫還是現代研究都認為吃土豆對身體有極大好處。土豆性平、味甘，能健脾和胃、通利大便。土豆還是微量…… 查看全文»

【食材檔案】 推薦：男人補陽氣的最有效養生粥

2017-08-18 09:29

摘要：陽氣對于一個男人來說是很重要的，男人本身就屬陽，如果陽氣不足就會對我們的身體造成很大的壞處。而陽氣的來源一是來自于父母，二主要是從食物中吸收的水谷精氣轉化而來…… 查看全文»

【食材檔案】 香辣素牛肉做法

2017-08-18 09:29

摘要：調料：芝麻、鹽、醬油、辣椒油、姜汁、花椒、香油、料酒、植物油、紅曲各適量。 查看全文»

【食材檔案】 黑椒豬肉炒烏冬面做法

2017-08-18 09:29

摘要：材料：豬瘦肉100克，烏冬面400克（2小包），洋蔥1/4顆，紅黃綠三色彩椒各1/4個，大蒜5瓣腌肉料：蠔油2小匙，生抽1小匙，玉米淀粉2小匙，清水1大匙，沙…… 查看全文»

【運動與營養】 健身期間飲食要合理 哪些適合運動時吃

2017-08-18 09:17

摘要：我們日常的衣食住行都是相輔相成的，有運動健身習慣的朋友們同時還要做好飲食的安排。飲食對運動的效果會有很重要的影響，要有科學的飲食選擇和搭配。在這里，一起來看看…… 查看全文»

【營養搭配】 喝酒臉紅是酒量大的表現嗎？喝酒時吃這些食物不易醉

2017-08-18 08:34

摘要：很多人會發現，有的人一喝酒就會臉紅，而有的人怎么喝也“面不改色”。很多人認為，喝酒后臉紅，說明酒氣從體內散發出來，體內的酒精更容易被排泄掉，因此酒量一定很大。…… 查看全文»

【食材檔案】 胡蘿卜功效作用和食用禁忌大全 生吃熟吃好

2017-08-17 22:43

摘要：胡蘿卜是我們生活中最常見的食材之一，胡蘿卜原產亞洲西部和非洲北部，13世紀經伊朗傳入中國，因它的外形像蘿卜，所以人們稱它胡蘿卜，很多菜中都會用它來做配菜。胡蘿…… 查看全文»

【四季飲食】 天熱更適合補腎!夏季補腎吃什么食物好

2017-08-17 21:43

摘要：腎為先天之本，人年紀大了之后腎功能逐漸減退是一個自然現象。專家指出，與冷天進補不同，熱天進補應以平補為主，在藥材的選擇上，可根據自身體質適當選擇淮山、芡實、黨…… 查看全文»

【營養搭配】 蜂蜜和什么搭配好？什么時候喝蜂蜜水好

2017-08-17 21:35

摘要：蜂蜜，是人們最常見的一種食物，尤其是近些年來，蜂蜜的好處風靡于大江南北，就連蜂王漿，蜂花粉等蜂蜜類的保健品也漸漸走進人們的生活。別看蜜蜂那么小一只，它采集來的…… 查看全文»