廣東省健管學會年會召開
2016年4月9日，第五屆華南地區健康管理論壇暨2016 廣東省健康管理學會、廣東省健康服…[詳細]
-
【食材檔案】 花生米燉豬蹄做法
2017-07-27 17:02
摘要：花生米含較高的蛋白質、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多種維生素，具有補血健脾、潤肺化痰、止血增乳、潤腸通便的功效，配以補血通乳的豬蹄常用于婦女產后少乳，或體虛、貧血。 查看全文»
-
【食材檔案】 西紅柿雞蛋湯的做法
2017-07-27 17:02
摘要：西紅柿弄熟了吃最好，但是不要煮的時間過長，如果時間太長了，西紅柿中的維生素C就會流失。西紅柿放湯，其中的蘋果酸和檸檬酸都會在湯中溶解，這有助于胃液對脂肪、蛋白…… 查看全文»
-
【食材檔案】 花生雞腳湯做法
2017-07-27 17:02
摘要：此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。婦女產后食用，能促進乳汁分泌，有利子…… 查看全文»
-
【食材檔案】 花生怎么吃才能更長壽
2017-07-27 17:02
摘要：花生是我們日常生活中最常見的一種食物，我們都知道，花生素有長生果之稱，由此可見它的養生保健功效。那么，花生究竟怎樣吃才最健康呢？ 查看全文»
-
【食材檔案】 紅棗花生粥做法
2017-07-27 17:02
摘要：功效：有健脾、益氣、養肝的功效，適用于急慢性肝炎、肝硬化血清轉氨酶升高的患者。或者每天用大棗和大米熬成稠粥，對肝炎有良好療效。 查看全文»
-
【食材檔案】 壯腰補膝食譜推薦：花生粉腸煲豬手
2017-07-27 17:02
摘要：豬手是一種受人喜愛的食材，它包含皮、肉、筋等部分，所以口感宜人，而且含有較多的蛋白質和膠質，有壯腰補膝和延緩衰老的食效。豬手的烹法五花八門，其中又以燜、煮等手…… 查看全文»
-
【食材檔案】 孕婦吃番茄注意
2017-07-27 17:02
摘要：不要空腹吃：西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。 查看全文»
-
【食材檔案】 花生怎么樣吃功效多
2017-07-27 17:02
摘要：花生是老百姓喜歡的傳統食品之一，既可以入菜，又可以作為消閑小吃單獨食用；即可以煎炸，也可以煮、炒。花生的營養價值非常棒，它的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高，所…… 查看全文»
-
【食材檔案】 花生燉豬尾做法
2017-07-27 17:02
摘要：取高壓鍋將花生、豬尾放入加清水高壓20分鐘，開鍋加入蘿卜干片略煮片刻，試好咸淡加入味精少許和胡椒粉調好味，即可裝盆撒上芹菜粒供食。 查看全文»
-
【食材檔案】 水煮花生比炸花生要有益健康
2017-07-27 17:02
摘要：花生豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素E及其他營養成分會有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。此外，從口感…… 查看全文»
-
【食材檔案】 涼拌香菜牛肉的做法大全
2017-07-27 16:58
摘要：輔料：蒜沫少量； 清湯粉10克； 香油5克； 紅油8克； 陳醋5克 ；米酒5克； 細白糖5克 ；鮮露8克 ；牛肉味精3克。 查看全文»
-
【食材檔案】 三伏天養生菜涼拌五彩蘑菇
2017-07-27 16:58
摘要：原料：蘑菇、胡蘿卜、黃瓜、紅色彩椒、蒜末、姜末、芝麻、鹽、雞精、香油、鮮花椒油、醋調味。 查看全文»
-
【食材檔案】 西紅柿雞蛋面做法
2017-07-27 16:58
摘要：另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點）； 查看全文»
-
【食材檔案】 涼拌海蜇皮的做法
2017-07-27 16:58
摘要：涼拌海蜇皮是我們日常生活中非常常見的食物了，涼拌海蜇皮是以海蜇皮為主料的涼拌菜。輔菜可以因人而異添加。屬于浙江菜系，具有清熱解毒調理，祛痰調理，便秘調理，消化…… 查看全文»
-
【食材檔案】 木耳更適合涼拌
2017-07-27 16:58
摘要：木耳口感細嫩、味道鮮美，更難得的是營養還格外豐富。它不但能為菜肴大添風采，而且能防治貧血、養血駐顏、祛病延年，還能增強人體免疫力，經常食用甚至能防癌抗癌。 查看全文»
-
【食材檔案】 熗拌娃娃菜做法
2017-07-27 16:58
摘要：熗拌娃娃菜是一道酸酸辣辣的捎帶一絲甜味的開胃小菜。娃娃菜甜嫩甘美，膳食纖維含量高于大白菜和小白菜。娃娃菜的葉酸含量也較高。 查看全文»
-
【食材檔案】 皮蛋怎么涼拌好吃
2017-07-27 16:58
摘要：提到皮蛋，很多人最先想到的必定是皮蛋瘦肉粥了，但其實皮蛋涼拌也別有一番風味，尤其是在炎熱的夏季來上一份涼拌皮蛋絕對是道超級開胃的小食，那么皮蛋涼拌怎么做好吃呢…… 查看全文»
-
【食材檔案】 美味涼拌黃瓜做法
2017-07-27 16:58
摘要：夏天的時候來一點美味的涼拌黃瓜是有著很好的消暑的作用的，但是對于涼拌黃瓜的做法，不同的地方是不一樣的，味道也是不同的，所以下面我們就給大家介紹一下五種涼拌黃瓜…… 查看全文»
-
【食材檔案】 吃蔬菜的9大傷身誤區
2017-07-27 16:58
摘要：蔬菜每個人都吃，但大多數人卻忽略了蔬菜的營養價值，如蔬菜存放太久，做好的菜不馬上吃等等，這些習慣都會讓蔬菜的營養大大流失。以下9個誤區，你占了幾個？ 查看全文»
-
【食材檔案】 核桃的營養分析
2017-07-27 16:58
摘要：核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌癥患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用； 查看全文»
-
【食材檔案】 哪些蔬菜不宜涼拌
2017-07-27 16:58
摘要：胡蘿卜、白蘿卜、水蘿卜、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃時最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，將新鮮蔬菜適當加點醋、鹽、…… 查看全文»
-
【食材檔案】 上火吃涼拌效果佳
2017-07-27 16:54
摘要：夏天，人們的食欲普遍偏差，而且很容易上火，像苦瓜、萵筍、絲瓜、苦菜、芹菜、苔菜等蔬菜成了人們餐桌上的賣座食品。雖然這類食品并沒有特殊的營養成分，但經常食用特別…… 查看全文»
-
【食材檔案】 涼拌海蜇皮的做法大全
2017-07-27 16:54
摘要：原料：海蜇皮、綠豆粉絲、白菜芯、香菜、大蒜、醋、鹽、香油等。 查看全文»
-
【食材檔案】 涼拌黃瓜五種美味做法
2017-07-27 16:54
摘要：黃瓜洗凈，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同時放入蒜片，切好的細辣椒絲，用鹽腌二十分鐘左右。 查看全文»
-
【食材檔案】 夏季涼拌豆角的做法大全
2017-07-27 16:54
摘要：今天做的這個涼拌豆角一定要煮熟了再涼拌，生豆角含有一種有毒蛋白叫凝集素，還有的豆角含有皂苷，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。…… 查看全文»
-
【食材檔案】 涼拌綠豆芽
2017-07-27 16:54
摘要：綠豆芽所含的能量很低，卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，有排毒、消脂通便、抗氧化的功效。從營養學的角度看，綠豆芽的熱量很低，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，…… 查看全文»
-
【食材檔案】 夏季吃點涼拌茄子
2017-07-27 16:54
摘要：炎炎盛夏，暑熱難擋，許多人都會食欲不振，那么多吃點涼拌茄子吧。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常菜，關于茄子的吃法當然很多，可以油炸、燉煮…… 查看全文»
-
【食材檔案】 涼拌土豆片
2017-07-27 16:54
摘要：用料 ：土豆 350g 醬油 40g老干媽辣椒醬 60g 香油 3g；花椒油 10g糖 7g；醋 7g蒜泥 25g；雞精 適量鹽 適量；白芝麻（炒香的） 適量…… 查看全文»
-
【食材檔案】 山楂核桃飲做法
2017-07-27 16:54
摘要：核桃仁加水少許，用石磨磨成漿，裝入容器中，再加適量涼開水調成稀漿汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小時，濾出頭汁，再煮取二汁，一、二汁合并，復置火上，加…… 查看全文»
-
【食材檔案】 涼拌木耳豆皮絲
2017-07-27 16:54
摘要：泡好的豆皮洗凈，切絲；再準備一包黑木耳絲，我準備的黑木耳絲是不用泡發的，可以直接烹飪；如果你準備的是干木耳，需提前泡發； 查看全文»
-
【食材檔案】 涼拌酸辣黃豆
2017-07-27 16:54
摘要：黃豆蛋白質內賴氨酸較多，蛋氨酸卻較少。在以植物食品為主的農村地區，食用黃豆制品時應注意與含蛋氨酸豐富的食品搭配使用，如米、面等糧谷類和雞、鴨、鴿、鵪鶉等蛋類食…… 查看全文»
-
【食材檔案】 夏季菜譜——涼拌折耳根
2017-07-27 16:54
摘要：折耳根在流動的水下洗凈，尤其是根部，要用小牙刷一根根刷凈，然后用清水沖洗2-3次，再用淡鹽水浸泡20分鐘后瀝干水分放入盆中。 查看全文»
