【食材檔案】 牛雜粉絲湯的做法

2017-08-21 09:27

摘要：鍋熱油。煸炒牛雜，瀝去油后加水煮開，放入粉絲，加少許咖喱粉、鹽、雞精、料酒、蔥姜、胡椒粉，最后撒上香菜即可。 查看全文»

【食材檔案】 牛雜面的做法

2017-08-21 09:27

摘要：關(guān)鍵： 牛肉、牛雜必須反復(fù)洗凈，去除異味。用于拌制牛肉和牛雜的鹵汁要濃，使其得味起鮮。 查看全文»

【食材檔案】 牛雜火鍋的做法

2017-08-21 09:27

摘要：牛雜的做法很簡單，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等等。 查看全文»

【食材檔案】 高血壓能吃牛雜嗎

2017-08-21 09:27

摘要：高血壓是我們?nèi)梭w的一種常見疾病，而且這種高血壓在我們?nèi)梭w上還是比較常見的，可見其發(fā)病率還是比較高的，而且最主要的一點(diǎn)就是對(duì)于不同的高血壓患者來說發(fā)病原因往往都…… 查看全文»

【食材檔案】 經(jīng)期能吃牛雜嗎

2017-08-21 09:27

摘要：一般人都知道，女性在月經(jīng)期間有很多生活中的事情是需要注意的，一般的就是日常生活起居很平時(shí)的飲食方面，這些是很多人都會(huì)考慮到的。對(duì)于一般的女孩子在月經(jīng)期間是不可…… 查看全文»

【食材檔案】 拌牛雜的做法是什么

2017-08-21 09:27

摘要：到了夏天大家都比較喜歡吃涼拌的菜肴，因?yàn)樘鞖庋谉幔瑹岵顺云饋頉]有胃口，不過要是總是涼菜也沒有什么營養(yǎng)，肉類還是要吃的。涼拌牛雜就是不錯(cuò)的選擇，營養(yǎng)豐富，味道不…… 查看全文»

【食材檔案】 潮汕牛雜的做法是什么

2017-08-21 09:27

摘要：很多人都在問潮汕牛雜的做法是什么，為什么會(huì)有這樣的疑問，這也許跟潮汕牛雜的美味有關(guān)吧，不管是誰，只要能吃到潮汕牛雜，都不會(huì)忘記那個(gè)味道的，所以，有必要給大家說…… 查看全文»

【食材檔案】 街邊牛雜的正確做法是什么

2017-08-21 09:27

摘要：牛雜是一種傳統(tǒng)的小吃，不少人都特別喜歡吃它的味道。每天早上來晚牛雜，再加上一張油餅，真的是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。但是牛雜的制作方法有很多種，各地都有不同的做法。而我…… 查看全文»

【食材檔案】 牛雜是屬于發(fā)物嗎

2017-08-21 09:27

摘要：又如各種出血性疾病：崩漏帶下、月經(jīng)過多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔瘡等病癥，不宜食用胡椒、羊肉、狗肉、燒酒等。又如潰瘍病、慢性胃炎、消化不良等病癥…… 查看全文»

【食材檔案】 廣式牛雜的做法有哪些

2017-08-21 09:27

摘要：廣式牛雜是廣東地區(qū)比較多見的一種小吃，吃起來別具風(fēng)味，讓人聽到都會(huì)不由自主的流口水，是比較有特色的一種小吃食品，深受廣州地區(qū)人們的歡迎。廣式牛雜的做法并不復(fù)雜…… 查看全文»

【食材檔案】 煮咸鴨蛋多久時(shí)間

2017-08-21 09:27

摘要：咸鴨蛋主要是我們用來搭配早餐的白粥一起食用的，我們?cè)谑秤孟跳喌暗臅r(shí)候都應(yīng)該知道咸鴨蛋里面的蛋黃是有一層油的，這是因?yàn)槲覀冎谱鞯尼u料已經(jīng)進(jìn)入了鴨蛋里面。咸鴨蛋要…… 查看全文»

【食材檔案】 家庭制作咸鴨蛋有哪些方法？

2017-08-21 09:27

摘要：咸鴨蛋是每個(gè)人都吃過的，家里有老人的一般的都是做過咸鴨蛋的，但是我們年輕一代，多數(shù)都只顧著吃了，真的會(huì)做咸鴨蛋的就不多了。那么咸蛋應(yīng)該怎么做呢，有沒有什么快捷…… 查看全文»

【食材檔案】 夏季飲食注意少吃咸鴨蛋

2017-08-21 09:27

摘要：盡管皮蛋咸蛋美味可口，但因咸蛋太咸鹽超標(biāo)、無鉛皮蛋也含鉛，還是要少吃為妙。 查看全文»

【食材檔案】 羊肚怎么清洗 老人們常用這方法清洗羊肚

2017-08-21 09:27

摘要：羊肚的營養(yǎng)非常的高，味道也很鮮美，很多人都喜歡在家制作美味的羊肚大餐，但是很多人不知道如何清洗羊肚，其實(shí)羊肚的清洗方法很簡單，只要按照下面的方法做大家都能制作…… 查看全文»

【食材檔案】 蘿卜牛雜的做法大全

2017-08-21 09:27

摘要：蘿卜牛雜已成廣東文化的一部分。有人說，認(rèn)識(shí)廣州就得從蘿卜牛雜開始，也有人說，沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。如果你曾到過珠三角，卻未曾吃過一碗蘿卜牛雜，…… 查看全文»

【食材檔案】 牛雜的做法及配方推薦

2017-08-21 09:27

摘要：很多人都喜歡吃牛雜，而且牛雜的吃法和做法各不相同，因?yàn)椴煌呐ｋs做法，其實(shí)給我們帶來的美味享受是個(gè)不一樣的，所以下面就為大家具體介紹一下牛雜的做法以及配方，這…… 查看全文»

【食材檔案】 風(fēng)味牛雜的做法及功效是什么

2017-08-21 09:27

摘要：牛雜的烹飪方式有多種，我們經(jīng)常用來煮著吃，出了這種方法之外，我們還可以炒著吃，就拿風(fēng)味牛雜來說，將各種佐料加入牛雜中混在一起，最后炒出來的味道絕對(duì)讓你流口水。…… 查看全文»

【食材檔案】 港式牛雜的做法有哪些

2017-08-21 09:27

摘要：港式牛雜質(zhì)嫩味鮮，制作精細(xì)，色澤美觀，麻辣濃香，非常適口牛肚要選擇蜂窩肚，這樣的牛肚具有一定的咬頭，吃起來更加美味。另外就是內(nèi)臟如果自己清洗，一定要反復(fù)清洗，…… 查看全文»

【食材檔案】 牛腩牛雜做法是什么

2017-08-21 09:27

摘要：牛腩牛雜中含有豐富的營養(yǎng)成分，非常容易被我們身體所吸收。牛腩牛雜的做法有很多種。比如說我們可以做一些牛雜牛腩湯。或者是還可以做一些干鍋牛腩牛雜。牛腩主要是牛身…… 查看全文»

【食材檔案】 牛雜湯的功效有哪些

2017-08-21 09:27

摘要：很多人愛吃牛雜湯牛雜湯，其實(shí)對(duì)我們的身體保健，也可以帶來很好的效果，因?yàn)樗梢詭椭覀凁B(yǎng)胃明目健脾，所以說經(jīng)常吃牛雜湯的話，對(duì)我們的身體健康也是比較有利的，那…… 查看全文»

【食材檔案】 五香牛雜的做法是什么

2017-08-21 09:27

摘要：五香牛雜是非常好吃的一種食物，而且做法也是非常簡單的。如果我們?cè)诩曳N想要做一些五香牛雜的時(shí)候，一般來說不需要很多的材料。五香牛雜的做法與其他菜品的做法其實(shí)差不…… 查看全文»

【食材檔案】 蘿卜牛雜的做法

2017-08-21 09:27

摘要： 查看全文»

【食材檔案】 牛雜醬的做法是怎樣的？

2017-08-21 09:27

摘要：牛雜是許多朋友愛吃的一種食物，燉煮過的牛雜味道是非常香濃的，搭配上一些牛雜醬料的話，就會(huì)讓香味更上一個(gè)層次，牛雜醬料的做法也是有多種的，可以根據(jù)自己口味來搭配…… 查看全文»

【食材檔案】 燉牛雜的做法有哪些

2017-08-21 09:27

摘要：牛雜，又被稱為牛下水，在以前一般是吃不起肉的人用來改善伙食的，但近幾年來人們發(fā)現(xiàn)，雖然牛雜難登大雅之堂，但是其口感卻是很不錯(cuò)的，于是在各種小吃攤上牛雜變得越來…… 查看全文»

【食材檔案】 砂鍋牛雜的做法

2017-08-21 09:27

摘要：砂鍋牛雜是一道地方名吃，主要原料就是牛雜肉，牛雜肉主要包含牛下水牛肚牛肝等肉食，經(jīng)過砂鍋燉熟之后牛雜味道變的飄香四溢，還可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些新鮮蔬菜或者是…… 查看全文»

【食材檔案】 牛雜串的簡單做法

2017-08-21 09:27

摘要：牛雜想必人們都不會(huì)陌生，把它制作成美味的菜肴的方法也是是多種多樣的，可以煲湯，可以做炒菜，可以涼拌，大多數(shù)跟牛肉的使用方式一樣，四季皆宜。那么還有一種特別方便…… 查看全文»

【四季飲食】 秋季養(yǎng)生吃什么肉？多吃5種肉滋陰潤燥

2017-08-21 09:25

摘要：一年四季，每個(gè)季節(jié)都有不同的特點(diǎn)，除了明顯的天氣變化外，最直接影響生活的便是飲食方面的問題了。炎熱的夏天剛剛過去，立秋以后，天氣是越來越?jīng)鏊耍乔锾烊菀赘伞?查看全文»

【四季飲食】 初秋養(yǎng)生 你不能錯(cuò)過的保健藥膳

2017-08-21 08:59

摘要：現(xiàn)在已經(jīng)是初秋的天氣了，雖然還是較為炎熱，飲食上要開始有所改變了。飲食調(diào)理的方法很多，注重養(yǎng)生的朋友們常常會(huì)吃的就是藥膳。藥膳對(duì)身體不適癥狀的調(diào)理有很大的幫助…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 愛吃夜宵 怎么吃健康不發(fā)胖

2017-08-21 08:49

摘要：你有吃夜宵的習(xí)慣嗎？無論是出于哪種原因要吃夜宵都會(huì)帶來一定的危害，這么怎么辦好呢？其實(shí)，吃對(duì)了食物就可以避免夜宵可能會(huì)帶來的危害。有些食物可以當(dāng)做夜宵吃，而有…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 清腸排毒方法多 茶飲果蔬汁幫你忙

2017-08-21 08:39

摘要：清腸排毒的方法有哪些呢？體內(nèi)毒素過多會(huì)帶來很多的危害，還不利于減肥。所以，清腸排毒往往是減肥期間不能少的。在這里，不僅要為大家介紹清腸排毒的食物，還有可以清腸…… 查看全文»

【食材檔案】 降血糖防癌 細(xì)數(shù)空心菜的4大功效

2017-08-20 23:28

摘要：空心菜在我們的餐桌上，是可以時(shí)常見到的，其富含人體必須的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素和多種礦物質(zhì)、維生素C、維生素B2等。空心菜還含有豐富的纖維素，能加…… 查看全文»

【食材檔案】 花生怎么吃才營養(yǎng)？花生煮水保護(hù)嗓子

2017-08-20 08:39

摘要：花生是一種非常常見的食材，既可以當(dāng)做零食，也可以當(dāng)做調(diào)料或者煲湯。經(jīng)常吃花生不僅可以控制食欲，還能降低膽固醇，預(yù)防癌癥。 查看全文»

【四季飲食】 末伏養(yǎng)生吃什么好？烙餅攤雞蛋最受歡迎

2017-08-20 08:38

摘要：現(xiàn)在是三伏天的末伏，如今雖然進(jìn)入秋天，但是氣候還是非常炎熱，要做好相關(guān)保健，才能平安度過這時(shí)期。究竟末伏應(yīng)該如何養(yǎng)生？末伏吃什么好？ 查看全文»

【食材檔案】 小麥面粉易致過敏？最好一次性將面粉吃完

2017-08-19 09:11

摘要：很多人都喜歡吃小麥面粉，經(jīng)常買一袋屯著，可是你知道嗎？面粉一次性吃不完，下次吃很容易引發(fā)過敏哦！ 查看全文»

【食材檔案】 夏末初秋 水果和蔬菜要吃哪些

2017-08-19 08:48

摘要：此時(shí)正是夏末初秋的時(shí)候，氣溫變化很多，我們需要補(bǔ)充各種的營養(yǎng)元素。蔬菜和水果是兩種不能互相代替的食物，因?yàn)楦缓臓I養(yǎng)價(jià)值是不同的。在這里，為大家總結(jié)一下夏末初…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 秋天火鍋季 這么吃健康遠(yuǎn)離你

2017-08-19 08:32

摘要：秋天要如何吃火鍋呢？火鍋是秋天很多人都喜歡吃的，各種各樣的火鍋會(huì)有不同的風(fēng)味，可以滿足各類人群對(duì)火鍋的喜愛。想要更加健康的吃火鍋就需要注意一些誤區(qū)才行。為了更…… 查看全文»

【食材檔案】 大棗枸杞蓮子羹的功效

2017-08-18 17:58

摘要：棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用…… 查看全文»

【食材檔案】 滋補(bǔ)菜豆腐肉燥雞蛋羹

2017-08-18 17:58

摘要：沒想到吧，豆腐、雞蛋和肉燥居然能放在一起，變化出這道賣相漂亮，口感獨(dú)特的菜。雞蛋和豆腐的營養(yǎng)都很豐富，又好消化，合二為一就成了一道家常的滋補(bǔ)菜；雞蛋羹上淋上新…… 查看全文»

【食材檔案】 鮮菠汁蟹黃羹的做法

2017-08-18 17:58

摘要：老母雞掏干凈內(nèi)臟，然后洗凈，涼水下鍋燒開撇沫，放適量蔥姜，黃酒，十幾粒花椒。炒鍋放適量雞湯燒開，放一些菠菜汁，再放豆腐丁燒開，放鹽和少許胡椒粉然后勾芡。 查看全文»

【食材檔案】 開胃目魚羹的做法

2017-08-18 17:58

摘要：目魚是很容易燒老的食材，若是不小心煮過頭，便又老又硬難以下咽。要想做出來的目魚鮮嫩可口，氽水的時(shí)間非常重要，切成目魚花，放入沸水中不超過10秒鐘便要撈出；若是…… 查看全文»

【食材檔案】 冬瓜菠蘿羹的做法

2017-08-18 17:58

摘要：先將冬瓜去掉皮和籽，然后用刀切成小片，用萬能食品攪拌器攪爛成冬瓜泥，用湯鍋盛著，放進(jìn)蒸籠炊20分鐘至熟取出待用。將菠蘿肉用刀切成小塊，用萬能食品攪拌器攪成碎粒…… 查看全文»

【食材檔案】 紅棗銀耳蓮子羹的做法

2017-08-18 17:58

摘要：紅棗銀耳蓮子羹還是一款著名的漢族滋補(bǔ)甜品，一般是以銀耳，蓮子，紅棗，冰糖等為主要原料。紅棗銀耳蓮子羹營養(yǎng)豐富，功效良多，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，澀腸固精，養(yǎng)心安神，益氣…… 查看全文»

【食材檔案】 紫薯銀耳羹的做法有哪些

2017-08-18 17:58

摘要：紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用。花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾…… 查看全文»

【食材檔案】 做好吃的鮮橙蛋羹

2017-08-18 17:58

摘要：小鍋中加入75ml水和100g白砂糖，不停攪拌并慢火煮至糖漿發(fā)黃黏稠時(shí)將鍋離火，把糖漿平均分別倒入4個(gè)模杯中待冷。用打蛋器將雞蛋和剩余的白砂糖攪拌均勻，再倒入…… 查看全文»

【食材檔案】 雪花粟米羹的做法有

2017-08-18 17:58

摘要：將五顆雞蛋的蛋白倒出，裝在大碗內(nèi)，用少許鹽調(diào)味。用打蛋器用力、均勻地打發(fā)蛋液，直至蛋液成白色泡沫狀。枸杞用溫水浸泡著，待用。在鍋里燒熱3碗水，倒入速食粟米羹，…… 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕羹的做法有哪些

2017-08-18 17:58

摘要：蓮藕頂部的第一節(jié)稱為荷花頭，是最好味部位，特別爽脆嫩口。第二和三節(jié)的較老身，最好用作煮，食落有點(diǎn)粉粉地。其馀各節(jié)肉質(zhì)太粗，只宜作煲湯之用。藕湯，因有補(bǔ)血的功效…… 查看全文»

【食材檔案】 三鮮蛋羹的制作步驟有

2017-08-18 17:58

摘要：雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調(diào)勻，放入鍋中蒸熱（4-5分鐘）。蒸蛋羹的時(shí)間主要取決于蛋液的多少和火候的大小，蛋液少的話少蒸一會(huì)，蒸到蛋液完全凝固即可。 查看全文»

【食材檔案】 秋日養(yǎng)生蓮藕白果甜羹湯

2017-08-18 17:58

摘要：白果粉糯精香，能斂肺氣、止帶濁、縮小便，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)亦認(rèn)為有抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫力、保護(hù)腎臟、抗脂質(zhì)過氧化和延續(xù)衰老等作用。合而羹湯，甘潤可口，養(yǎng)肺健脾益胃，且男女…… 查看全文»

【食材檔案】 銀耳木瓜羹幫助豐胸養(yǎng)顏

2017-08-18 17:58

摘要：青木瓜：含有的木瓜酶對(duì)女性的乳腺發(fā)育很有幫助，因此是民間用來豐胸的圣品。特有的木瓜酵素可幫助消化，防治便秘，具有分解喜形壞死細(xì)胞的能力，可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變。還…… 查看全文»

【食材檔案】 寶寶的食譜扇貝蛋羹

2017-08-18 17:58

摘要：小油菜洗凈入沸水焯一下，撈出放入榨汁機(jī)中榨汁，取油菜汁備用。將扇貝的肉用清水清洗干凈之后，用刀將它切成一個(gè)個(gè)的小粒，然后將它倒進(jìn)沸水中進(jìn)行烹煮至熟，甚至煮透，…… 查看全文»