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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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袁智敏 主治醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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未來吃花生是否會成為長胖“元兇”，受花生熱量、食用量、烹飪方式、個人代謝及搭配食物等因素影響。 1. 花生熱量：花生本身熱量較高，每100克約含567千卡熱量，若攝入過多熱量，易導致長胖。 2. 食用量：少量食用花生，身體可將其熱量消耗，不會長胖；但大量食用，多余熱量會轉化為脂肪堆積。 3. 烹飪方式：油炸花生會增加其油脂含量，熱量大幅升高，易長胖；水煮花生相對健康，熱量增加少。 4. 個人代謝：代謝能力強的人，能較快消耗花生熱量；代謝慢的人，熱量消耗慢，易長胖。 5. 搭配食物：若吃花生同時攝入大量高熱量食物，易導致熱量超標；搭配蔬菜、水果等低熱量食物，可降低長胖風險。 未來吃花生不一定是長胖“元兇”，關鍵在于綜合考慮上述因素。合理食用花生，控制量和選擇健康烹飪方式，可避免長胖。
2025-03-06 01:59
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