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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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卞華偉 主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
臨床營養科
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怕吃花生長胖，可通過控制食用量、選擇健康烹飪方式、搭配其他食物、注意食用時間、關注花生品質等方式正確食用。 1. 控制食用量：花生熱量較高，過量食用易導致熱量堆積。一般每天食用10 - 15顆即可滿足營養需求。 2. 選擇健康烹飪方式：油炸花生會增加其油脂含量，應選擇水煮、烘烤等低油脂的烹飪方式。 3. 搭配其他食物：將花生與蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物搭配食用，可增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。 4. 注意食用時間：避免在睡前吃花生，以免熱量無法及時消耗。可在兩餐之間作為加餐適量食用。 5. 關注花生品質：選擇新鮮、無霉變的花生，霉變花生可能含有黃曲霉毒素，對健康有害。 只要掌握正確的食用方法，吃花生不一定會導致長胖。通過控制食用量、選擇健康烹飪方式、合理搭配食物等，既能享受花生的美味，又能避免攝入過多熱量。
2025-03-05 03:17
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