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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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分辨蜂蜜好壞可從顏色、氣味、水分、拉絲等方面判斷，還有結晶和口感。如果身體不適，請盡快尋求醫療幫助，按照醫生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2019-12-26 11:54
1.顏色：色澤有光澤的通常較好，暗淡的可能質量欠佳。
2.氣味：真蜂蜜香氣甜潤，假的可能無香或刺鼻。
3.水分：滴在紙巾上擴散小的水分少，質量好。
4.拉絲：能拉長絲的是好蜂蜜，不拉絲可能是假的。
5.結晶：細膩均勻的結晶多為優質，粗糙的可能不佳。
6.口感：純正香甜口感好，有異味的質量差。
綜合以上多個方面，能更準確地分辨蜂蜜的好壞。
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