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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
臨床營養科
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維生素C主要是促進鐵的吸收,不存在促進排泄的情況。這是因為維生素C與鐵之間存在特定的作用機制。關愛自己,從關注健康開始。身體不適時,請及時就醫,并在醫生指導下合理用藥。
2017-09-20 02:19
1.化學作用:維生素C是一種還原劑,能將不易吸收的三價鐵還原為易吸收的二價鐵,從而促進鐵的吸收。
2.協同關系:維生素和礦物質之間存在協同作用,維生素C與鐵相互配合,有助于提高鐵的利用率。
3.生理意義:促進鐵吸收有助于預防和改善缺鐵性貧血等相關疾病。
4.臨床證據:眾多臨床研究和實踐均表明維生素C對鐵吸收的積極作用。
5.飲食關聯:富含維生素C的食物與含鐵食物一同食用,能增強鐵的吸收效果。
總之,維生素C對于鐵的吸收具有重要的促進作用,在飲食和營養補充中應予以重視。
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