【食材檔案】 醋的11個妙用方法

2017-08-04 14:24

摘要：快速除鱗，把魚放入加了醋的冷水里泡一會兒再刮，魚鱗就很容易刮下去。快速發面，以500克面粉、50毫升醋、350毫升溫水的比例把面和好，再醒10分鐘，加5克小蘇…… 查看全文»

【食材檔案】 日常吃食用醋的3大禁忌

2017-08-04 14:24

摘要：醋酸能改變人體局部環境中的酸堿度，這樣就會使正在治病服用的某些藥物不能發揮作用，甚至引發不良后果。磺胺類藥物在酸性環境中容易在腎臟中形成結晶，損壞腎小管，因此…… 查看全文»

【食材檔案】 怎么用醋治療婦科疾病

2017-08-04 14:24

摘要：許多婦科病由肝經不舒引起，醋味酸，專入肝經，能增強藥物疏肝止痛作用，并能活血化淤、疏肝解郁、散淤止痛。除了在烹制菜品時多加點醋，或每天在任一餐后喝上一口醋，也…… 查看全文»

【食材檔案】 哪些醋最適合女人吃

2017-08-04 14:24

摘要：添加了保健功能因子的食醋，如氨基酸、維生素、低聚糖、益生菌等。這種醋酸度較低，口味也不賴，還可以起到一定的強身健體、預防疾病的作用。由于醋的釀造的地理環境、原…… 查看全文»

【食材檔案】 4類人喝不宜喝醋

2017-08-04 14:24

摘要：在骨折治療和康復期間的人應避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。 查看全文»

【食材檔案】 醋對女性的作用有哪些

2017-08-04 14:24

摘要：空腹一匙陳醋，通便：許多被痤瘡或色斑困擾的女性朋友常常存在不同程度的便秘。老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及多種不飽和脂肪酸，可促進腸道蠕動，維持腸…… 查看全文»

【食材檔案】 食醋排毒有哪些顯著功效

2017-08-04 14:24

摘要：醋還可以預防和治療腸炎、痢疾。因為食醋當中含有醋酸，其具有收斂的功效，不但可以抑制細菌的繁殖，甚至還可以殺死食物里的一些細菌。醋能改變痢疾桿菌偏堿性的生存環境…… 查看全文»

【食材檔案】 女性常喝醋有什么好處

2017-08-04 14:23

摘要：引起動脈硬化的原因，主要是來自于體內矽酸過多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。而動脈硬化、腦溢血病人幾乎都有高血壓的毛病，如果平時巧妙地吃…… 查看全文»

【食材檔案】 食醋的8大烹飪妙用

2017-08-04 14:23

摘要：殺菌防腐：拌黃瓜、蘿卜絲等涼菜時，可以加點醋，因為醋有抑制細菌生長的作用，可提高涼拌菜的安全性。此外，制作腌蒜、黃瓜等咸菜時，也可以加點醋，防止變質。而且，醋…… 查看全文»

【食材檔案】 喝醋的注意事項有哪些

2017-08-04 14:23

摘要：果醋中的酸性物質可溶解食物中的營養物質，促進人體對食物中鈣、磷等營養物質的吸收。果醋中的醋酸還可以增加胃腸蠕動的速度，促進消化液的分泌，提高胃液濃度，從而促進…… 查看全文»

【食材檔案】 醋解決夏季常見健康問題

2017-08-04 14:23

摘要：醋可以抑制人體中過氧化脂質（人體的銹）的產生，過氧化脂會導致皮膚細胞代謝緩慢，毒素在皮膚堆積。所以喝醋可以抑制皮膚衰老。另外，醋中的醋酸、氨基酸和乳酸等可以刺…… 查看全文»

【食材檔案】 食醋泡腳4大好處

2017-08-04 14:23

摘要：經常用醋泡腳，可協調交感神經和副交感神經的興奮程度，起到調節和松弛原本緊張的神經。尤其是白天工作緊張的白領們，經常用醋泡腳，不僅可以緩解穿高跟鞋的腳部肌肉，還…… 查看全文»

【食材檔案】 6種情況下不能喝醋

2017-08-04 14:23

摘要：醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導致潰瘍加重。正在服用某些西藥…… 查看全文»

【食材檔案】 教你看懂醋包裝的標簽

2017-08-04 14:23

摘要：一般來說配制食醋含量不得小于2.5g/100ml，釀造食醋不得小于3.5g/100ml。非調味食醋不在此限（如飲用醋等）。用面粉、糯米、大米釀出的醋質量更好，…… 查看全文»

【食材檔案】 各個時間吃醋的功效

2017-08-04 14:23

摘要：老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及多種不飽和脂肪酸，可促進腸道蠕動，維持腸道內環境的生態菌群平衡，保持大便通暢。經常食用醋中所含的氨基酸，不但可以消…… 查看全文»

【食材檔案】 盤點喝醋的4大好處

2017-08-04 14:23

摘要：醋在調節食欲方面有一定的作用，最簡單的調味方法就是，用醋、醬油、蒜末等涼拌菜。在飯前吃些醋拌的小菜，對食欲不佳的人有較好的開胃作用。尤其對患有慢性病的病人和味…… 查看全文»

【食材檔案】 哪些情況下不宜吃醋

2017-08-04 14:23

摘要：醋具有很強的腐蝕作用，因此胃潰瘍和胃酸過多的患者不適合吃醋。因為不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜，而且會加重潰瘍病的發展。由于醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分…… 查看全文»

【食材檔案】 喝醋能減肥嗎 正確方法是什么

2017-08-04 14:23

摘要：看看胃的情況：如果有胃潰瘍，則一定不能喝醋，空腹就更不行。如果有萎縮性胃炎或者胃酸不足，當然喝醋非常有益健康。為了減少對胃的刺激，才在早上把醋加在蜂蜜里。晚上…… 查看全文»

【食材檔案】 燒菜用醋的小技巧

2017-08-04 14:23

摘要：用牛油或其他油燒炒時，如果淋上一些醋，能使口味更清爽。將辣椒粉用溫開水調和，過一會兒再加入幾滴醋調勻會使風味大增。將辣椒粉用溫開水調和，過一會兒再加入幾滴醋調…… 查看全文»

【食材檔案】 用醋美容護膚的4大好處

2017-08-04 14:23

摘要：食醋還可以幫助對抗頑固的痤瘡粉刺，將一小瓶白醋，其中兌入適量的清水，放置于冰箱內進行冰鎮，而后用化妝棉沾取適量的汁液涂抹在肌膚上有痤瘡的地方，每天堅持，一段時…… 查看全文»

【食材檔案】 教你四招挑選優質醋

2017-08-04 14:23

摘要：醋的總酸含量要求≥3.5克/100毫升，數值越高，酸度越濃，5度以下適合做菜，5~6度適合蘸食，9~16度才能稱之為保健醋。釀造食醋的顏色為琥珀色或紅棕色，有…… 查看全文»

【食材檔案】 與醋不能一起吃的食物有哪些

2017-08-04 14:23

摘要：炒胡蘿卜不宜加醋。因為胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，攝入人體后變成維生素A。維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康，有皮膚粗糙和夜盲癥的人，就是缺乏維生素A的緣故，所以不…… 查看全文»

【營養誤區】 香蕉營養高就能隨便吃嗎？吃香蕉的注意事項

2017-08-04 14:07

摘要：香蕉可以幫助我們預防一些常見疾病以及便秘，那么，是否香蕉就可以隨便吃了呢？如果你是這樣認為的話，就完全錯了哦。香蕉是有很多功效和作用，但是要吃也是有一些注意事…… 查看全文»

【營養誤區】 哪種酸奶減肥效果好？冷藏酸奶熱量低含糖量少

2017-08-04 10:03

摘要：喜歡喝酸奶的人都知道，酸奶有兩種，一種是冷藏酸奶，還有一種是常溫酸奶。究竟哪種酸奶減肥效果好？兩者有什么區別？ 查看全文»

【營養搭配】 紅棗和蝦皮同吃小心中毒 紅棗的5種搭配危害大

2017-08-04 10:03

摘要：相信很多人都聽說過“一日吃三棗，青春永不老”，是的，紅棗營養豐富，經常吃能美容補血排毒。可是，吃紅棗的時候需要注意，如果搭配錯了，不僅不養生，還會致病。 查看全文»

【營養搭配】 “抗癌之星”萵筍 涼拌素炒都美味

2017-08-04 08:20

摘要：隨著時代的進補，人們越來越講究養生和抗癌，抗癌的食物就是絕對少不了的了。被人們所熟知的抗癌食物有很多，你知道萵筍也具有抗癌的功效嗎？萵筍可以涼拌也可以素炒，都…… 查看全文»

【營養誤區】 吃肉易得三高？真相：吃肉不會導致膽固醇上升

2017-08-04 08:11

摘要：吃肉會導致高脂肪、高血壓、高血糖？很多人擔心三高，總是忍住不敢吃肉，結果卻因營養不良進了醫院。 查看全文»

【四季飲食】 夏季常吃燒烤危害大 安全吃燒烤注意7大禁忌

2017-08-04 08:10

摘要：夏季天熱，很多人都喜歡晚上吃些燒烤當夜宵。可是你知道嗎？夏季經常吃燒烤對身體的危害很大，不僅容易造成消化疾病，還可能會致癌。 查看全文»

【食材檔案】 炒菜放白糖有哪些好處？白糖的妙用

2017-08-04 08:05

摘要：你在炒菜時是否有放白糖的習慣呢？白糖是很常見的，在炒菜時如果適當放一些白糖會帶來很多的好處。不僅如此，我們吃白糖還會帶來其他的好處。今天，就介紹一下炒菜放白糖…… 查看全文»

【營養誤區】 冬瓜湯不是誰都“喝得起” 4類人不適合喝冬瓜湯

2017-08-03 17:25

摘要：大暑過后，廣州的天氣一天比一天熱。在這種天氣中，精明的師奶們就會拿出解暑“利器”——冬瓜。最常見最簡單的做法就是做成冬瓜湯。切片，冷水燒開加入冬瓜片，大火燒開…… 查看全文»

【四季飲食】 夏季天熱吃什么好？多喝熱茶降溫快

2017-08-03 09:58

摘要：夏季天氣炎熱，很多人都不知道吃什么好？其實，為了身體健康，夏季最好多吃些醋，多吃些苦味菜，多喝些熱茶。 查看全文»

【食材檔案】 夏季多吃茭可美白 教你做美味的茭白炒肉

2017-08-03 09:38

摘要：茭白被稱為“水中參”，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。吃茭白有哪些好處？茭白怎么做好吃？下面就為大家詳細介紹。 查看全文»

【食材檔案】 夏季吃山竹清涼解熱 教你山竹輕松去皮的技巧

2017-08-03 09:23

摘要：山竹味道酸甜多汁，深受多人喜愛。經常吃山竹具有降燥、清涼解熱的作用。山竹的皮非常硬，在吃的時候應該如何輕松去皮？別急，下面就教大家幾個山竹去皮的小技巧。 查看全文»

【食材檔案】 葡萄干有利于健脾益氣 吃之前到底要不要先沖洗

2017-08-02 08:31

摘要：葡萄干由于酸甜可口，食用方便。成為一種人們常吃的零食，也常常加入面包、蛋糕、麥片的食物中增加口感。葡萄干不僅美味，還具有豐富的營養價值，中醫更認為葡萄干有健胃…… 查看全文»

【食材檔案】 必知：粗糧蒸著吃比油炸吃更健康

2017-08-02 08:00

摘要：現如今，粗糧越來越受到更多人的喜愛，大家都知道各種不同的粗糧都會有獨特的營養價值和功效。可是，你知道嗎？如果吃粗糧的方法不正確的話是會導致營養流失的。建議大家…… 查看全文»

【食材檔案】 吃魔芋有什么好處？魔芋的吃法及注意事項

2017-08-01 10:40

摘要：一直以來，人們在平時對于美食可謂是有著執著的追求的，而在一些比較常見的有名氣的食物中，魔芋就是一種十分好吃且對人體有一定好處的食物，因此，對于吃魔芋的好處、吃…… 查看全文»

【食材檔案】 吃花菜有什么好處？花菜的家常做法推薦

2017-08-01 10:40

摘要：花菜好像一直被西蘭花的風頭遮蓋，但從養生角度看，它卻是極好的食物之一，也具有多種功效，由于它口感爽滑，而且風味極佳，因此可以與多種蔬菜或肉食搭配，制作出美味的…… 查看全文»

【食材檔案】 常吃牛油果好處多 牛油果的功效與經典吃法

2017-08-01 10:38

摘要：牛油果，味道比較奇特，但價格不便宜，因此，對于牛油果，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人則完全無法接受。不知道你是屬于哪一派，如果你喜歡的話，就跟著小編一起來了解下吃…… 查看全文»

【食材檔案】 常吃奶酪有助于情侶關系？奶酪的搭配推薦

2017-08-01 10:38

摘要：經常吃奶酪的人會更加珍惜自己的伴侶？這是真的嗎？那么奶酪還有其他什么好處嗎？奶酪可以搭配什么一起吃？別著急，如果你愛吃奶酪的話，看完文章，你就全都清楚了！ 查看全文»

【運動與營養】 過度出汗小心中暑 運動后出汗吃什么好？

2017-08-01 08:51

摘要：很多人在運動減肥的時候都是大汗淋漓，衣服幾乎濕的能擰出一盆水。出汗越多越容易減肥嗎？其實并不是這樣的，出汗要有一個度，過度出汗還會影響身體健康。 查看全文»

【食材檔案】 喝綠茶護膚抗衰老 飲茶應避免哪些禁忌

2017-08-01 08:50

摘要：綠茶可以說是最常見的茶飲之一，其所含的各種功效和作用也是最為被廣為人知的。綠茶適合各種人群日常飲用，會有各種不同的好處。但是，健康的喝綠茶，也是有一些禁忌和誤…… 查看全文»

【營養誤區】 吃魚也有誤區 野生魚更健康嗎？

2017-08-01 08:18

摘要：關于吃魚，是有很多鮮為人知的誤區和禁忌的，這些誤區也許會在無形中影響到我們的飲食健康，不得不特別注意和避開這些誤區。那么，這些吃魚的誤區都是什么呢？快來一起了…… 查看全文»

【四季飲食】 高溫橙色預警發布 降溫冷飲冷食吃太多會出問題

2017-07-31 12:06

摘要：近日，廣州氣象臺發布今年以來首個高溫橙色預警，根據五山觀測站錄得最高氣溫為37.4 ，預計未來幾天仍以炎熱高溫天氣為主。 查看全文»

【食材檔案】 如何挑選與儲存海參？海參的做法及食用禁忌

2017-07-31 09:41

摘要：海參因其神奇的功效，在古代被人們賦予了神秘的色彩，而現實也證實了海參對強身鍵體以及對多種疾病的醫療價值，但對于海參，你是否了解的透徹？下面我們一起來看看關于海…… 查看全文»

【食材檔案】 吃青梅有什么好處？青梅的食療方推薦

2017-07-31 09:39

摘要：青梅又稱酸梅 ，已有二千多年的栽培歷史。其他水果均以甜味取勝 ，唯獨青梅以清酸稱絕。那么食用青梅對我們有什么好處呢？接下來小編就給大家介紹一下青梅的功效、食療…… 查看全文»

【食材檔案】 身體虛寒吃綠豆會要命 換種做法綠豆就能安心吃

2017-07-31 08:41

摘要：炎炎夏日，暑氣盛行，要是在如此酷夏中，能喝上一碗清涼的綠豆湯，既能消暑解渴又美味，確實是一種享受。眾所周知，綠豆已經成為夏季清熱解暑必備，很多人都會在夏天直接…… 查看全文»

【運動與營養】 兒童宜每天運動3小時 運動后多吃香蕉抗疲勞

2017-07-31 08:16

摘要：兒童每天多運動對身體很有好處，不僅可以增強體質，減少疾病的發生，還對長高有幫助。可是很多家長都好奇，兒童每天運動多久比較好？運動后吃什么？ 查看全文»

【運動與營養】 男人快速長肌肉 健身和飲食“雙管齊下”

2017-07-31 08:08

摘要：男人想要擁有完美的肌肉，不能僅僅是健身，還應該要配合飲食。只有健身和飲食相互搭配，才能夠更快的增肌。因為，飲食和健身一樣對于男人長肌肉是有很大幫助的，是必不可…… 查看全文»

【營養誤區】 辟谷就是絕食挨餓？辟谷減肥需注意這些

2017-07-31 07:12

摘要：說到辟谷，很多就想到絕食，其實辟谷并不少簡單的絕食挨餓。如果方法正確，利用辟谷可以輕松進行減肥瘦身，給身體排毒致病。 查看全文»

【營養誤區】 吃紅棗喝牛奶補血？小心補血的5大誤區

2017-07-30 08:57

摘要：很多人都容易出現貧血的情況，這時身邊的人會建議多吃些紅棗，多喝牛奶補血。其實，這樣做非常不可取，對于補血沒有太大幫助。那么吃什么才能真正補血？ 查看全文»