【營養(yǎng)食材】 兒童健脾胃食譜：南瓜山藥汁

2017-06-20 15:40

摘要：山藥：性味甘平， 人肺、脾、胃經(jīng)， 有健脾益胃助消化的作用。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 山藥過敏怎么才能止癢

2017-06-20 15:38

摘要：現(xiàn)代藥理研究提示，山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質(zhì)、止權(quán)素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質(zhì)基礎(chǔ)。由此可見，山藥確能補虛…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 寶寶食譜大全 山藥燉雞的做法

2017-06-20 15:38

摘要：山藥洗凈，去皮后切成小塊，入蒸鍋中蒸熟，取出用湯匙壓成細泥狀；雞蛋入鍋中煮熟，取出剝殼，取蛋黃，壓碎成泥；將蛋黃泥和山藥泥拌勻即可。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 山藥配一寶 不看醫(yī)生身體好

2017-06-20 15:38

摘要：山藥營養(yǎng)價值非常高，最適合秋天滋補了。山藥如果搭配某些食物，不僅可以使山藥的營養(yǎng)翻倍，還能防病治病。下面就來看看山藥最適合搭配什么吃吧。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 山藥搭配桂花怎么吃

2017-06-20 15:38

摘要：可以說桂花山藥是一道充滿甜蜜、幸福味道的菜，建議大家都不妨學(xué)一學(xué)，尤其是各位男士們，親手為心愛的人露一小手，瞬間俘獲她們的胃，甜到心坎里。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 7款山藥甜品食譜

2017-06-20 15:38

摘要：山藥去皮，洗凈，煮熟，切粒；紅小豆洗凈，入清水中浸泡30分鐘；鍋置火上，放入紅小豆和適最清水大火熬煮，待紅小豆煮爛時，放入熟山藥粒，加入白糖，用水淀粉勾芡，撒…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 三文魚的營養(yǎng)價值介紹

2017-06-20 15:38

摘要：三文魚（salmon）也叫撒蒙魚或薩門魚，學(xué)名鮭魚，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。鮭魚體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產(chǎn)卵期有…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 三文魚怎么吃？三文魚的家常做法

2017-06-20 15:38

摘要：人物造型：① 用挪威三個墨魚球壽司做人頭，用紫菜裝飾臉部和帽子。 ② 小孩身體用挪威三文棒壽司方法來制作。 ③ 大人身體用箱壽司方法制作，最后鋪挪威三文魚片、…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 寶寶營養(yǎng)粥品 蔬菜三文魚粥

2017-06-20 15:38

摘要：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防治老年…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 吃三文魚改善皮膚干燥延衰老

2017-06-20 15:38

摘要：專家指出，要延緩皮膚衰老可多吃抗衰老食品，如西紅柿、藍莓、紅豆、獼猴桃、三文魚、紅椒、蘋果、核桃、菠菜、綠茶等。其中，西紅柿和紅椒富含的番茄紅素是高效的抗氧化…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 美味養(yǎng)顏食療 三文魚小菜

2017-06-20 15:38

摘要：在三文魚泥中加入淡奶油、白葡萄酒、雞蛋清、鹽、胡椒粉、榨好的檸檬汁，用筷子攪拌，打上勁兒后放冰箱冷凍10分鐘。土豆煮熟后研成泥，在炒鍋內(nèi)放黃油和蒜蓉再放入土豆…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 孕婦可以吃三文魚嗎？

2017-06-20 15:38

摘要：孕婦是可以吃三文魚。孕婦吃三文魚可以明顯降低孕婦產(chǎn)后心理抑郁，而且可以減輕孕婦水腫，因此，孕婦是可以吃三文魚的，但是不能吃很多，而且不要生吃，生的三文魚里面可…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 親自下廚 自家做美味三文魚

2017-06-20 15:38

摘要：三文魚洗凈晾干剁茸， 加鹽、白葡萄酒、少許奶油和檸檬汁拌勻，腌制5分鐘。起酥面三疊搟開，再四疊搟開，最后再三疊搟開成厚1.5毫米的餅皮，刻出三張魚形，其中一張…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 3招教你挖掘優(yōu)質(zhì)三文魚

2017-06-20 15:38

摘要：超市中，一些三文魚是切成一段段出售的，這樣便于加工和保存。而同時也方便消費者辨別三文魚成色。如果魚肉里面有一條或幾條白花花顏色，就是養(yǎng)殖的；相反，野生的三文魚…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 菜譜：挪威三文魚柳好滋味

2017-06-20 15:38

摘要：三文魚魚柳去刺切中塊、用紹酒、橄欖油腌漬5分鐘。待三文魚微微變色即加入小胡蘿卜略煎出鍋，三文魚煎的熟的程度可根據(jù)自己喜歡來調(diào)整，出鍋撒芝麻與蘑菇等裝盤。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 楓糖煎三文魚

2017-06-20 15:33

摘要：加拿大有一道名菜叫"楓糖煎三文魚"：三文魚先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟，配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲，然后再淋上楓糖而成。一份菜里蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、纖維質(zhì)一應(yīng)俱全…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 三文魚生吃還是熟吃好

2017-06-20 15:33

摘要：生吃魚肉，可能很多人不太容易接受，但是三文魚確實是生吃營養(yǎng)價值最高。生吃三文魚的時候，可以把三文魚切成薄薄的小片，然后架在冰塊或者是干冰上。用日本醬油或者香味…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 三文魚的功效與作用

2017-06-20 15:33

摘要：可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 腦力勞動者晚餐應(yīng)多吃三文魚

2017-06-20 15:33

摘要：三文魚一般都是蘸著芥末生吃，其實只要烹調(diào)得當(dāng)，熟的三文魚味道也很美，所含的不飽和脂肪酸也更利于人體的消化吸收，有效降低血脂和膽固醇，適合腦力勞動者和消化不好的…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 三文魚的食用注意事項和挑選方法

2017-06-20 15:33

摘要：選購宜：新鮮的三文魚具備一層完整無損、帶有鮮銀色的魚鱗，透亮有光澤。魚皮黑白分明，無瘀傷。眼睛清亮，瞳孔顏色很深而且閃亮。魚鰓光彩鮮紅，鰓部有紅色黏液。魚肉呈…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 開胃抗氧化 三文魚家常菜

2017-06-20 15:33

摘要：生吃三文魚是最營養(yǎng)健康的方法，但有很多朋友不習(xí)慣生吃，所以烹飪到三成至五成熟時，都可食用，而且生食的三文魚一定要新鮮。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 煙熏三文魚

2017-06-20 15:33

摘要：煙熏三文魚是因紐特人創(chuàng)造的。他們發(fā)現(xiàn)三文魚的肉經(jīng)過鹽腌和煙熏之后能持久保存，由此誕生了煙熏三文魚。如今煙熏三文魚已經(jīng)成為可以適用于各種場合的美食了。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 如何挑選三文魚

2017-06-20 15:33

摘要：美國膳食指南建議美國人一周吃兩次魚。鮭魚能夠保護心臟、含有健腦Ω-3脂肪酸，是個不錯的選擇。但市場上鮭魚有分很多種，如何挑選到最好的鮭魚呢？ 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 菇酒汁燒三文魚

2017-06-20 15:33

摘要：菇酒汁料：白葡萄酒3/4杯，牛油1湯匙，洋蔥（小）1個，蘑菇1/2罐，金菇2兩（約80克），上湯1/2杯，檸檬汁2湯匙，鹽1/4茶匙。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 草莓菠蘿三文魚

2017-06-20 15:33

摘要：三文魚切方塊，用鹽、百里香、胡椒粉、白葡萄酒腌漬。黃瓜片墊底，擠上卡夫奇妙醬放上煎好的三文魚、菠蘿塊、草莓涂抹上卡夫奇妙醬放上即可。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 話梅三文魚

2017-06-20 15:33

摘要：最初，話梅是說書先生用來潤口的，因說的時間長了，口干舌燥，（那時候又不如現(xiàn)在這般便利，飲用水說來便來）便含一顆鹽漬梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 三文魚罐頭

2017-06-20 15:33

摘要：一個3盎司的的三文魚罐頭含有大約800mg的歐米伽-3脂肪酸，研究發(fā)現(xiàn)，歐米伽-3脂肪酸有助于改善抑郁，治療情緒低落和焦慮。美國精神病學(xué)協(xié)會已經(jīng)肯定了這種富含…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 三文魚木瓜豐胸湯的做法

2017-06-20 15:33

摘要：木瓜營養(yǎng)豐富，清甜滋潤，而且是冬天對付干燥的妙品，因其性質(zhì)溫和，不像白菜、西洋菜等雖然也清潤，但始終帶點寒涼。今天介紹一道西式改良、口味有點特別的木瓜湯品，搭…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 營養(yǎng)健康開胃菜 三文魚沙拉

2017-06-20 15:33

摘要：三文魚有幾十種烹調(diào)方法，常用的有烹、炒、煎、炸、燒、熘、燜、燉、蒸、煮、燴、涮等。方法的不同做出的菜肴有不同層次的口感，不同飲食習(xí)慣、口味和營養(yǎng)的搭搭配要得當(dāng)…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 炙烤三文魚

2017-06-20 15:32

摘要：三文魚洗凈，用廚房紙巾吸干多余水分。在兩面均勻撒上鹽和黑胡椒，腌制15分鐘。烤箱預(yù)熱400oF （200℃），平底鍋燒熱，將三文魚放入鍋中用中火煎至兩面略帶金…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 怎樣吃三文魚安全

2017-06-20 15:32

摘要：如果三文魚中的寄生蟲沒有被殺死而去食用的話，寄生蟲會以幼蟲的形式進入人體，對于腸胃以及消化系統(tǒng)有很大的損傷，容易引起消化器官障礙等癥狀。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 三文魚在營養(yǎng)上還具有三大特點

2017-06-20 15:32

摘要：營養(yǎng)價值比一般淡水魚類更高，以三文魚與大眾消費的魚類鯉魚為例，主要營養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)和脂肪，三文魚比鯉魚分別高出13.35%和41.76%，熱量高出42千卡，特…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 營養(yǎng)快捷 香煎胡蘿卜三文魚

2017-06-20 15:32

摘要：三文魚魚柳去刺切中塊、用紹酒、橄欖油腌漬5分鐘，待三文魚微微變色即加入小胡蘿卜略煎出鍋，三文魚煎的熟的程度可根據(jù)自己喜歡來調(diào)整，出鍋撒芝麻與蘑菇等裝盤。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 三文魚的功效與作用及營養(yǎng)價值

2017-06-20 15:32

摘要：三文魚中豐富的蛋白質(zhì)對頭發(fā)的生長同樣重要，它能為頭發(fā)根部毛囊提供營養(yǎng)，幫助防止掉發(fā)和促進頭發(fā)再生，保持秀發(fā)的光澤度，使你擁有更健康強韌的頭發(fā)。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 三文魚的選購技巧

2017-06-20 15:32

摘要：顏色：新鮮的三文魚會有種隱隱流動的光澤，帶著潤澤的感覺。而不新鮮的三文魚，就會失去那一層光澤，色澤較為暗淡無光。如果是買原條三文魚的話，最好掰開三文魚的鰓來仔…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 扇貝炒辣椒

2017-06-20 15:32

摘要：炒鍋置旺火上，放油3湯匙，燒至六成熱時，倒入拌好的扇貝肉爆炒，下青辣椒丁和少量水炒至入味（可適當(dāng)加點鹽），可用少量水淀粉勾芡，出鍋即可。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 海灣扇貝的綜合利用

2017-06-20 15:32

摘要：海灣扇貝的加工利用率很高，幾乎全身都是寶。它的閉殼肌可以加工成冷凍鮮柱、罐頭。扇貝的外套膜可加工成貝邊，既可食用也可作魚蝦的鮮餌。扇貝的兩片外殼既可作貝類育苗…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 海洋扇貝的加工技術(shù)

2017-06-20 15:32

摘要：先將貝體用海水沖洗干凈，用力翹開貝殼，洗凈外套膜和內(nèi)臟團，取出完整的貝柱，用潔凈的海水將貝柱漂洗干凈，漂洗時間不可過長，更不能用水浸泡。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 扇貝不適宜食用人群

2017-06-20 15:32

摘要：吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品，會腹瀉，包括橘子，柿子，茶還有一些其他。貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 扇貝清洗前的預(yù)處理

2017-06-20 15:32

摘要：把將貝類全部放進一個盆子里 ，然后在水里加一點菜油。被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水里會覺得缺氧，會把身體伸出來呼吸，這樣就達到了清洗的效果。如果想再…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 扇貝怎么做？扇貝的家常做法大全

2017-06-20 15:32

摘要：扇貝干品“干貝”的蛋白質(zhì)含量高達61.8%，另據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，扇貝提取液還有抗癌療效。其吃法不一，不同的廚師會有不同的烹飪做法，下面收集了幾種比較有代表性的作法，…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 炒扇貝的做法

2017-06-20 15:32

摘要：香蔥炒扇貝：清洗扇貝。把洗凈的扇貝碼放在燒熱的鐵鍋里，蓋上蓋燜3分鐘至開口。把扇貝肉取出，去除黑色的泥腸，再用剛才燜扇貝時滲出的原湯涮洗一下，撈出備用。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 葡式焗扇貝的做法

2017-06-20 15:32

摘要：炸蒜蓉的油大約5成熱時就要放入蒜蓉進行煸炒，一定要小火，當(dāng)蒜蓉的水份耗掉80%的時候，會自動在油中浮起。此時蒜蓉稍微變色即可撈出，余熱就會使蒜蓉很快變成金黃色 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 山藥加工兩法

2017-06-20 15:30

摘要：山藥又名大薯、薯蕷、山芋等，許多地方叫麻山藥。它含有較多的蛋白質(zhì)、各種維生素和礦物質(zhì)等，味甘、性平，具有健脾、固腎、補肺功效。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 石榴應(yīng)該怎樣選購

2017-06-20 15:30

摘要：看石榴的皮是不是很飽滿，就是皮和里面的肉很緊繃的那樣。如果是松馳的，那就不新鮮了。再有，外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色。這樣剝開里面的石榴大都是壞了的。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 石榴的食用方法

2017-06-20 15:30

摘要：切開后，我們可以試著取出里面的果粒，真是相當(dāng)?shù)牟蝗菀装。疫€是一顆一顆的，估計沒耐心的人最煩的就是吃石榴了。這時候別急，先拿出事先準(zhǔn)備好的臉盆，倒入干凈的水…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 中秋節(jié)為什么吃石榴

2017-06-20 15:30

摘要：石榴，是過中秋節(jié)必備水果之一。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 盤點石榴的九大養(yǎng)生功效

2017-06-20 15:30

摘要：石榴的藥用部位主要有根皮、莖皮、果皮及花等。其皮性溫，味酸澀，歸大腸、腎經(jīng)，有澀腸、止血、驅(qū)蟲之功，主治久瀉、久痢、便血、脫肛、滑精、崩漏、帶下、蟲積腹痛、疥…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 蟹肉腐皮石榴包

2017-06-20 15:30

摘要：放入油鍋，低溫炸制，最好用筷子夾住上面，不然上面會塌下來，就破壞造型了。炸的時間也不用太長，因為里面除了魚肉是生的，其他都是熟的。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 草莓石榴汁

2017-06-20 15:30

摘要：將草莓洗凈去蒂，石榴去皮取籽；將草莓和石榴放在榨汁機網(wǎng)罩內(nèi)，加入純凈水后蓋好蓋子，開始榨汁；榨汁完成后倒入杯子，如喜歡甜口感可以調(diào)入少許蜂蜜，加入冰塊并在杯子…… 查看全文»