古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
兒童健脾胃食譜：南瓜山藥汁
用料南瓜 300g、山藥 150g、牛奶 500ml
做法
1、南瓜洗凈去皮，去籽，切小塊；山藥去皮洗凈，切小塊。
2、南瓜、山藥隔水蒸熟。
3、食材一起加入料理機中，蓋緊蓋子，果蔬鍵攪打1分鐘即可，可加適量糖調整口感。
4、一杯營養又香濃的南瓜汁就做好啦。
小貼士
南瓜：味甘、性溫，入脾，胃經；能補中益氣，消炎止痛。所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
山藥：性味甘平， 人肺、脾、胃經， 有健脾益胃助消化的作用。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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