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哪些食物富含較多蛋白質？

2015-09-09 17:01 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：中毒性肝病

問題：

哪些食物富含較多蛋白質？

回答1
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劉喜紅主任醫師

廣州市婦女兒童醫療中心

三級甲等

臨床營養科

富含蛋白質的食物較多，包括蛋類、奶類、肉類、豆類、堅果類等。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
1.蛋類：雞蛋、鴨蛋等，其蛋白質易于吸收。
2.奶類：牛奶、羊奶富含優質蛋白和鈣。
3.肉類：如牛肉、雞肉，是良好的蛋白質來源。
4.豆類：像大豆、黑豆，植物蛋白含量豐富。
5.堅果類：杏仁、核桃等，含有一定量的蛋白質。
合理搭配這些富含蛋白質的食物，有助于維持身體健康。
2015-09-09 18:24

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回答2
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孟慶福醫師

家庭醫生在線合作醫院

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中毒性肝病大多起病急，有乏，食欲減退等表現，尿色棕紅，常伴惡心、嘔吐、腹脹、頭暈、頭痛、失眠等癥狀;數日后逐漸出現肝區疼痛，尿色轉為深棕，皮膚鞏膜黃染;肝大，質軟有觸痛，脾一般不大。
2015-09-09 17:34

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什么是中毒性肝病? 　　職業性中毒性肝病的發生取決于兩個關鍵因素，一是化學物的直接肝臟毒性，大多數工業化學物引起的肝損傷是毒物的直接肝毒性所致，有劑量一反應關系，即有劑量依賴性，當超過一定接觸劑量時必然引起相應程度的肝損傷;二是接觸者的個體易感性，此又取決于個人的遺傳特性、代謝水平、免疫機制等差異，這種特殊敏感性稱為特異質反應(idiosyncraticreaction)。患者的飲食、服藥情況，以及患糖尿病、甲亢等疾病，均可影響中毒性肝病的發生與否及病情的嚴重程度。查看全文»

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