慢性腸胃炎患者不建議吃腌制幾天的肉。這是因為腌制食品通常高鹽、含有亞硝酸鹽，且可能滋生細菌，對腸胃造成刺激和負擔。此外，慢性腸胃炎患者的腸胃功能較弱，消化能力有限，食用此類食物可能加重病情。 1. 高鹽影響：腌制的肉往往鹽分含量高，會導致胃腸道滲透壓升高，引起黏膜水腫，加重炎癥。 2. 亞硝酸鹽危害：亞硝酸鹽在體內可能轉化為致癌物質，對胃腸道黏膜產生不良影響，不利于炎癥恢復。 3. 細菌滋生風險：腌制幾天后的肉可能有細菌繁殖，增加胃腸道感染的機會。 4. 消化負擔：慢性腸胃炎患者消化功能差，腌制肉難以消化，易引起腹脹、腹痛等不適。 5. 營養不均衡：這類食物營養單一，不能提供身體所需的多種營養成分。 總之，為了促進慢性腸胃炎的康復，患者應保持清淡、易消化的飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果、瘦肉等，避免食用腌制食品。

胃腸炎可以服用藿香正氣液，氟哌酸，雙岐桿菌活菌膠囊對癥治療。嘔吐用嗎丁啉，脫水嚴重需要靜脈輸液。伴有發熱的應用安瑞克等。注意飲食衛生，飲食定時定量，少吃生冷和不易消化的食物和刺激性食物。減輕胃腸負擔

你好，有慢性腸胃炎，要注意清淡飲食，避免辛辣刺激性食物及不潔食物的最好不要吃腌制過幾天的肉，以防引起腸胃炎的急性發作