【食材檔案】 怎樣做苦瓜才不苦 哪些人不適合吃苦瓜

2017-07-11 14:31

摘要：把苦瓜和辣椒炒在一起，可減輕苦味。苦瓜洗凈切絲，炒鍋上火，不放油，鍋熱把苦瓜 絲倒入鍋內煸炒，如太干可加一點水，炒熟起鍋待用。然后熱油鍋炒辣椒絲，再把炒好的苦…… 查看全文»

【食材檔案】 每天吃苦瓜可以達到瘦身目的嗎

2017-07-11 14:31

摘要：每天吃苦瓜是可以瘦身的，因為苦瓜含有一種高能清脂素，對于身體的脂肪是有一定的清除作用的，但是會改變腸道的吸收能力，容易造成營養不良的癥狀，希望你們在生活中可以…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜水的功效與作用

2017-07-11 14:31

摘要：四季的存在不僅僅能讓人們看見一個繽紛的世界，而且讓人們的飲食業變得不那么單調。每一個季節要吃不同的蔬菜才能夠讓人們的身體得到最好的修養。夏季，這是一個炎熱的季…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜素的功效與作用

2017-07-11 14:31

摘要：素其實就是苦瓜的提取物經過加工制作而成，但是苦瓜素的功效與作用在苦瓜之上，因為它濃縮后更容易讓人體吸收了；除了有清熱、解毒、明目等功效外，還有很多藥理作用；下…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜食療小妙方

2017-07-11 14:27

摘要：苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜減肥的功效

2017-07-11 14:27

摘要：苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細胞孔網，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收，但并不影響維生素…… 查看全文»

【食材檔案】 來例假時吃苦瓜到底好嗎

2017-07-11 14:27

摘要：在夏天，苦瓜就是我們餐桌上最常見的一道菜了，苦瓜是一種比較涼性的菜，它對于我們人體的幫助也是非常大的，在夏天可以幫助我們消暑解毒，還能有助于我們減肥呢，所以很…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜的妙用有很多

2017-07-11 14:27

摘要：苦瓜的妙用有很多，很多人一談起苦瓜就呲牙咧嘴，一聽名字就感覺很苦。那種苦苦的味道的確不怎么好享用。不過苦瓜營養價值很高。 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜降血壓嗎

2017-07-11 14:27

摘要：苦瓜是人們非常喜歡吃的蔬菜之一，不僅營養而且還有很好的治療預防疾病的效果。苦瓜含有豐富的蛋白質、鈣、鋅、鐵、維他命、多種維生素等營養物質。而且苦瓜里含有大量的…… 查看全文»

【食材檔案】 怎么挑選出又好又嫩的苦瓜？

2017-07-11 14:27

摘要：很多人都喜歡苦瓜，苦瓜既營養又健康，是我們很多人都喜歡吃的蔬菜。那么你知道應該怎樣挑選既新鮮又營養的苦瓜嗎？ 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜的功效 教你2招巧吃苦瓜

2017-07-11 14:27

摘要：苦瓜是一種非常好的蔬菜，很多人夏天都喜歡吃苦瓜，因為苦瓜在夏天有獨特的養生作用。那你知道苦瓜的功效嗎？苦瓜怎么吃？和苦瓜的做法嗎？ 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜和綠茶真的能夠減肥嗎？

2017-07-11 14:27

摘要：苦瓜和綠茶都對人體的健康有著一定的影響，為此，很多人對苦瓜和綠茶的一些功效也是產生了極大的興趣，最近民間常常流傳苦瓜和綠茶可以減肥的傳言，為此，很多愛美女性都…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜怎么泡茶喝好喝

2017-07-11 14:27

摘要：苦瓜除了做菜吃，還可以泡茶喝，減肥效果挺不錯的呢！因此，對于想要減肥的朋友來說，一定很想知道苦瓜怎么泡茶的，那么苦瓜怎么泡茶喝呢？ 查看全文»

【食材檔案】 不適合吃苦瓜的三類人

2017-07-11 14:27

摘要：脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒，苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜泡水喝有什么好處

2017-07-11 14:27

摘要：苦瓜是我們生活中比較常見的一種蔬菜，它營養價值非常的豐富，能夠起到很好的清熱解毒和減肥的作用，但是苦瓜的味道非常的苦，我們平時在生活中很少食用這種蔬菜，其實苦…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜煮水喝功效

2017-07-11 14:27

摘要：苦瓜是很常見的一種蔬菜，對它的使用可以放心進行，苦瓜對身體幫助比較大，它在幫助身體脂肪消除上效果非常不錯，而且它的吃法比較多，在吃苦瓜的時候，完全可以根據自己…… 查看全文»

【食材檔案】 圣女果燒牛肉的做法與營養價值

2017-07-11 14:23

摘要：圣女果燒牛肉，顧名思義，就是一道以圣女果和牛肉為主要食材的菜式。圣女果的酸甜配合牛肉的酥嫩，香而不膩。想知道圣女果燒牛肉的做法嗎？想知道圣女果燒牛肉的營養價值…… 查看全文»

【食材檔案】 圣女果可以空腹吃嗎

2017-07-11 14:23

摘要： 很多女性為了保持好身材會選擇用水果代替正餐，所以很多時候都是空腹吃的水果，但有的水果空腹吃對人體是會有所損傷的，那么空腹吃圣女果好嗎？ 查看全文»

【食材檔案】 糖尿病人能吃圣女果嗎

2017-07-11 14:23

摘要： 圣女果通常又被叫做小西紅柿，具有生津止渴、清熱解毒等功效，是一種非常健康營養的水果，那么圣女果糖尿病人能吃嗎？ 查看全文»

【食材檔案】 經常喝苦瓜汁有什么效果？

2017-07-11 14:23

摘要：苦瓜汁就是用苦瓜榨成的汁，是一款比較受歡迎蔬菜汁，營養價值是非常高的。關于苦瓜汁有什么效果這個問題，相信很多朋友都想要了解。那么經常喝苦瓜汁有什么效果呢？接下…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜生吃的好處有哪些

2017-07-11 14:23

摘要：苦瓜大家都很熟悉，但是因為苦瓜很苦，估計很少有人愛吃這樣的食物，對于苦瓜來說確實是很好的治療疾病的食物，苦瓜生吃的好處甚多，如果一個人有高血壓或者是一些高血脂…… 查看全文»

【食材檔案】 男人吃苦瓜有什么好處呢

2017-07-11 14:23

摘要：對于男人來說，生活和工作方面的壓力都是比較大的，所以男人的身體狀況更需要去重視，一般我們提倡的養生辦法就是食療，我們身體所需要的物質都是通過食物攝取的，所以大…… 查看全文»

【食材檔案】 夏季吃苦瓜有什么好處

2017-07-11 14:23

摘要：苦瓜在我們的生活里面是一種常見的蔬菜類食物，對于人們的營養價值是很高的。對于普通的飲食里面，相信大家也是常常品嘗到苦瓜的味道，大家一定會覺得苦瓜真的是很苦，但…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜和癩瓜的區別是什么

2017-07-11 14:23

摘要：相信人們都知道苦瓜這種食物，尤其是愛美的女性，對于苦瓜的作用更是了如指掌，吃苦瓜的話可以消暑敗火，并且美容，但是現在用苦瓜做面膜和護膚水的比較多，因為苦瓜對于…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜老了還能吃嗎

2017-07-11 14:23

摘要：一些食物雖然已經老了，但是丟了也覺得非常的浪費，盲目食用的話人們也會擔心食物會對于身體造成嚴重的傷害。苦瓜是很多人都非常喜歡食用的食物，特別是在夏天的時候，苦…… 查看全文»

【食材檔案】 便秘能吃苦瓜嗎？

2017-07-11 14:23

摘要：現在的人，由于生活不規律、通宵熬夜、經常食用一些垃圾食品，這樣不健康的生活態度，已經讓不少人形成了便秘！導致便秘成了現代人常見的煩惱之一，面對便秘，到底應該怎…… 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕的吃法（做法）大全

2017-07-11 14:23

摘要：鍋中熱油，分別放入蔥白碎和姜絲炒出香味，將藕片倒入鍋中，翻炒片刻后分次加入清水。分別放鹽跟雞精，起鍋前撒入蔥葉碎即可。 查看全文»

【食材檔案】 青菜燒牛肉的做法

2017-07-11 14:23

摘要：青菜燒牛肉這道菜可以說是關于青菜的一種常見做法，而且也可以說是關于牛肉的一種常見做法，這都是可以的。青菜和牛肉對于大家來說都是比較熟悉的兩種食品，而且關于青菜…… 查看全文»

【食材檔案】 蒜蓉青菜的做法

2017-07-11 14:23

摘要：青菜是很多人喜愛的選擇，吃清楚對身體有很好幫助，青菜含有豐富的維生素、水分，對它的選擇是可以放心進行的，不過在吃青菜的時候，需要注意制作上要講究方式方法，在對…… 查看全文»

【食材檔案】 孕婦能吃青菜嗎

2017-07-11 14:23

摘要：青菜是很多人喜愛的選擇，青菜在吃的時候，對人體各方面都是有著很好的幫助，青菜含有的維生素比較多，因此多吃青菜，不會對身體造成任何損害的，那青菜的種類有很多，常…… 查看全文»

【食材檔案】 涼拌苦瓜的做法

2017-07-11 14:17

摘要：苦瓜用開水燙可去苦味；辣椒用鹽腌，可去掉一些辣味。而且要注意一定要用加冰的水，這樣苦瓜看起來是翠綠的顏色，色澤度非常好。 查看全文»

【食材檔案】 簡單制法讓苦瓜變長壽菜

2017-07-11 14:17

摘要：日本沖繩是有名的長壽地，當地人的長壽秘訣之一就是多吃苦瓜，還有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本營養學家研究顯示，苦瓜是具有全方位營養價值的長壽食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最…… 查看全文»

【食材檔案】 飲用苦瓜汁的好處

2017-07-11 14:17

摘要：苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜。學齡前兒童不宜過食苦瓜。孕婦應慎…… 查看全文»

【食材檔案】 春季養生粥香腸青菜小米粥

2017-07-11 14:17

摘要：把小米煮軟了即可，如果想要口感更好，可適量摻入一些泰國香米，若給較小的孩子吃，可以適量多加水，盡量把小米煮爛。 查看全文»

【食材檔案】 青菜最適合哪種烹調方式

2017-07-11 14:17

摘要：所謂汆，就是將食物放入沸水中煮一下，隨即取出，以防止食物的養分因為高溫烹調而流失，或食物本身變老、變黃。所以，汆燙和水煮不一樣，時間掌握好是關鍵，不要將燙青菜…… 查看全文»

【食材檔案】 青菜粥、菊花粥最適合春季養顏

2017-07-11 14:17

摘要： 營養不足就要補給營養，營養過剩就要清腸胃，少吃肉食。現代人大多營養過剩，真正虛弱的并不多，喝點簡單的五谷粥、綠豆粥、小米粥、玉米粥、燕麥粥等，只提供淀粉質，…… 查看全文»

【食材檔案】 吃圣女果的注意事項

2017-07-11 14:17

摘要：圣女果是高營養蔬菜。含有糖分、蛋白質、維生素、礦物質、果膠、維生素，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2。番茄色素等。圣女果與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。但更適…… 查看全文»

【食材檔案】 孕婦不宜過多吃青菜

2017-07-11 14:17

摘要：每個人都有著每個人不同的飲食愛好以及飲食習慣，比如有的人特別喜歡吃肉，無肉不歡；而有的人群則喜歡吃蔬菜等素食，也就是我們所說的素食主義。的確，在蔬菜中是含有維…… 查看全文»

【食材檔案】 春季最適合吃什么青菜

2017-07-11 14:17

摘要：春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物，應添加大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實，可以每天做一點粥來食用，不僅可以幫助護肝健脾胃，還…… 查看全文»

【食材檔案】 比牛奶更能補鈣的青菜

2017-07-11 14:17

摘要：牛奶是人們最容易獲得的鈣來源。然而，事實上，如果按照營養素密度來計算，牛奶的補鈣效益低于青菜。 查看全文»

【食材檔案】 燃脂苦瓜減肥秘笈

2017-07-11 14:17

摘要：看著別人有那么好的身材，自己總是會羨慕、嫉妒、恨。減肥是現在比較流行的話題，但是很多人都是因為自己的減肥方法不適合，最終沒有成功。苦瓜就是減肥蔬菜中的佳品，苦…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜營養多孕婦不宜食

2017-07-11 14:17

摘要：孕婦能吃苦瓜嗎？這也是很多孕婦會有疑問的問題，因為孕婦是一個特殊的群體，孕婦孕育著一個新的生命。孕婦的飲食是每個有孕婦的家庭都很關心的，因為不僅要保證孕婦本身…… 查看全文»

【食材檔案】 變質的青菜為什么會讓人中毒？

2017-07-11 14:17

摘要：人們的健康離不開青菜，青菜為人體提供了很多的必需元素，但吃了變質的青菜可就不妙了，嚴重時甚至讓人中毒，那么，吃了變質的青菜為什么會中毒？吃青菜中毒后的癥狀有哪…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜燉排骨的做法

2017-07-11 14:17

摘要：將油加熱，放姜、豆豉、蒜同炒，再放排骨、苦瓜、用中火炒4-5分鐘，加半杯水和鹽、味精、醬油、糖、蠔油胡椒粉拌炒，再用慢火燜煮20分鐘左右，再用太白粉、水、勾芡…… 查看全文»

【食材檔案】 養胃粥：紅棗青菜粥的做法

2017-07-11 14:15

摘要：強身健體：此粥含有多種營養成分，能補充寶寶成長發育的營養素，寶寶適量食用此粥，對健康十分有益。 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜怎么吃有更好的保健效果

2017-07-11 14:15

摘要：此外，苦瓜還含苦瓜甙、多種氨基酸、鈣、磷、胡蘿卜素、B族維生素等。而維生素C是優秀的抗氧化劑，能提高機體應激能力，降低發生癌變的危險性。 查看全文»

【食材檔案】 酸菜使用的注意事項

2017-07-11 14:15

摘要：食用污染了雜菌、霉變、因腌浸時間短導致含亞硝酸鹽過多的酸菜，會使血液中血紅蛋白變成失去帶氧功能的高鐵血紅蛋白，令紅細胞失去攜帶氧氣的能力，導致組織缺氧，出現皮…… 查看全文»

【食材檔案】 粗糧和豆類是膳食纖維最佳來源

2017-07-11 14:15

摘要：隨著生活水平提高，人們吃的膳食纖維越來越少，引起的便秘問題也越來越多，因此，改良食譜，增加膳食纖維的攝入量是解決便秘問題的根本。只要膳食纖維攝入夠多，絕大部分…… 查看全文»

【食材檔案】 糖友夏季健康食用苦瓜的注意事項

2017-07-11 14:15

摘要：苦瓜性寒，消化功能不太好、脾胃虛弱的糖友不宜涼拌或榨汁吃。鄭敏為這些糖友推薦了苦瓜燉豆腐。苦瓜生津潤燥、清熱解毒，豆腐能益氣和中，是糖友夏令食療的上品。 查看全文»

【食材檔案】 如何選購酸菜呢？

2017-07-11 14:15

摘要：優質酸菜聞起來有自然的酸味及發酵香氣，無異味。經超標防腐劑處理的酸菜聞起來無酸菜的香氣，有辛辣及窒息性氣味并且可強烈刺激眼睛；發酵異常的酸菜有令人不愉快的味道…… 查看全文»