【食材檔案】 花椒油熗西芹做法

2017-07-12 11:53

摘要：輔材：水適量 ；涼白開適量 ；花生油少許 ；橄欖油少許 ；花椒1飯勺 ；八角1顆（煮花生） 查看全文»

【食材檔案】 花椒的越冬管理

2017-07-12 11:53

摘要：秋季的水肥管理，花椒樹進入7月份后應停止追施氮肥，以防后季瘋長。同時基肥應盡早于9-10月份施入，有利于提高樹體的營養水平。 查看全文»

【食材檔案】 春吃花椒有好處

2017-07-12 11:53

摘要：春天炒菜時多放一些花椒，不僅能夠溫陽驅寒，還能殺菌防病，增強免疫力，有事半功倍的效果。中醫認為，花椒性溫，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用，春季適度食用，有…… 查看全文»

【食材檔案】 花椒水的功效與作用

2017-07-12 11:53

摘要：花椒不僅僅是一種調味品，它還有其它的用途。花椒的果皮可做調味料，同時還能提取芳香油，也可入藥。那么，花椒水的功效與作用有哪些呢？ 查看全文»

【食材檔案】 花椒炭烤肉的配方

2017-07-12 11:53

摘要：炭烤肉是道傳統粵菜，在傳統的掩料中加入大量青花椒，突出其香味，而在成菜中又看不到花椒粒，賣相仍然清交。川菜中的花椒用量大，就是因其有除濕祛鄧的作用，在夏季吃花…… 查看全文»

【食材檔案】 蔥、姜、蒜和花椒的療效

2017-07-12 11:53

摘要：每一個老人都知道，蔥、姜、蒜和花椒是日常必備的調味品，如果在爆炒、清蒸、煲湯時加入它們，一定會提升食物的味道。然而你是否知道，除了提味，平時做菜時只要使用得當…… 查看全文»

【食材檔案】 干蔥花椒焗蟹做法

2017-07-12 11:53

摘要：將蟹件轉入瓦煲，加入花椒、調味料及清水1/2杯，用慢火燜10分鐘，燜至汁液濃稠，有陣陣干蔥及花椒香味，即可原煲上桌進食。 查看全文»

【食材檔案】 不油的古法花椒肉做法

2017-07-12 11:50

摘要：鍋中放油，爆香蔥姜片；調入醬油、鹽、雞精、白糖、料酒；沖入沒過肉塊的清水，煮開后即可關火。 查看全文»

【食材檔案】 春季多吃花椒祛濕防病

2017-07-12 11:50

摘要：花椒是家庭烹調中常用的芳香佐料，無論葷素菜肴都離不了它。但是它的藥用價值卻鮮為人知。花椒在我國古代各種本草典籍均有收錄?；ń吩谥兴幚餁w入祛寒類的藥物中，它能祛…… 查看全文»

【食材檔案】 花椒的栽培方法

2017-07-12 11:50

摘要：在平地建立豐產園地，可采取全園整地，深翻30～50cm，翻前施足基肥，每畝施4～5t，耙平耙細，栽植點挖成1m見方的大坑；在平緩的山坡上建立豐產園時，可按等高…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜茶的制作方法

2017-07-12 11:50

摘要：工藝：成熟適中的苦瓜→精選→清洗→去瓤→切片→烘房干燥脫水→回軟→再次干燥包裝→成品。產品特點：攜帶方便，用開水沖泡后當茶飲，可作為糖尿病患者的日常飲品。健康…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜的做法大全食譜

2017-07-12 11:50

摘要：苦瓜，是大家都非常熟悉的，口味特別苦的一種食物。很多人想到苦瓜都會有一種苦澀的感覺。其實苦瓜的營養價值很高，有很好的藥用價值。苦瓜的吃法也很多，有些吃法不再苦…… 查看全文»

【食材檔案】 酸菜魚的家常做法

2017-07-12 11:50

摘要：將魚兩面各切3份，酸菜搌干水分，切成細絲，泡紅辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒鍋置中火上，下熟菜油燒至六成熱，放入魚炸呈黃色時撈出；鍋內留油，放入泡紅辣椒、姜、蔥花，…… 查看全文»

【食材檔案】 花椒的常見樹形

2017-07-12 11:50

摘要：三主枝開心形。截頭后留3個分布在3個方向的主枝，最好是北、西南、東南各1主枝，基角保持在60°—70°，每個主枝上配4—7個側枝，結果枝和結果枝組均勻地分布在…… 查看全文»

【食材檔案】 重慶酸菜魚做法

2017-07-12 11:50

摘要：買大頭魚時可讓攤主幫忙把魚剖成三大片，回來洗凈后，先把魚骨切成段，然后把肚腹上的大排刺片下來。再把整塊魚肉皮朝下，從尾部開始片成薄片，這樣全部片好備用，片好的…… 查看全文»

【食材檔案】 炒菜放花椒可溫陽驅寒

2017-07-12 11:50

摘要：此外，南方的春季雨水較多，脾胃虛弱的人非常容易受到濕邪的困擾，導致消化不良，而花椒具有溫中除濕的作用，尤其是脾胃虛寒、食欲不振的朋友更應吃點花椒。而在烹調綠豆…… 查看全文»

【食材檔案】 花椒種植的整形方法

2017-07-12 11:50

摘要：多主枝叢狀形 這種樹形的特點是：基部近地面有3～5個主枝，整個樹形結構呈叢狀。具體整形方法是：一年生花椒苗從基部5～10cm處短截后，在樹干基部選留3～5個健…… 查看全文»

【食材檔案】 花椒肉的做法

2017-07-12 11:50

摘要：花椒肉是典型的川菜，既辣又麻，肉甘味厚，是一道非常受歡迎的菜，很多人吃過都稱贊其美味。但好多人都不知道花椒肉的菜系。今天教大家怎樣做花椒肉，一起來試試吧。 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜茶的作用介紹

2017-07-12 11:50

摘要：苦瓜茶含有的蛋白質成分及維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用。 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜茶的做法

2017-07-12 11:50

摘要： 準備苦瓜3根與綠茶40克（可供10天飲用）。先將苦瓜洗凈縱切成兩半，清除瓜瓤，將苦瓜切成薄片，放在鍋中用小火炒，至苦瓜變為茶色為止。冷卻后裝入玻璃瓶，放在冰…… 查看全文»

【食材檔案】 吃苦瓜有什么好處

2017-07-12 11:50

摘要：苦瓜在我們生活中算是一種常見的蔬菜了，苦瓜雖然胃苦，很多人不愿意吃，其實吃苦瓜有很多好處，那么吃苦瓜有什么好處了？ 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜番茄玉米湯的做法

2017-07-12 11:50

摘要：制作：把苦瓜去瓤后切段，可以切小一些方便烹煮。西紅柿切大片，玉米切為小段，一同放入大鍋中熬煮，苦瓜在熬煮過程中苦味素會散到湯中，與番茄素和果酸物質結合后苦感會…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜減肥注意事項

2017-07-12 11:48

摘要：由于苦瓜屬于寒性食物，所以不可多吃，并且在飲用苦瓜汁減肥的過程中不要喝茶，不管是紅茶還是綠茶都要停止，只能喝清水。因為茶中的茶多酚會傷害因為飲用苦瓜而感到疲憊…… 查看全文»

【食材檔案】 酸麻藕片的做法

2017-07-12 11:48

摘要：鍋燒熱，倒油，放入麻椒，蒜和紅椒，小火炸香，倒入白醋（量隨自己，喜歡酸口的多加些），燒開，加糖，鹽，雞精，關火，等其冷卻。 查看全文»

【營養搭配】 寶寶輔食注意事項

2017-07-12 11:48

摘要：由少量開始，逐漸增多。當孩子愿意吃并能正常消化時，再逐漸增多。如孩子不肯吃，就不要勉強地喂，可以過2~3天再喂。 查看全文»

【營養搭配】 7個月寶寶的輔食食譜

2017-07-12 11:48

摘要：如何為孩子補充營養是每個媽媽都必須知道的，各個年齡段的孩子需要的食譜都是不一樣的。那么你知道寶寶輔食有哪些食譜嗎？ 查看全文»

【營養搭配】 幾種嬰兒常用輔食制作方法

2017-07-12 11:48

摘要：對于寶寶日漸成長來說，營養是需要加上的，一般先開始增加大米粥、小米弱、面糊，把大米或小米熬得很粘，先喂上面的粘粥；幾天以后再逐步喂下面的米粒。1～2周以后，可…… 查看全文»

【營養搭配】 嬰兒什么時候添加輔食

2017-07-12 11:48

摘要：寶寶從四個月開始就可以適量地添加輔食，這個階段寶寶剛接觸除了奶制品以外的食物，會比較敏感，寶寶的攝入程度直接影響日后輔食的添加狀況。因此，媽媽們應該清楚寶寶添…… 查看全文»

【營養搭配】 寶寶輔食能否加糖

2017-07-12 11:48

摘要：在輔食中添加糖可以刺激寶寶的食欲，但是你知道嗎，四個月前的寶寶其實并不能辨別出味道。雖然糖可以為大腦、神經系統、紅細胞提供能量，但是攝入過多反倒會危害寶寶的健…… 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕的藥用驗方

2017-07-12 11:48

摘要：鮮藕1000克，鮮梨1個，生荸薺500克，生甘蔗500克，鮮生地250克，同榨汁，每次服1小杯，每日3～4次。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕如何挑選

2017-07-12 11:48

摘要：我們在購買蓮藕時要注意看蓮藕上有沒有泥土，如果蓮藕上沒有泥土，說明是經過處理的，這樣的干凈蓮藕不耐保存，如果有泥土的蓮藕非常適合保存，放在陰涼處可保存一周。 查看全文»

【食材檔案】 酸菜燉豬肉的做法

2017-07-12 11:48

摘要：把酸菜葉一片一片的摘下來，洗干凈擠出水分，然后放在菜板上整齊的擺平，將葉片對齊擺層，大約1厘米高時，按住最上層的酸菜葉，用刀把酸菜均勻的切成2毫米的細絲，擠出…… 查看全文»

【食材檔案】 花椒水泡腳勝過補藥

2017-07-12 11:43

摘要： 花椒有溫中止痛、祛濕散寒的功效。用花椒水泡腳可以活血通經絡，使整個身體的血液暢通，渾身會非常的暖和，而且，使用結果發現用花椒水泡腳居然和用當歸、紅花泡腳有異…… 查看全文»

【食材檔案】 常見的花椒酒配方

2017-07-12 11:43

摘要：功效：這種方法制作出來的花椒就主要的功效就是解熱止痛，對于一些瘟疫、感冒都有很不錯的防治作用。建議在春天這種流行病肆虐的季節，每天早上空腹喝上一杯溫熱的花椒酒…… 查看全文»

【食材檔案】 花椒泡腳的適應癥!

2017-07-12 11:43

摘要：另外，還對高血壓、糖尿病、心臟病等有一定作用，因為有些病涉及中醫的多個方面，如陰陽兩虛等，所以不能只補陽，還必須結合病情、因人制宜采取措施才能解決根本問題。 查看全文»

【食材檔案】 花椒泡腳有什么好處!

2017-07-12 11:43

摘要：中醫認為用花椒水泡腳比用熱水泡腳促進睡眠效果更好。其實方法很簡單，用一個棉布包50克花椒（1斤分10份），用繩系緊，加水煮開后，用這個水泡腳即可?；ń钒梢苑础?查看全文»

【食材檔案】 花椒的4個神奇作用

2017-07-12 11:43

摘要：食品防蠅：在食品旁邊放一些花椒，蒼蠅就會敬而遠之。沸油防溢：油炸食物時，如果油熱到沸點，會從鍋里溢出，但如放入幾?；ń泛?，沸油就會立即消落。 查看全文»

【食材檔案】 花椒水能治婦科病嗎?

2017-07-12 11:43

摘要：花椒水的做法很簡單，但是并不是像字面意思那樣只是拿花椒泡熱水就可以做出花椒水，這樣做出來的花椒水味道并不明顯，要做花椒水，還是要煮的好?；ń沸再|屬熱，可以健胃…… 查看全文»

【食材檔案】 孕婦可以吃花椒嗎之花椒功能解析

2017-07-12 11:43

摘要：而在烹調綠豆芽、白蘿卜、冬瓜、萵苣、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時，無論是在春季還是其他季節，最好都要加點溫性的花椒。 查看全文»

【食材檔案】 9種調料竟是長壽高手 辣椒花椒胡椒都上榜

2017-07-12 11:43

摘要：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促…… 查看全文»

【食材檔案】 花椒的妙用

2017-07-12 11:43

摘要：菜櫥防蟻：在廚房內放幾十粒鮮花椒，防止螞蟻，效果頗佳。驅蟲出耳：如有小蟲進入耳孔，可取花椒用油浸，滴入耳內少許，蟲即自出。 查看全文»

【食材檔案】 花椒葉能治婦科病嗎

2017-07-12 11:43

摘要：治受寒痛經：將花椒9～12克，生姜18～24克，大棗10～20枚加水300毫升煎服，每日一劑，分早晚兩次溫服。 查看全文»

【食材檔案】 花椒根的功效與作用

2017-07-12 11:43

摘要：花椒 落葉灌木或小喬木，高3-7m。具香氣。莖干通常有增大的皮剝，當年生枝具短柔毛。奇數羽狀復葉互生；葉軸腹面兩側有狹小的葉翼，背面散生向上彎的小皮刺。 查看全文»

【食材檔案】 經期可以吃花椒嗎

2017-07-12 11:43

摘要：花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹調上既能單獨使用，如花椒面；也能與其他原料配制成調味品，用途極廣，效果甚好，如…… 查看全文»

【食材檔案】 老年人吃飯沒味不妨放點花椒

2017-07-12 11:43

摘要：在做肉菜的時候最好放花椒，這樣不僅可以去除膻氣，還可以增進食欲。烹調中花椒的使用方法很多，可以在腌制肉類時加入，也可以在炒菜時煸炸，使其散發出特有的麻香味，還…… 查看全文»

【食材檔案】 花椒治病小偏方

2017-07-12 11:41

摘要：治老年人病后腰酸腿軟：干花椒50克，茴香20克，混合后上鍋炒，在研成粉末，每日2次，每次3克，用溫水服用。治痢疾：花椒9克~12克，紅塘15~20克，煎成湯，…… 查看全文»

【食材檔案】 怎么用花椒洗臉祛除痘痘

2017-07-12 11:41

摘要：然后將化妝棉用臉盆里的花椒水浸濕，輕敷在有痘痘的地方?；ń匪梢韵讱⒕瑢Χ欢荒摪貏e有效?；ń匪灰珱?，溫的可以促進吸收。 查看全文»

【食材檔案】 袪除腳氣新偏方 苦參花椒茶

2017-07-12 11:41

摘要：中醫認為，足受濕邪外浸，經氣不行，血脈不和而生腳氣。用苦參花椒茶泡洗雙腳袪除腳氣，療效較好，患者不妨一試。 查看全文»

【食材檔案】 哺乳期吃花椒回奶嗎 產婦吃花椒好嗎

2017-07-12 11:41

摘要：花椒有溫中止痛、除濕止瀉、殺蟲止癢，花椒除各種肉類的腥氣、促進唾液分泌，增加食欲、使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用。但花椒性熱，孕婦，陰虛…… 查看全文»

【食材檔案】 花椒的功效作用

2017-07-12 11:41

摘要：中醫認為，花椒性溫，味辛，有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效；可用于治療積食、停飲、呃逆、嘔吐、風寒濕邪所致的關節肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄…… 查看全文»