古熾明 副主任醫(yī)師
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做法
1、苦瓜洗凈,用削皮器削皮。
2、冰塊取出,墊底。
3、將削成薄片的苦瓜放置在上面。
4、吃的時(shí)候蘸蜂蜜即可。
苦瓜減肥三部曲:
第一步:苦瓜飲。
第二步:蜜汁苦瓜。
第三步:直接食用最見(jiàn)效的減肥方法,那就是直接生食。將苦瓜切成細(xì)條,蘸醬吃掉。要是不喜咸味,也可以沾點(diǎn)蜂蜜吃掉。慢慢過(guò)來(lái),你的嘴巴對(duì)苦味已經(jīng)習(xí)慣,就可以直接如此吃掉他嘍!
逐步讓你的味覺(jué)適應(yīng)這個(gè)便宜的減肥產(chǎn)品,從而達(dá)到健康、省錢(qián)減肥的目的。你們,是不是也心動(dòng)了呢?
菜品特色
這個(gè)苦瓜吃法比較常見(jiàn),很多飯店都會(huì)有。苦瓜同樣削成薄薄的片,將其放在冰塊上,苦瓜降溫,會(huì)減少苦味。蘸著蜂蜜一起吃,也會(huì)降低痛苦的苦味。不過(guò),減肥,還是少放點(diǎn)蜂蜜比較好!淋上蜂蜜,可以慢慢吃。吃的時(shí)候自底下翻上來(lái),下面接觸冰塊的部分,更加冰爽可口哦!
飲食小常識(shí)
1、苦味很多人接受不了,所以,需要一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程,一開(kāi)始的苦瓜飲味道不是很苦,是可以接受的,要是還嫌苦,可以只喝汁,果肉慢慢添加。
2、苦瓜片的時(shí)候一定要用削皮器,這樣整出來(lái)的薄,相對(duì)接觸外物的面積大,容易被影響,減輕苦味。
營(yíng)養(yǎng)功效
苦瓜,因其自身味道得名,又名涼瓜。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,李時(shí)珍說(shuō)苦瓜具有除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)之功效。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),它具有明顯的降血糖作用,對(duì)糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜里的苦瓜素被譽(yù)為脂肪殺手,能迅速燃燒脂肪,從而達(dá)到減肥瘦身的目的。
飲食禁忌
苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長(zhǎng)、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽(yáng)氣不足或素體脾胃虛寒,這類(lèi)人群不宜常吃苦瓜。學(xué)齡前兒童不宜過(guò)食苦瓜。孕婦應(yīng)慎食苦瓜。苦瓜含有奎寧,食用過(guò)量可刺激子宮收縮,造成流產(chǎn)。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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