【食材檔案】 認識小蘇打：定義、用途與比較

2024-04-23 08:30

摘要：在日常生活中，我們經常會聽到“小蘇打”這個詞，但很多人對其真正含義和用途可能并不十分清楚。本文將從專業角度為大家詳細解析小蘇打的定義、基本屬性、日常應用以及如…… 查看全文»

【食材檔案】 杏果雖好，過量食用卻有害健康

2024-04-22 08:22

摘要：杏，作為一種常見的水果，因其鮮美的口感和豐富的營養價值而深受人們喜愛。然而，任何食物都是過猶不及，杏果也不例外。本文將從杏中的營養成分與過量攝入的問題、消化系…… 查看全文»

【食材檔案】 野生石斛的功效與作用

2024-04-22 08:22

摘要：石斛，作為一種傳統而珍貴的中藥材，自古以來就在中醫藥領域占有一席之地。而野生石斛更是因其生長環境的自然與純凈，被賦予了獨特的藥用價值和保健功效。以下，我們將從…… 查看全文»

【食材檔案】 姜黃是什么：了解其來源與健康功效

2024-04-19 10:44

摘要：當我們談論姜黃時，很多人可能首先想到的是它在印度咖喱中的那抹鮮亮黃色。然而，姜黃不僅僅是一種為食物增添色彩的調料，它更是一種擁有深厚醫學背景的傳統草藥。接下來…… 查看全文»

【食材檔案】 黑豆的食用指南：烹飪、搭配和注意事項

2024-04-19 10:43

摘要：黑豆，作為一種營養豐富的食材，深受人們喜愛。它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種維生素與礦物質，對身體健康大有裨益。那么，如何在日常生活中更好地食用黑豆呢？…… 查看全文»

【食材檔案】 蜂蜜與四葉草：天然的養生寶藏及其健康益處

2024-04-18 11:38

摘要：在日常生活中，我們經常接觸到各種天然食材，其中蜂蜜與四葉草是兩種廣受歡迎的養生之選。它們不僅口感獨特，而且對人體健康大有裨益。接下來，我們將深入了解蜂蜜與四葉…… 查看全文»

【食材檔案】 牛肉富含哪些營養？為什么要多吃牛肉？

2024-04-17 10:21

摘要：牛肉，這種深受全球食客喜愛的肉類，其營養價值和美味口感無疑是人們餐桌上的常客。無論是將它制成燉菜、烤肉，還是制作成漢堡、牛排，牛肉都能帶給我們豐富的口感享受。…… 查看全文»

【食材檔案】 被譽為“綠色人參”的秋葵，有何功效與作用

2024-03-19 14:51

摘要：秋葵（學名：Abelmoschus esculentus），又稱黃秧白、羊角豆等，是一種營養豐富的蔬菜。秋葵的功效與作用主要包括以下幾點： 查看全文»

【食材檔案】 風靡餐桌的螃蟹，與這些食物相克

2024-03-12 10:10

摘要：螃蟹是一種美味的海鮮，富含蛋白質、微量元素和維生素，具有很高的營養價值。然而，在享受螃蟹美味的同時，我們也需要注意搭配食物，以免影響身體健康。以下是吃完螃蟹后…… 查看全文»

【食材檔案】 葛根粉的六大功效，你知道多少

2024-01-02 10:23

摘要：葛根是一種常見的中藥材，其主要成分是葛根素、異黃酮類化合物、三萜皂苷類物質、揮發油和苦味素等。葛根可以清熱解毒、降血壓、抗氧化、改善記憶、緩解肌肉疼痛和調節血…… 查看全文»

【四季飲食】 草莓正當季 草莓的營養價值有哪些？

2023-12-29 17:00

摘要：又是一年草莓嘗鮮時，草莓不僅口感鮮美，而且營養價值極高。下面來跟大家說一下。 查看全文»

【營養誤區】 吃紅薯會發胖嗎

2023-12-29 11:15

摘要：吃紅薯不會導致發胖。事實上，紅薯是一種營養豐富的食物，含有大量的纖維、維生素和礦物質，對身體健康非常有益。 查看全文»

【食材檔案】 螃蟹的營養價值及功效

2023-12-29 11:12

摘要：螃蟹是一種廣受歡迎的海鮮，包括大閘蟹、梭子蟹等品種。它們的味道鮮美，肉質細嫩，深受人們喜愛。除了美味之外，螃蟹還具有豐富的營養價值和多種健康功效。 查看全文»

【食材檔案】 蜂膠怎么吃

2023-12-29 11:08

摘要：蜂膠是一種天然的保健品，它是由蜜蜂從植物的芽和樹脂中采集而來的。蜂膠具有多種功效，包括抗菌、抗炎、增強免疫力等。以下是蜂膠的幾種常見用法： 查看全文»

【食材檔案】 黃芪的副作用

2023-12-29 11:07

摘要：黃芪，作為一種常見的中藥材，在中醫治療中具有廣泛的應用。它的主要功效包括補氣養血、益腎固脫等，對于一些氣血不足、腎虛等癥狀有很好的調理作用。然而，任何藥物都有…… 查看全文»

【食材檔案】 喝綠茶有什么好處

2023-12-29 11:06

摘要：綠茶是一種非常受歡迎的飲品，它不僅口感清新，而且富含多種健康化合物和抗氧化劑。這些成分對人體有很多益處，包括改善腦功能、減肥、抗氧化和降低癌癥風險等。 查看全文»

【食材檔案】 川貝的功效與作用

2023-12-29 10:31

摘要：川貝是一種中藥材，其功效與作用非常廣泛，主要功效包括： 查看全文»

【食材檔案】 知母的功效

2023-12-29 10:28

摘要：知母是一種常見的中藥材，其主要功效包括： 查看全文»

【食材檔案】 鵝蛋的營養價值

2023-12-29 10:24

摘要：鵝蛋營養價值極高，含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。這些營養成分對人體健康有著重要的促進作用。 查看全文»

【食材檔案】 砂仁的功效

2023-12-29 10:20

摘要：砂仁是一種常見的中藥材，其主要功效包括： 查看全文»

【食材檔案】 被譽為“婦科良藥”的益母草，到底有什么作用

2023-12-28 10:37

摘要：益母草，學名Leonurus japonicus Houtt。，為唇形科、益母草屬植物。在中醫藥學中，益母草被廣泛應用于治療婦科疾病，如痛經、月經不調等，常被…… 查看全文»

【營養誤區】 5種做飯習慣，比吃外賣還傷身，幾乎每個家庭都中招了...

2023-12-18 10:02

摘要：北京的王女士，2013年在醫院查出癌癥 查看全文»

【營養誤區】 愛吃這3種早餐，更容易老年癡呆、患癌癥！雞蛋也上榜了！

2023-12-12 09:37

摘要：在快節奏的生活中 查看全文»

【營養誤區】 長這樣的包子、饅頭千萬別買！有毒！傷肝、傷腎還傷腦！

2023-12-12 08:44

摘要：一直以來，那種又白又飽滿的饅頭以及包子，都是大家購物時的首選。 查看全文»

【營養誤區】 冰箱里的肉凍多久就不能吃了？過了這個時間，看著再新鮮也建議扔掉

2023-12-12 08:42

摘要：今日，在自媒體平臺有一則消息引起了關注，江蘇南京的王先生偷偷清理了媽媽在冰箱里的囤了二十多年的凍肉！ 查看全文»

【食材檔案】 59款咖啡檢出致癌物？不談劑量的都是“流氓”！

2023-12-08 18:13

摘要：近日，某省省消委會對當地20家咖啡銷售單位的59款現制現售咖啡開展比較試驗。結果顯示均檢測出低含量的2A類致癌物樣品，其中涉及多家知名連鎖咖啡店。此消息一出引…… 查看全文»

【營養誤區】 別吃！這5類食物變質很危險，尤其是夏天！

2023-12-08 18:11

摘要：林大叔在家里的田的種了不少馬鈴薯，每年收成的時候都會囤一堆在廚房。昨天他發現有一個馬鈴薯發芽了，想著不要浪費，就把發芽部分切除繼續煮來吃。結果進食不久，林大叔…… 查看全文»

【營養誤區】 這5種食材，吃前不焯水等于“吃毒”？為了家人健康，再懶也別省這一步！

2023-12-08 18:11

摘要：焯水，是日常做菜很常用的一道處理食材的工序，但你真的會焯水嗎？ 查看全文»

【四季飲食】 冬季營養攝入 應注重哪些方面？

2023-12-08 17:59

摘要：冬季寒冷到來，這個時候人們總是忍不住涮起火鍋、羊肉……從養生角度來說，這屬于冬季滋補。那么從營養攝入來說，冬季在飲食和營養補充上需要注重哪些問題呢？我們在吃火…… 查看全文»

【營養指導】 補充“好脂肪” 推薦這9類食物

2023-12-08 10:24

摘要：說到脂肪，大多數人都覺得它是不好的東西，會導致體重過重、肥胖，增加心血管疾病風險等等。但其實，并不是所有脂肪都是“壞東西”，有些好脂肪的攝入是對身體有益的。 查看全文»

【營養誤區】 住手！這些被你扔掉的果皮比果肉營養還高，5種健康吃法快去收藏

2023-11-22 08:33

摘要：在我們的日常生活中，吃水果后，我們往往會隨手扔掉果皮，只享用果肉。然而，你可能會驚訝地發現，這些被你輕易丟棄的果皮實際上比果肉更富含營養。果皮富含纖維、維生素…… 查看全文»

【營養指導】 常吃辣的人，降低3種患癌癥的風險

2023-11-10 14:45

摘要：現如今，不少人都挺喜歡吃辣的，但關于辣椒對身體健康是利是弊，一直是備受爭議的話題。 查看全文»

【食材檔案】 燕窩作為名貴補品 有什么功效作用？

2023-11-10 09:57

摘要：燕窩是一種非常珍貴的食品，它的功效與作用非常多。首先，燕窩可以補虛養胃，對于身體虛弱、食欲不振的人來說，食用燕窩可以起到很好的滋補作用。其次，燕窩還可以補肺潤…… 查看全文»

【食材檔案】 獼猴桃的維C含量是蘋果的30倍？看看它還有什么營養！

2023-11-10 09:57

摘要：獼猴桃是一種營養豐富的水果，它含有豐富的維生素C、膳食纖維和礦物質。其中，維生素C的含量非常高，每100克獼猴桃中就含有100-400毫克的維生素C，比柑橘類…… 查看全文»

【食材檔案】 淡竹葉除了清熱解毒 原來還有這些功效……

2023-11-10 09:02

摘要：淡竹葉，學名為Lophatherum gracile Brongn.，是一種常見的中藥材，主要分布在中國南方地區。其主要功效包括清熱解毒、利尿消腫、安神定志和…… 查看全文»

【營養搭配】 含維生素A的食物有哪些？今天給你介紹這幾種

2023-11-09 09:34

摘要：維生素A是一種脂溶性維生素，也稱為視黃醇。它在人體內具有多種生理功能，包括維持正常視力、促進生長發育、增強免疫力、維護皮膚和黏膜健康等。 查看全文»

【營養搭配】 喝蜂蜜水會胖嗎？本文告訴你答案！

2023-11-09 09:29

摘要：蜂蜜水是一種常見的健康飲品，具有多種益處。以下是一些喝蜂蜜水的好處： 查看全文»

【食材檔案】 紅豆的功效是個寶 6大功效你可知道？

2023-11-09 09:13

摘要：紅豆是一種藥食同源的食物，其營養價值豐富，含有蛋白質、無機鹽、維生素和膳食纖維等多種營養成分。在中醫中，紅豆被認為具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、…… 查看全文»

【食材檔案】 葡萄香甜可口 但是經常吃葡萄會胖嗎？

2023-11-09 09:09

摘要：吃葡萄不會直接導致體重增加。葡萄是一種水果，它富含維生素、礦物質和纖維，對身體有益。然而，如果您攝入的總熱量超過了您的身體所需，無論是什么食物都可能導致體重增…… 查看全文»

【食材檔案】 菠蘿的營養價值有哪些？本文給你介紹！

2023-11-09 09:08

摘要：菠蘿是一種非常受歡迎的水果，其營養價值非常高。它含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪和多種維生素。其中，維生素C的含量尤為突出，是其他水果無法比擬的。 查看全文»

【食材檔案】 火龍果有什么作用？點進來看看就知道了

2023-11-09 09:06

摘要：火龍果又被稱為紅龍果或龍珠果，是一種非常受歡迎的水果。它不僅口感鮮美，而且營養價值極高。火龍果含有豐富的氨基酸、脂肪酸、維生素和礦物質，這些營養成分對人體健康…… 查看全文»

【食材檔案】 吃柿餅好處多多，有什么功效呢？

2023-11-08 11:11

摘要：柿餅是一種非常受歡迎的傳統食品，它通常是用柿子直接曬干的。柿餅不僅口感獨特，而且營養價值極高。它含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿卜素、糖、蛋白質及鐵、碘等…… 查看全文»

【食材檔案】 桔子上市啦 適當吃點桔子原有這些作用！

2023-11-08 09:23

摘要：桔子具有多種功效和作用。首先，它富含維生素C，能夠增強人體免疫系統的功能，預防感冒和其他疾病。其次，桔子中含有豐富的纖維素和果膠，可以促進腸道蠕動，幫助消化和…… 查看全文»

【食材檔案】 你知道嗎，吃香蕉原來有這四大好處

2023-11-08 09:21

摘要：香蕉是一種非常受歡迎的水果，它不僅味道甜美可口，而且營養價值非常高。香蕉含有豐富的鉀、鎂、維生素C和B6等礦物質和維生素，這些營養物質對人體健康有著重要的作用…… 查看全文»

【食材檔案】 白術有4大功效與作用，但這3類人群禁忌使用

2023-11-08 09:18

摘要：白術是一種常見的中藥材，其主要功效與作用包括： 查看全文»

【食材檔案】 石榴營養豐富 多吃可以補補這些營養素

2023-11-07 11:54

摘要：石榴是一種非常受歡迎的水果，它不僅口感鮮美，而且營養價值極高。石榴含有豐富的糖類、優質蛋白質和易吸收脂肪等營養成分，這些成分能夠為人體提供充足的能量，同時不會…… 查看全文»

【食材檔案】 吃雪蓮果的“正確姿勢”你了解嗎？一文帶你了解！

2023-11-07 09:53

摘要：雪蓮果，一種原產于南美洲安第斯山脈的地下水果，近年來逐漸被引入到中國并受到了廣泛的關注。這種水果的可食部分為根塊，形狀和大小與紅薯相似，但其內部多汁且口感鮮美…… 查看全文»

【四季飲食】 上火了人很燥？試試用這5種水果潤一下！

2023-11-07 09:25

摘要：上火是指身體內部的陽氣過盛，通常表現為口干舌燥、口腔潰瘍、便秘等癥狀。 查看全文»

【食材檔案】 小孩子能不能吃人參？

2023-11-05 10:44

摘要：參是一種常見的中藥材，也是一種營養豐富的食物。人參含有多種活性成分，如人參皂苷、多糖、氨基酸、維生素等，具有多種保健功效。它可以提高免疫力、增強體力、改善睡眠…… 查看全文»

【食材檔案】 葡萄干有這幾個好處，大多數人都不知道

2023-10-31 10:30

摘要：葡萄干是一種非常受歡迎的零食，也是一種營養豐富的食品。它含有豐富的維生素、礦物質和纖維素等營養成分，對人體健康有很多好處。 查看全文»