古熾明 副主任醫(yī)師
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菠蘿是熱帶水果之一。福建和臺(tái)灣地區(qū)稱(chēng)之為旺梨或者旺來(lái)(?ng-lai),新馬一帶稱(chēng)為黃梨,大陸及香港稱(chēng)作菠蘿。 菠蘿是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,含有豐富的維生素C、鉀、鈣、磷等礦物質(zhì),以及果膠、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分。 菠蘿還有助于消化、減肥、消除水腫等功效。
菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?
菠蘿是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,含有豐富的維生素C、鉀、鈣、磷等礦物質(zhì),以及果膠、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分。 菠蘿還含有多種抗氧化劑,如β-胡蘿卜素,有助于對(duì)抗自由基,減少慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
具體來(lái)說(shuō),菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1. 增強(qiáng)免疫系統(tǒng):菠蘿富含維生素C,這是一種抗氧化劑,有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和預(yù)防感冒等病毒性疾病。
2. 保護(hù)眼睛健康:菠蘿中含有胡蘿卜素,這對(duì)保護(hù)視力和眼睛健康非常有益。
3. 促進(jìn)消化:菠蘿含有膳食纖維,有助于促進(jìn)消化,減少便秘,以及維持腸道健康。
4. 維護(hù)骨骼健康:菠蘿是錳的良好來(lái)源,這種微量元素對(duì)骨骼健康和酶活動(dòng)至關(guān)重要。
5. 控制血糖水平:菠蘿中的溶解性纖維有助于控制血糖水平,對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)特別有益。
6. 有益于水分平衡:菠蘿的高水分含量有助于保持身體水分平衡,有益于健康。
7. 低熱量:菠蘿是低熱量的水果,適合作為健康的零食選擇。
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