古熾明 副主任醫(yī)師
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如今正是吃桔子的好季節(jié)。桔子的上市季節(jié)通常在秋季,一般在10月中下旬開始自然成熟并逐漸上市,而11月至次年1月則是橘子上市的高峰期。 桔子是一種營養(yǎng)豐富的水果,它含有豐富的維生素C、檸檬酸、膳食纖維及果膠等營養(yǎng)成分。下面我們就來好好說說。
桔子的功效與作用
1.增強(qiáng)免疫功能
它富含維生素C,能夠增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的功能,預(yù)防感冒和其他疾病。
2.助消化
桔子中含有豐富的纖維素和果膠,可以促進(jìn)腸道蠕動,幫助消化和排便。
3.預(yù)防心血管疾病
桔子中的檸檬酸和維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平,預(yù)防心血管疾病。
4.保護(hù)眼睛
桔子還含有豐富的維生素A和類胡蘿卜素,可以保護(hù)眼睛健康,預(yù)防眼疾。
5.抗衰老
桔子中的維生素C和其他抗氧化物質(zhì)可以幫助清除自由基,延緩衰老。桔子中的維生素C和檸檬酸還可以改善皮膚質(zhì)量,減少皺紋和色斑。
6.改善心情
桔子中的香氣成分可以幫助緩解壓力,提高心情。
如何健康吃桔子?
1. 選擇新鮮的桔子
新鮮的桔子表皮光滑,顏色鮮艷,沒有破損和腐爛的地方。
2. 清洗桔子
在吃桔子之前,應(yīng)該先將桔子在流動的水下清洗干凈,以去除表面的塵土和農(nóng)藥殘留。
3. 剝皮吃
桔子的皮含有大量的纖維素和維生素C,但是也含有一些不好消化的物質(zhì),所以建議將桔子剝皮后再吃。
4. 適量食用
雖然桔子富含維生素C和纖維素,但是也不能過量食用。一般來說,每天吃2-3個(gè)桔子就足夠了。
5. 不要空腹吃
桔子中含有大量的酸性物質(zhì),空腹吃容易刺激胃壁,導(dǎo)致胃酸過多,對胃部健康不利。
6. 注意保存
桔子不能長時(shí)間暴露在空氣中,否則會失去水分,變得干癟,營養(yǎng)價(jià)值也會降低。應(yīng)該將桔子放在陰涼通風(fēng)的地方保存。
7. 不要與牛奶同食
桔子中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,影響消化吸收。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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