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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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開水沖雞蛋加牛奶的吃法有一定營養，但也存在一些問題。營養方面，雞蛋富含優質蛋白、多種維生素和礦物質；牛奶也是優質蛋白質和鈣的良好來源。然而，這種吃法可能存在衛生隱患和消化吸收問題。如果身體不適，請盡快尋求醫療幫助，按照醫生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2014-01-08 19:06
1.營養成分：雞蛋含優質蛋白、維生素A、D、B族等，牛奶富含鈣、蛋白質、磷等。
2.衛生風險：開水沖雞蛋可能無法完全殺滅細菌和寄生蟲卵。
3.消化吸收：雞蛋未完全熟透，蛋白質結構不利于消化吸收。
4.過敏風險：部分人對雞蛋或牛奶中的成分過敏。
5.營養均衡：這種搭配相對單一，缺乏膳食纖維等其他重要營養素。
總體來說，開水沖雞蛋加牛奶可以提供部分營養，但要注意衛生和消化問題，且飲食應多樣化以保證營養均衡。
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