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回答3
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
耳鼻喉科
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您好!銅,鐵,鋅三者基本每種食物都含有,但量有很大差別.含鐵較高的動物食物是紅肉,如牛肉,羊肉,動物肝和動物血,蛋黃含鐵也很高.植物性食物中含鐵較高的有蘑菇,發菜,黑木耳,芝麻等.含鋅較豐富的食物有牡蠣,動物肝,腦,心,腎,牛肉與烤麥片等.銅普遍存在于動物肝,牡蠣,堅果類,豆及豆制品,小麥胚芽等.
2016-02-15 06:17
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回答2
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于學暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
營養科
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你好,人對銅的需要量目前認為嬰幼兒每日每公斤體重80微克,少年每日每公斤體重40微克.含銅豐富的食物有動物內臟,肉,魚,螺,牡蠣,哈蜊,豆類,核桃,栗子,花生,葵花子,芝麻,蘑菇,菠菜,香瓜,柿子,杏仁,白菜,紅糖及海產品等.
2016-02-14 12:02
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回答1
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軒存旺 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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富含銅的有：魷魚,章魚,豬肝,黃豆,菠菜,芋頭,油菜,茄子,白菜,綠豆,小麥等.富含鋅的有：海產品,紅色肉類及動物肝臟,植物性食品含鋅較少,吸收率也較低.富含鐵的有：動物肝臟,動物全血,畜禽肉類,魚類,海帶,黑木耳等.
2016-02-14 11:36
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