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2025-03-05 21:56 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

牛奶和維生素C一起吃會有不良后果嗎？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

陳白莉主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院

三級甲等

消化內(nèi)科

牛奶和維生素C一起吃一般不會有嚴(yán)重不良后果，不過可能存在影響消化、降低營養(yǎng)價(jià)值、形成草酸鈣、引起過敏、導(dǎo)致胃腸不適等情況。 1. 影響消化：牛奶中的蛋白質(zhì)遇維生素C可能發(fā)生凝聚，影響胃腸道對蛋白質(zhì)的消化吸收。 2. 降低營養(yǎng)價(jià)值：維生素C可能會使牛奶中的部分營養(yǎng)成分被破壞，降低其營養(yǎng)價(jià)值。 3. 形成草酸鈣：牛奶中的鈣與維生素C代謝產(chǎn)生的草酸結(jié)合，可能形成草酸鈣，增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。 4. 引起過敏：對牛奶或維生素C過敏者，一起食用可能引發(fā)過敏反應(yīng)。 5. 導(dǎo)致胃腸不適：腸胃功能較弱者，同時(shí)攝入可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。通常少量將牛奶和維生素C一起吃，不會造成明顯危害。但為避免潛在不良影響，建議分開食用。若食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-03-06 04:29

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