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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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食用蜂蜜時，有些食物不宜與之同食，如韭菜、蔥、豆腐、豆漿等。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
2019-05-17 17:06
1.韭菜：韭菜富含維生素C，易被蜂蜜中的礦物質氧化而失去作用。
2.蔥：蜂蜜中的有機酸和酶類與蔥中的硫氨基酸會產生有害反應，生成有毒物質，刺激腸胃。
3.豆腐：二者同食可能引起腹瀉腹痛。
4.豆漿：豆漿和蜂蜜同食可能影響營養吸收。
5.鯽魚：蜂蜜和鯽魚同食可能中毒。
總之，為了身體健康，食用蜂蜜時要注意避免與上述食物同食。
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回答2
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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你好，蜂蜜中含有大量的維生素B2、維生素C、維生素B6、維生素C、維生素K及胡蘿卜素，具有滋潤、養顏等多種功效。一般來說蜂蜜性質溫和，沒有什么飲食禁忌的，但是需要注意不能用沸水沖服蜂蜜，否則會使蜂蜜中的酶類物質遭到破壞，產生過量的羥甲基糖醛，使蜂蜜的營養成分大部分被破壞。
2019-05-15 23:42
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