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回答1
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張曉華 副主任醫師
家庭醫生在線合作醫院
全科
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吃花生可能帶來長胖危機，與花生的高熱量、高脂肪、高碳水化合物、易過量食用以及烹飪方式有關。 1. 高熱量：花生本身熱量較高，每100克花生所含熱量遠超很多常見食物，過多熱量在體內易轉化為脂肪儲存。 2. 高脂肪：花生富含大量脂肪，脂肪的能量密度大，攝入后若不能及時消耗，就會導致脂肪堆積。 3. 高碳水化合物：除了脂肪，花生也含有一定量的碳水化合物，過量食用會使碳水化合物轉化為糖分，進而增加長胖風險。 4. 易過量食用：花生口感好，容易讓人不知不覺中過量食用，進一步增加熱量攝入。 5. 烹飪方式：常見的油炸、糖漬等烹飪方式會讓花生熱量更高，如油炸花生會吸收大量油脂，導致熱量大幅上升。 綜上所述，花生本身的營養成分以及常見的烹飪方式等因素，都可能使食用花生帶來長胖危機。食用時需注意適量，并選擇健康的烹飪方式。
2025-02-27 07:03
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