十二指胃潰瘍是常見的消化系統疾病，易反復發作導致出血。對于不愿做胃鏡的患者，有其他檢查方法，飲食方面也有諸多注意事項。包括調整飲食結構、避免刺激性食物、規律進餐、注意食物溫度、選擇易消化食物等。 1. 檢查方法：可以選擇上消化道鋇餐造影，能觀察到胃腸道的形態和功能，但對微小病變的診斷不如胃鏡準確。還可進行膠囊內鏡檢查，患者吞服膠囊后，膠囊在消化道內拍攝圖像并傳輸，不過價格相對較高。 2. 飲食結構：增加蔬菜、水果和全谷物的攝入，保證膳食纖維的充足。 3. 避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、濃茶、酒精等，以免刺激胃黏膜。 4. 規律進餐：定時定量，避免饑一頓飽一頓，有助于維持胃酸分泌的規律。 5. 注意食物溫度：過冷或過熱的食物都可能損傷胃黏膜，應選擇適宜溫度的食物。 6. 選擇易消化食物：如米粥、面條等，減輕胃腸道負擔。 總之，患者應積極配合醫生治療，注意飲食調整。若病情有變化，及時就醫。

胃出血也就是上消化道出血，大多是由胃潰瘍或十二指腸潰瘍導致。建議您可以服用奧美拉唑膠囊和止血敏來治療，飲食上要做到少量多餐，不能吃辛辣食物，特別是酒類，另外，還要注意充分休息，避免熬夜及過度勞累。

引起胃出血的原因最常見的是消化性潰瘍引起的，另外還有食道靜脈曲張引起的，出血量不定。胃出血的處理原則上，需要根據具體的原因采用不同的處理方法，如果是食道靜脈曲張破裂引起的出血，那么可能需要用三腔兩囊管壓迫止血，效果不佳時可能需要手術；如果是消化道潰瘍出血，少量可以采用保守治療，如用止血藥物，冰鹽水止血等等，但最終可能需要做胃大部切除手術治療。

除了胃鏡檢查外，還可以做上消化道鋇餐X線檢查、胃腸B超。

主要還是考慮飲酒導致的胃粘膜損傷的情況，可以采取抑制胃酸的藥物，其次就是采取保護胃粘膜的藥物治療，建議采取清淡飲食。不要喝酒抽煙及辛辣刺激性食物。