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盒裝牛奶是否需要冷藏取決于多種因素，如牛奶的種類、保質期、包裝方式、儲存環境以及個人飲用習慣等。 1. 牛奶的種類：巴氏殺菌奶通常需要冷藏，因為其殺菌溫度較低，仍有部分微生物存活。而超高溫滅菌奶在未開封時常溫保存即可，但開封后建議冷藏。 2. 保質期：短保質期的牛奶一般需冷藏，長保質期的在未開封時可常溫放置。 3. 包裝方式：無菌包裝的牛奶常溫保存時間較長，普通包裝的可能需要冷藏。 4. 儲存環境：若環境溫度較高且潮濕，未開封的盒裝牛奶也最好冷藏，以防變質。 5. 個人飲用習慣：若短期內能喝完，常溫保存也可行；若預計飲用時間較長，冷藏能更好保持品質。 總之，為了確保盒裝牛奶的品質和安全，消費者應仔細查看牛奶包裝上的說明，并根據實際情況選擇合適的儲存方式。
2024-12-19 20:09
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張建國 醫師
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你好，應該注意低溫避光放置的，不一放置時間過長。
2015-11-14 14:33
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