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回答1
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陸超 主治醫師
江蘇省婦幼保健院
三級甲等
兒科
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胡蘿卜富含多種營養成分，如胡蘿卜素、維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質等。 1.胡蘿卜素：胡蘿卜中的胡蘿卜素在體內可轉化為維生素 A，對維持正常視覺功能、促進生長發育等具有重要作用。 2.維生素：包含維生素 C、維生素 B 族等，維生素 C 具有抗氧化作用，維生素 B 族參與能量代謝等生理過程。 3.膳食纖維：能促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道健康。 4.礦物質：如鉀、鈣、鎂等，有助于維持正常的生理功能，如調節血壓、維持骨骼健康等。 5.蛋白質：是身體組織的重要構成成分，有助于維持身體的正常代謝和生理功能。 總之，胡蘿卜中的這些營養成分對人體健康十分有益，日常飲食中適當攝入胡蘿卜有助于維持身體的良好狀態。
2024-12-05 00:52
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