-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
李建楓 主治醫師
三亞市中醫院
三級甲等
外科
-
大紅棗無論是生吃還是煮熟吃都有一定的營養價值，其營養成分包括維生素、礦物質、膳食纖維、多糖等。生吃能最大程度保留維生素 C 等營養成分，煮熟吃則更易消化吸收，且在某些方面營養可能更易被利用。 1.維生素方面：生吃大紅棗能較多地保留維生素 C，維生素 C 具有抗氧化、促進膠原蛋白合成等作用。 2.礦物質吸收：紅棗中的鐵、鉀等礦物質，煮熟后可能更利于人體吸收。 3.消化難易：對于腸胃功能較弱的人群，煮熟吃更易消化，減輕腸胃負擔。 4.多糖變化：煮熟過程可能使紅棗中的多糖成分發生一定改變，增強某些保健功能。 5.膳食纖維：無論是生吃還是熟吃，紅棗中的膳食纖維都有助于促進腸道蠕動。 綜上所述，大紅棗生吃和煮熟吃各有優勢，可根據個人的身體狀況和需求選擇適合自己的方式。
2024-12-05 06:10
-
專家咨詢
更多>
熱門專欄
醫院問答
更多>
-
-
為什么龜頭有點癢
衡水男科醫院 2023-12-17
-
-
為什么陰莖向下彎曲
衡水男科醫院 2023-12-17
-
-
夜尿頻多是什么原因導致
包頭世紀泌尿專科醫院 2023-12-18
-
-
我爸煙齡30年，酒齡8年
平頂山兒科醫院 2024-01-24
-
-
腦缺氧會嗜睡嗎？
內蒙古精神病醫院 2024-01-28
