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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑在煮熟的花生中是存在的。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進行治療。
2017-12-10 17:19
1.植物固醇：有助于降低膽固醇水平，維護心血管健康。
2.皂角甙：具有一定的抗炎和抗腫瘤活性。
3.白藜蘆醇：能抗氧化、保護心血管、預(yù)防腫瘤。
4.抗氧化劑：如維生素C、維生素E等，可清除自由基，延緩衰老。
5.這些成分相互協(xié)同，發(fā)揮多種生理作用，如增強免疫力等。
總之，煮熟的花生保留了這些有益成分，但食用也要適量。
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