鋅是人體25種必需元素之一，是體內的一種微量元素。它參與體內70余種酶的合成。鋅缺乏可降低有關醇的活性而影響人體生長發育、免疫防衛、創傷愈合、生殖生育等生理功能。鋅主要存在于動物性食物中......補鋅的藥很少，僅有葡萄糖酸鋅，主要用于小兒、老人、妊娠期婦女因缺鋅引起的生長遲緩、營養不良、厭食癥、復發性口腔潰瘍、痤瘡等癥。用量成人1日10mg，小兒1日3～8mg或酌減。可選用的制劑有葡萄糖酸鋅顆粒劑、糖漿、口服液，顆粒劑每袋10g含葡萄糖酸鋅70mg(相當于元素鋅10mg)，每日1袋；糖漿或口服液每支10ml含元素鋅10mg，1日10ml。此外，鋅與多種微量元素、維生素的復方制劑有施爾康、善存片等，口服每日1片。鋅以安全范圍相對較大而為人熟知，故矯治缺鋅的劑量(1日10mg)幾無不良反應可言。但長期大量服用可對中性細胞移行的抑制而影響免疫反應，并有胃部不適、腹痛、惡心、嘔吐、皮膚潮紅、脫皮等刺激癥狀，為減少反應宜在餐后服用。補鋅要合理，不宜一下子吃得過多，過量鋅進入體內可引起銅、鐵缺乏，因為鋅可干擾后兩者的吸收。人的初乳含鋅豐富，每升(公斤)約含鋅20mg，宜哺乳給小兒，另缺鋅者可多食豬肝、雞肝、羊排、瘦肉、牡蠣、海帶、白菜、茄子、土豆、扁豆、黃豆和小米；市場上也有加鋅的食鹽或糖，均有益于補充。