冬季腎虛不用慌 7款膳食補腎有道

冬季腎虛怎么辦？不用擔心，在寒冷的冬季里，本來就適合進補，而在這個適當的補腎就再好不過了，那么如何補腎呢？不妨試一下下面這幾款膳食吧。

1、茴香腰子

材料：豬腰子90克，小茴香6克。

做法：在熱鍋內將小茴香略炒片刻，待脆后打成細末。豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴展成三角形，然后塞入茴香末，并用細繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入鹵汁，調好味，放入豬腰子，煮沸后30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。

功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合于腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或是性功能減退者服用。

2、益智仁粥

材料：粳米50克，益智仁5克。

做法：益智仁研為細末。將粳米淘洗后放入砂鍋內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠停火即可。

功效：本品具有溫腎助陽、固精縮尿的功效。適合脾腎陽虛、腹中冷痛、尿頻、泄瀉、遺尿者服用。

3、鎖陽壯陽粥

材料：羊肉100克，鎖陽10克，大米100克。

做法：將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。

功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、陽痿、畏寒肢冷、早泄及老年便秘。

4、萸肉蓯蓉羊肉湯

材料：羊肉600克，肉蓯蓉20克，山萸肉20克，龍眼肉20克。

做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入肉蓯蓉、山萸肉、龍眼肉和姜片，用中火煲3小時，加入細鹽調味即可服用。

功效：本品具有補腎溫陽、強壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、便秘、尿頻、陽痿者服用。

5、杜仲燒豬腰

原料：杜仲15克，豬腰4個。

做法：將生杜仲切成長3。3厘米、寬1。6厘米的段。用竹片將豬腰破開，把切好的杜仲片裝入豬腰內，外用濕草紙將其包裹數層，放入柴炭火中慢慢燒烤，熟后取出除去草紙即成。

功效：壯腰補腎。

6、魚鰾燉豬蹄

原料：魚鰾15克，豬蹄1只，蔥、姜、酒、鹽適量。

做法：將魚鰾、豬蹄洗凈，豬蹄切成塊，同放入沙鍋中，加水、酒、食鹽、蔥、姜，燉至豬蹄酥爛，即可服食。

功效：補腎益精、滋養筋骨。適用于腎虛體弱、腰膝軟弱、頭暈乏力或帶下者，可常服。

7、品山藥

原料：生山藥500克，面粉150克，核桃仁、什錦果脯、蜂蜜適量，白糖100克，豬油、芡粉少許。

做法：將生山藥洗凈，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面團，再做成餅，上置核桃仁、什錦果脯適量，上鍋蒸20分鐘。出鍋后在圓餅上澆一層蜜糖（蜂蜜1湯匙，白糖100克，豬油和芡粉少許，加熱即成）。

功效：滋補腎陰。適用于腎陰虧損而致消渴、尿頻、遺精等病癥。