【營(yíng)養(yǎng)食材】 教您做幾道美味可口的香酥菜

2017-06-30 15:20

摘要：香酥菜是油炸菜肴的一種，將原料用淀粉或面粉包裹，然后入油鍋炸至香酥起鍋，或用烤箱烤熟。配上香甜的調(diào)味料，味道美極了，口感香酥爽脆，唇齒留香，下面就教您做幾道香…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 誘人家常菜酸菜花腩炒魚片

2017-06-30 15:20

摘要：酸菜富含維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有開胃生津、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的食效。優(yōu)質(zhì)的酸菜在制作過程中經(jīng)過一系列化合反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生一種特殊的酯，它帶有獨(dú)特的香味，而這種香…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 4款美味花粥助女人美膚又養(yǎng)顏

2017-06-30 15:20

摘要：MM們塑造美好身段的時(shí)候，別忘記也給肌膚足夠的營(yíng)養(yǎng)。如今，食用鮮花已成為一種新的飲食潮流，常食鮮花可調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進(jìn)新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，起到美容艷膚的作用…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 養(yǎng)生保健花粥讓你喝出花容月貌

2017-06-30 15:20

摘要：菜花為十字花科蕓蕈屬的花，含有多種維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)肝臟解毒能力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、細(xì)膩肌膚有一定功效。取鮮菜花50克，粳米50～100…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 哪種菜是天賜的良藥

2017-06-30 15:20

摘要：菜花又稱花菜、花椰菜，屬于十字花科蔬菜，原產(chǎn)于地中海沿岸一帶。19世紀(jì)中葉傳入我國南方，廣東、福建、臺(tái)灣等地栽培最早。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 巧吃蔬菜健康過秋天

2017-06-30 15:20

摘要：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋季多吃酸，則克脾，引起五臟不調(diào)，而多食甘平類的食物，則以增強(qiáng)脾的活動(dòng)，使肝脾活動(dòng)協(xié)調(diào)。具有甘平清肝功能的食物豐富多彩，諸如菠菜、菜花、芹菜等等…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 秋季應(yīng)吃的營(yíng)養(yǎng)蔬菜

2017-06-30 15:20

摘要：菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 防腸道疾病吃什么蔬菜

2017-06-30 15:20

摘要：西蘭花和白菜花都是十字花科甘藍(lán)類蔬菜。一個(gè)潔白如玉，一個(gè)碧綠如翠，是甘藍(lán)家族的一雙姊妹花。西蘭花又叫綠菜花、青花菜；白菜花又名花椰菜、花菜等。兩種顏色的菜花中…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 番茄花菜如何更美味

2017-06-30 15:20

摘要：番茄菜花是常見的一道菜，相信朋友們一定都吃過，番茄菜花這道菜做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，受到了很多朋友們的 喜愛，朋友們學(xué)會(huì)了番茄菜花的做法，想吃的時(shí)候，就可以吃…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 西蘭花五款食譜健康享瘦

2017-06-30 15:20

摘要：菜花又名花椰菜，有白、綠兩種，綠色的又叫西蘭花、青花菜。俄羅斯科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，肥胖患者如果吃一定量的菜花，在不長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，即能起到減肥作用。因?yàn)槌圆嘶ㄐ璨粩嗑捉溃?查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 冬季滋陰最流行的菜種大推薦

2017-06-30 15:20

摘要：菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，食后易消化，被稱為菜中珍品。菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病概率。據(jù)美國癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 增強(qiáng)記憶力和養(yǎng)神醒腦的套餐

2017-06-30 15:20

摘要：午餐：番茄菜花（配料為番茄、菜花）、小白菜氽肉丸子（小白菜、里脊肉、蛋清、海米）、紅小豆飯（配料為大米、紅小豆） 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 花菜有何保健作用

2017-06-30 15:20

摘要：菜花不僅口味獨(dú)特，更是一種保健蔬菜。古代西方人發(fā)現(xiàn)，常吃菜花有爽喉、潤(rùn)肺、止咳等功效，并且其價(jià)格不高，因此在西方有“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”的美譽(yù)。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

2017-06-30 15:20

摘要：花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種，綠色的又叫西蘭花、青花菜。菜花營(yíng)養(yǎng)豐富，是《時(shí)代》雜志推薦的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 5類蔬菜秋季應(yīng)該多吃

2017-06-30 15:15

摘要：菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其含有的胡蘿卜素及抗壞血酸遠(yuǎn)大于其它蔬菜。此外菠菜中含有的止血作用的維生素也是葉菜葉最高的。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 健脾益胃養(yǎng)生粥油條蔬菜粥的做法

2017-06-30 15:15

摘要：鍋中加入鮮湯，下入姜末，上旺火煮沸，再下入稠粥、油條、小番茄、菜花、胡蘿卜、海帶結(jié)及調(diào)料，攪拌均勻，見粥煮滾，出鍋裝碗即可。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 秋天宜吃的七種營(yíng)養(yǎng)蔬菜

2017-06-30 15:15

摘要：菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 秋季7種蔬菜養(yǎng)肺健胃

2017-06-30 15:15

摘要：菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 薺萊有什么作用和藥效

2017-06-30 15:15

摘要：薺萊一名薺。屬十字花科植物。初春采其嫩苗作野菜食用，清香可口。現(xiàn)在有的城市郊區(qū)經(jīng)人工栽培作蔬菜的，棵雖較大，但香氣差。清明前后采取帶花的全草供藥用，中藥名薺菜…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 蔬菜如何搭配才科學(xué)

2017-06-30 15:15

摘要：蔬菜如果科學(xué)搭配，不僅能提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率，還能起到強(qiáng)身健體的作用。反之就可能降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至出現(xiàn)一些不良反應(yīng)。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 涼拌菜不宜放味精和雞精

2017-06-30 15:15

摘要：天熱了，人們都喜歡吃涼拌菜。做涼拌菜的時(shí)候最適合放醋來調(diào)味兒，這樣不但能增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)人體對(duì)蔬菜中的維生素C的吸收。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 印度美食咖喱雜菜的做法

2017-06-30 15:15

摘要：材料：白菜花 1棵，西蘭花1棵，牛肉 200g ，洋蔥 1/2個(gè)，大蒜 2瓣，胡蘿 1根，朝天椒1支咖喱粉4湯匙（60g），牛奶200ml，清水200ml，鹽…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 多吃4種白色蔬菜補(bǔ)充鉀、鎂和纖維素

2017-06-30 15:15

摘要：食物顏色也是決定營(yíng)養(yǎng)的指標(biāo)之一。應(yīng)多吃的4種白色蔬菜，可更多地補(bǔ)充鉀、鎂和纖維素。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 美味家常菜花椰菜胡蘿卜炒蜆

2017-06-30 15:15

摘要：做法：蜆放入清水中靜養(yǎng)，令其吐出體內(nèi)雜質(zhì)，飛水備用；花椰菜以鹽水浸泡5分鐘，洗凈飛水備用；胡蘿卜去皮洗凈，切件飛水備用；開鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下蜆大火翻炒…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 油菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2017-06-30 15:15

摘要：我們都知道，油菜有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時(shí)候可以食用；油菜花盛開時(shí)也是一道亮麗的風(fēng)景線。花朵凋謝后，油菜籽可以榨油。油菜顏色深綠，梆如白菜，是十字花…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 秋季養(yǎng)生吃什么

2017-06-30 15:15

摘要：傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，秋季多吃酸，則克脾，引起五臟不調(diào)，而多食甘平類的食物，則以增強(qiáng)脾的活動(dòng)，使肝脾活動(dòng)協(xié)調(diào)。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 秋季飲食巧吃5種蔬菜過好佳節(jié)

2017-06-30 15:15

摘要：具有甘平清肝功能的食物豐富多彩，諸如菠菜、菜花、芹菜等等，吃法也是多種多樣的。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 補(bǔ)充鉀鎂和纖維素多吃四種白色蔬菜

2017-06-30 15:15

摘要：食物顏色也是決定營(yíng)養(yǎng)的指標(biāo)之一。應(yīng)多吃的4種白色蔬菜，可更多地補(bǔ)充鉀、鎂和纖維素。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 紫金醬海味豆腐做法

2017-06-30 15:15

摘要：紫金醬即為紫金辣椒醬，它與桂林辣椒醬是本地人最為喜愛的兩種辣椒醬口味。紫金辣椒醬原創(chuàng)于清乾隆三十六年，它鮮辣的特點(diǎn)，令到與其一起共烹的食材更加入味，與附味性極…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 蒜蓉西蘭花做法

2017-06-30 15:15

摘要：西蘭花，就是綠色的菜花，因?yàn)橛辛诉@個(gè)洋范兒的顏色和稱呼，所以往往會(huì)比白色的菜花貴一點(diǎn)兒。其實(shí)，它們的功效基本上是差不多的，吃這兩種，都可以補(bǔ)充維生素k。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 涼拌更適合加醋

2017-06-30 15:15

摘要：涼拌菜時(shí)放一些食醋調(diào)味，不但增加了清新爽口的感覺，增加了食欲，還能促進(jìn)蔬菜中維生素C的吸收。這是因?yàn)椋S生素C在消化道道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細(xì)胞，這種…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 花菜的功效與作用

2017-06-30 15:15

摘要：菜花整體很像一個(gè)大花球，外形奇特美觀。主莖上又分有許多支莖，支莖上長(zhǎng)滿肥嫩的花蕾，密實(shí)地簇?fù)碓谝黄稹２嘶ǖ幕ㄇo、花蕾都可食，色白美觀。菜花肉質(zhì)細(xì)嫩，味甘鮮美，…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 冬天常吃這五菜能清火潤(rùn)肺

2017-06-30 15:13

摘要：蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡氖澄铮總€(gè)季節(jié)都適宜吃的蔬菜各不相同。那么，冬季吃什么蔬菜好呢？ 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 圣誕節(jié)日菜譜吉列鱈魚甜橙汁

2017-06-30 15:13

摘要：平底鍋加熱，放少許牛油，鱈魚入鍋放鹽煎至兩面呈金黃色，出鍋裝盤，放上青辣椒絲、紅辣椒絲、洋蔥絲，淋上少許甜橙汁即可。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 幾個(gè)炒菜不變色的烹飪技巧

2017-06-30 15:13

摘要：炒瓜菜、豆角：改刀處理后，在鍋中用沸水焯一下?lián)瞥觯^一下涼水，然后再進(jìn)行炒制。在鍋中，炒制時(shí)間要快，這樣既可以增加菜的色澤，同時(shí)還可以保持菜的葉綠素不被破壞。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 巧食6種蔬菜降血脂

2017-06-30 15:13

摘要：降血脂是現(xiàn)在一個(gè)熱門話題。很多人選擇保健品來降血脂，其實(shí)，一些價(jià)廉物美的蔬菜也具有降脂作用。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 暖身泰式酸辣湯的做法

2017-06-30 15:13

摘要：蔬菜湯一般給人清淡的刻板印象，也很容易讓人提不起食欲，不過只要擅用調(diào)味料，蔬菜湯也能十分招搖，來看看今天介紹的暖身泰式酸辣湯！ 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 夏季飲食教你正確食用涼拌菜

2017-06-30 15:13

摘要：夏季的到來，吃涼拌菜的人越來越多。做涼拌菜的時(shí)候最適宜放醋來調(diào)味，這樣不但能增進(jìn)食欲，還能有效促進(jìn)人體對(duì)維生素C的吸收。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 秋冬之交最宜食用的蔬菜

2017-06-30 15:13

摘要：秋冬之交，飲食的原則是以甘平為主，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、胡蘿卜、菜花、芹菜等。其吃法也要求多種多樣。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 花菜簡(jiǎn)介

2017-06-30 15:13

摘要：花菜富含維生素B群、C群。這些成分屬于水溶性，易受熱溶出而流失，所以煮花菜不宜高溫烹調(diào)，也不適合水煮。原地中海沿岸，其產(chǎn)品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 霧霾天氣推薦3款護(hù)肺必備食譜

2017-06-30 15:13

摘要：用料：菜花150克，水發(fā)香菇30克，雞蛋2個(gè)，植物油20毫升，鮮湯300毫升，香菜、精鹽、味精、胡椒粉、黃酒、蔥花、生姜絲、濕淀粉各適量。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 善用鮮花食療百疾

2017-06-30 15:13

摘要：人間美景四月天，百花盛開。春季里的很多花不僅可供人們觀賞，還皆具有很好的藥用價(jià)值，適時(shí)采摘下來做成藥膳，既飽了人們的口福，又能治療疾病。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 炒鯇魚絲做法

2017-06-30 15:13

摘要：鍋內(nèi)留油，放入姜絲、火腿，調(diào)入剩下的鹽、味精、白糖翻炒幾次，加入魚絲、韭黃，最后用濕生粉勾芡，淋上麻油即可。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 精選寶寶餐譜：糖醋魚丸

2017-06-30 15:13

摘要：倒入白糖2大勺、白醋1大勺、鹽1小勺、水適量，用淀粉水勾茨，即可（糖與醋的比例最好是2：1）； 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 吉野家煎雞飯做法

2017-06-30 15:13

摘要：將胡蘿卜洗凈切片，邊上修出小花；西藍(lán)花和菜花掰成小朵，洋蔥切絲；鍋內(nèi)做水，放少量黃油、鹽，焯熟西藍(lán)花、菜花、胡蘿卜； 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 有效去皺美膚的4款粥

2017-06-30 15:13

摘要：如今，食用鮮花已成為一種新的飲食潮流，常食鮮花可調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進(jìn)新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，起到美容艷膚的作用。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 中秋后必吃的養(yǎng)生菜

2017-06-30 15:11

摘要：大家都知道，蔬菜不僅養(yǎng)生，還輔助治療及預(yù)防一些疾病。那么，在應(yīng)季的蔬秋季飲食的原則是以甘平為主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物豐…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 節(jié)前家庭靚湯柴魚淡菜煲節(jié)瓜

2017-06-30 15:11

摘要：柴魚，廣東民間最愛用來煲粥，著名的廣式菜點(diǎn)上就有柴魚花生粥了。它是一種既美味而又脂肪極少，且價(jià)廉物美的魚干，所以在長(zhǎng)假前后用以煲湯是最好不過了，它有惹味開胃、…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 淡菜燒白鵝高血壓食療菜譜

2017-06-30 15:11

摘要：將白鵝宰殺 ， 去毛、腸雜洗凈 ， 入沸水中濾透撈出 ， 用涼水沖洗干凈 ， 瀝凈水分 ； 淡菜用黃酒沖洗 ， 塞入鵝腹內(nèi)。將凈鵝置入沙鍋中 ， 加入蔥結(jié)、姜…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)食材】 淡菜怎么吃

2017-06-30 15:11

摘要：貽貝可以人工養(yǎng)殖，在淺海水里打上樁，皮繩上放上貽貝苗栓在樁中間，可以適當(dāng)?shù)奈故骋部梢圆晃故常苯訌拇蠛＠飻z取小的食物，到了收獲的季節(jié)，一繩繩的貽貝、一串一串的…… 查看全文»