古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：牛筋丸150克、番茄250克、豆腐2磚、蒜蓉15克、蔥花10克，濃縮雞汁（支裝）少許，鹽、糖、番茄醬、花生油各適量。
做法：番茄去皮去籽，切件備用；牛筋丸洗凈備用；豆腐切小塊備用；開鍋下油，爆香蒜蓉，下少許水和番茄醬、濃縮雞汁煮開，以鹽、糖調味，然后放入牛筋丸和番茄、豆腐煮至熟透，上碟撒上蔥花即成。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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