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我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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梁天山 主任中醫(yī)師
廣州市紅十字會醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)科
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適宜糖尿病人吃的家常菜有很多比如各種新鮮的蔬菜,像清炒黃瓜,水煮莧菜，蒸茄子，清炒蘆筍，也可以適當?shù)某砸恍┤忸惖氖澄锉热绶讶馄瑴z瓜肉片湯，炒牛肉片，還可以適當?shù)某愿鞣N魚類，比如鯽魚湯，清蒸鱸魚等，蝦子的含鈣比較高糖尿病人也可以適量的食用，比如白灼蝦，清蒸基圍蝦等。
2019-04-23 10:45
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回答2
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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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患者好，糖尿病人比較容易丟失礦物質(zhì)和水溶性維生素，對于糖尿病人來說，要充分地攝入各種蔬菜，特別是綠葉蔬菜，以便于增加膳食中的維生素和礦物質(zhì)來源，但是蔬菜在烹調(diào)的時候，要注意控制植物油的攝入量，所以盡量選擇水煮和涼拌的方式，此外，為了保證糖尿病人攝入足夠的蛋白質(zhì)，建議每天吃低脂肪的瘦肉類食物，如魚、蝦、去皮禽類、牛肉、瘦豬肉等，推薦家常菜如：白灼芥藍蘑菇、皮蛋豆腐、拌菠菜金針菇、蝦仁煮茼蒿、清蒸鱸魚、蒸蕎麥面、什錦蒸飯。祝您早日恢復健康。
2019-04-19 14:40
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