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回答1
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曾志榮 主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
消化內科
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長期食用用食用堿制作的饅頭和稀飯，可能對身體產生一些影響，包括消化、營養吸收、酸堿平衡等方面。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2014-01-10 05:27
1.影響消化功能：食用堿可能會破壞食物中的部分營養成分，影響消化酶的活性，導致消化不良。
2.干擾營養吸收：例如維生素等營養物質的吸收可能會受到一定阻礙。
3.破壞酸堿平衡：過量攝入可能引起體內酸堿失衡，影響正常生理功能。
4.增加胃腸負擔：可能導致胃腸黏膜受到刺激，引起胃腸不適。
5.對腎臟的潛在影響：長期食用可能加重腎臟代謝負擔。
一般來說，偶爾食用影響不大，但長期且大量食用可能存在上述風險。如有身體不適，建議及時就醫。
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