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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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成杰輝 主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
治未病中心
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中醫認為菠菜和雞蛋搭配具有營養互補、滋陰潤燥、養血止血、促進消化、增進食欲等益處。 1. 營養互補：菠菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，雞蛋則含有優質蛋白質、脂肪、維生素和鐵等，二者搭配能使營養更全面。 2. 滋陰潤燥：菠菜性涼味甘，有滋陰潤燥作用；雞蛋也有一定滋陰功效，搭配食用可緩解體內燥熱。 3. 養血止血：菠菜有養血止血的功效，雞蛋能補充氣血，二者結合對養血有幫助。 4. 促進消化：菠菜中的膳食纖維可促進腸道蠕動，雞蛋易于消化吸收，搭配利于食物消化。 5. 增進食欲：二者搭配烹飪出的菜品色澤和口感較好，能在一定程度上增進食欲。 菠菜和雞蛋搭配在中醫理論中有諸多益處，是一種營養且健康的飲食組合，適合大多數人日常食用。但飲食應注重多樣性和均衡性。
2025-03-19 03:30
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