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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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黑豆泡醋的制作，包括準(zhǔn)備材料、處理黑豆、裝瓶浸泡、儲存等待、中途處理等。身體不適時，應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見，遵循醫(yī)生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2014-01-02 16:30
1.準(zhǔn)備材料：半斤黑豆，一斤半或750ML黃米醋，一個玻璃瓶。
2.處理黑豆：中火翻炒或煮至表皮爆開，然后晾涼。
3.裝瓶浸泡：將晾涼的黑豆放入玻璃瓶，倒入黃米醋浸沒。
4.儲存等待：密封玻璃瓶，放冰箱或陰涼處，等待兩天。
5.中途處理：若醋被吸收大半，可補充醋至浸沒。
按照上述步驟，就能成功制作黑豆泡醋。
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