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回答4
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張東升 醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
心血管內科
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糖尿病患者通常可以吃燕麥片,但要注意選擇合適的種類、控制攝入量,并結合自身血糖情況等。燕麥片富含膳食纖維,升糖指數相對較低,對血糖影響較小,但也需合理食用。 1. 營養成分:燕麥片富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等,能提供一定的營養,且膳食纖維可延緩碳水化合物的吸收。 2. 升糖指數:其升糖指數較白米飯、白面包等低,有助于控制餐后血糖上升速度。 3. 食用量:應適量食用,過量仍可能導致血糖升高。一般建議每餐不超過 50 克。 4. 搭配方式:可搭配蔬菜、豆類、瘦肉等,使營養更均衡,也有利于控制血糖。 5. 個體差異:不同糖尿病患者對燕麥片的反應可能不同,要密切監測血糖,根據血糖情況調整食用量。 總之,糖尿病患者可以將燕麥片納入飲食,但要綜合考慮各種因素,科學合理地安排飲食,以維持血糖穩定。
2024-12-18 01:16
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回答3
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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營養分析 1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用; 2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效; 3. 燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂; 4. 它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品; 5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。 燕麥片的吃法 燕麥片是燕麥制成的,麥片里不僅有燕麥,還有其他的麥子成份,但基本上都差不多,有的燕麥片里也有其他成分,你就選擇無糖加鈣的吧。 燕麥片可以根據個人的喜好采取不同的吃法,來滿足不同口味及需要,這里給您介紹幾種燕麥粥的做法,您不妨一試。 牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥,這幾款都是用牛奶來沖調燕麥,所以選用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮開后加入燕麥和其他輔料,再煮1-2分鐘即可飲用。 綠豆燕麥粥、八寶燕麥粥、海鮮燕麥粥、鱔絲燕麥粥、雞片燕麥粥、牛肉燕麥粥,這些粥的做法也比較簡單。水開后加入適量燕麥片,大約煮至2分鐘左右再加入適量的配料,如雞片、牛肉、海鮮等,待煮沸后1-2分鐘即可食用。 上班族可以買上一袋皇室燕麥片,在辦公室用開水或牛奶沖調,加入果干或肉松等即可食用,既簡便又美味健康。燕麥不僅可以做成粥,還可以制作成其他的美食,如燕麥餅、燕麥粽子等。只要您發揮您的想象,就會調制出更多更美味健康的燕麥美食。 燕麥不僅可以食用,還可以制作成女士們的護膚佳品------面膜。您可以根據個人的膚質,在家中DIY各種燕麥面膜來護理皮膚,這里給您介紹一種燕麥面膜------燕麥牛奶面膜。 燕麥牛奶面膜 功效:可以減緩肌膚因痤瘡、雀斑、黑頭、面皰產生的斑點,只要問題不是特別嚴重,只需每天使用10分鐘的燕麥面膜即可見效。 做法:將2湯匙的燕麥與半杯牛奶調和,置于小火上煮,然后等它還是溫熱的時候涂抹在臉上,10分鐘后洗掉就大功告成。 根據以上的做法和您皮膚的膚質,您還可以加入其他輔料,如蜂蜜、檸檬、蛋青、精油、各種蔬菜水果汁等制作出適合于自己的護膚面膜。如此內食外敷將會讓您的皮膚更美麗。皇室燕麥片是您制作各種燕麥美食的首選品牌,天天燕麥,天天健康。 燕麥片的另幾種吃法: 燕麥片卷餅 材料:香蕉1根、燕麥片1/2杯、紅棗干5個、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、鹽少許 做法:1、將燕麥片、杏仁粉、面粉、鹽均勻混合后,加入香蕉和1/2杯水攪拌均勻。 2、在烤盤或煎鍋中倒入直徑約7~8公分大小的面糊,兩面都需煎烤。要特別留意翻面時,如果有一面沒煎熟,形狀就很容易變形。 3、將去籽的紅棗干平鋪在餅皮中間卷起來。 4、灑上杏仁粉。 也可以用無花果干代替紅棗干。 黃金麥片蝦 燕麥片是一種低糖、低熱量、高營養的健康食品,常食有預防冠心病、高血壓、糖尿病、脂肪肝的作用。與炸蝦、黃油炒成菜后,炸蝦外酥里嫩,燕麥片不僅黃油味濃,還香脆甜美,誘得人食欲大增。 材料:鮮基圍蝦(335克)、燕麥片(1杯)、生粉(3湯匙)、玉米粉(3湯匙) 調料:黃油(2湯匙)、油(1碗) 做法: 1、鮮蝦剪去蝦須和尖刺,在蝦背處橫劃一刀,挑去蝦腸,洗凈瀝干水。 2、取一空盤,加入3湯匙生粉和3湯匙玉米粉拌勻;給每只鮮蝦均勻地裹上一層粉,輕抖去多余的粉,置入盤中。 3、燒熱1碗油,插入竹筷待其四周冒細泡,分批放入鮮蝦炸至金黃色。 4、撈起炸好的鮮蝦,用廚房紙吸干蝦身上的余油。 5、燒熱2湯匙黃油,改小火后,倒入炸蝦拌炒均勻。 6、倒入燕麥片與炸蝦一同炒勻,便可上碟。
2014-01-01 16:45
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回答2
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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您好:可以適量吃燕麥,吃法根據自己的喜好決定,但是要注意量。糖尿病患者正確的飲食應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養.建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果.蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭.但都的注意量.建議您到糖尿病專科醫院營養中心看一下營養科為您制定一份適合您的飲食方案,以便于為您精確病情評價,規范化基礎上的個體化治療,祝您早日康復!
2013-12-25 16:45
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回答1
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崔傳波 副主任醫師
臨沂靜脈曲張醫院
其他
眼科
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可以適量吃,不要過量吃,糖尿病人要少吃和不吃含糖的食物。
2013-12-21 17:00
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