含鋅量高的食物一般都在動物肝臟、海產品、堅果類、瘦肉類等當中，如：牡蠣、瘦肉、魚類、核桃、花生、芝麻、牛肉、肝、蛋黃等。

補鋅的最佳途徑是食補，所以，應注意多吃一些富鋅食物，如牡蠣、紫菜、蝦皮、動物內臟、蛋黃、豆類、芝麻醬、花生、核桃、蘋果等?！　⊙a鋅食譜：食物補鋅高手　　桂圓豬心　　原料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、紹酒、鹽等。　　制作：1.將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片;　　2.將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水;　　3.轉小火煮，調好味。　　營養小秘訣：桂圓豬心不僅能補充豐富的鋅，還具有養血補氣、健脾開胃的功效?！　√胰薀鯙蹼u　　原料：烏雞半只、核桃仁75克、枸杞、蔥姜、花椒、紹酒等?！　≈谱鳎?.烏雞洗凈切塊，汆水，去浮沫;　　2.加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等，同煮;　　3.再開后轉小火燉，至肉爛?！　I養小秘訣：配合桃仁，能大大提升婦科圣品――烏雞的補鋅功效?！　°y絲羹　　原料：蛋黃豆腐(又名日本豆腐)、干貝、木耳、香菜、上湯、蔥姜等調料?！　≈谱鳎?.把蛋黃豆腐及洗凈去蒂的黑木耳切絲，用冷水泡著，蔥姜切絲備用;　　2.干貝蒸軟，涼后搓碎，上湯燒開后下入各種配料;　　3.燒開調味、勾芡，最后撒入香菜末。

　補鋅的最佳途徑是食補，所以，應注意多吃一些富鋅食物，如牡蠣、紫菜、蝦皮、動物內臟、蛋黃、豆類、芝麻醬、花生、核桃、蘋果等。　　補鋅食譜：食物補鋅高手　　桂圓豬心　　原料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、紹酒、鹽等?！　≈谱鳎?.將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片;　　2.將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水;　　3.轉小火煮，調好味?！　I養小秘訣：桂圓豬心不僅能補充豐富的鋅，還具有養血補氣、健脾開胃的功效。　　桃仁燉烏雞　　原料：烏雞半只、核桃仁75克、枸杞、蔥姜、花椒、紹酒等。　　制作：1.烏雞洗凈切塊，汆水，去浮沫;　　2.加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等，同煮;　　3.再開后轉小火燉，至肉爛?！　I養小秘訣：配合桃仁，能大大提升婦科圣品――烏雞的補鋅功效?！　°y絲羹　　原料：蛋黃豆腐(又名日本豆腐)、干貝、木耳、香菜、上湯、蔥姜等調料?！　≈谱鳎?.把蛋黃豆腐及洗凈去蒂的黑木耳切絲，用冷水泡著，蔥姜切絲備用;　　2.干貝蒸軟，涼后搓碎，上湯燒開后下入各種配料;　　3.燒開調味、勾芡，最后撒入香菜末。