急性胃炎系由不同病因引起的胃粘膜急性炎癥鮮藕粥：鮮藕適量，粳米100克，紅糖少許。將鮮藕洗凈，切成薄片，粳米淘凈。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2次，早晚餐食用。

你好，這癥狀由各種病因引起的急性或慢性胃粘膜炎性變化。本病可由化學(xué)因素（藥物、烈酒等）、物理因素（過冷、過熱或過粗糙的食物）、微生物感染或細(xì)菌毒素（沙門氏菌屬，嗜鹽菌致食物污染，金黃色葡萄球菌的毒素和腸道病毒感染等）引起。發(fā)病后要停止一切對(duì)胃有刺激的飲食和藥物，多飲水，短期禁食。必要時(shí)服用四環(huán)素，黃連素等藥物。注意飲食衛(wèi)生，勿暴飲暴食，節(jié)制飲酒，不吃不易消化或腐敗變質(zhì)食物是防止急性胃炎發(fā)生的關(guān)鍵。

發(fā)病后要停止一切對(duì)胃有刺激的飲食和藥物，多飲水，短期禁食。必要時(shí)服用四環(huán)素，黃連素等藥物。注意飲食衛(wèi)生，勿暴飲暴食，節(jié)制飲酒，不吃不易消化或腐敗變質(zhì)食物是防止急性胃炎發(fā)生的關(guān)鍵。