小米泡久是否會損失營養影響助眠?
聽說經常喝小米粥能幫助睡眠,我讓婆婆每天幫我煮,我不太好意思,就是說自己搞,大約需要多長時間,她說多泡一會煮的快,象現在又是夏天,一會就搞好了.我想問的是,小米泡的時間長,會不會損失營養?(不能為了煮的快,就老泡是不是?)
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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全科
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小米泡的時間長可能會損失部分營養,這涉及到小米的成分、浸泡環境、浸泡時長、烹飪方式以及營養保存方法等。 1. 小米成分:小米富含碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質等。長時間浸泡可能導致水溶性維生素如 B 族維生素和維生素 C 溶出流失。 2. 浸泡環境:在溫度較高的夏天,長時間浸泡容易滋生細菌,影響小米的品質和營養。 3. 浸泡時長:浸泡時間越長,營養損失的可能性越大。 4. 烹飪方式:若煮的時間過長或火力過大,也會進一步破壞營養成分。 5. 營養保存:要想減少營養損失,可適當縮短浸泡時間,控制烹飪火候和時間。 總之,為了最大程度地保留小米的營養,同時發揮其助眠作用,建議合理控制浸泡時間和烹飪方式。
2025-01-20 21:50
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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耳鼻喉科
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小孩7個多月了,能吃小米粥嗎?這是好事可以適當增加數量
2016-02-18 21:10
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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
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你好!小米粥就是普通的小米用水煮,熬成的粥.小米粥營養非常豐富,對身體虛弱,腸胃不好的人來講,喝小米粥是比較不錯的選擇.
2016-02-18 19:35
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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中醫科
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可以吃,但是要注意從少量開始喂,喂后觀察孩子的大便情況,和其他身體狀況,如無不良反應,可以逐漸加量!
2016-02-18 15:39
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于學暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
營養科
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小米泡的時間長了,會損失小米的營養.
2016-02-18 10:25
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